常吃山药有什么好处和坏处，经常吃山药对身体有什么好处？
别看着普普通通的山药，其实是一位非常好的中药材。有很好的补益作用，山药具有健脾，补肺，固肾，益精的功效。可以用于脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽等症。
山药在很多人的印象里面，其实是常见的一种食材，知道山药具有滋补身体的作用，但山药具体能滋补哪方面，很多人并不了解。
山药对身体有哪些好处，具体有哪些药用价值，我们一起来了解一下。
山药是薯蓣科植物薯蓣的块茎，在《山海经》又称做藷藇、署预，因避讳唐代宗的名字“李豫”，而改成了“薯药”。
后面又因宋英宗名叫“赵曙”，又不得不改为“山药”。
吃山药对身体有哪些好处呢？我们先来了解一下山药的药用价值一.我们先了解从山药本身所具有的营养价值，对身体具有哪些好处？
别看一个小小的山药的营养价值非常丰富，含有丰富的淀粉物质。
1.为身体提供基础热量：山药其中含有丰富的淀粉物质，食用后可以为身体提供热量。
2.维持正常胃肠道的消化吸收功能：山药本身含有不少的多酚氧化酶、淀粉酶等酶类物质，对于食物的消化和吸收有促进作用，维持作用胃肠功能的健康。
二、山药是属于补益类药材，山药具有健脾，补肺，固肾，益精的功效。
1.山药具有健脾补肺的功效
山药具有很好的健脾养胃的作用，在临床上，常用山药来治疗脾胃气虚，如脾胃气虚气所导致的泄泻以及，久痢。
在《圣济总录》山芋丸就记载治脾胃虚弱，不思进饮食的问题，用山药、白术，人参制成丸，饭前温米饮下治疗脾胃虚弱的问题。
另外山药具有健脾补肺的功效，还可以用于治疗虚劳咳嗽症。
2.山药具有补肾涩精的功效
在《纲目》就说到山药：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。这里就提到山药具有益肾的作用。
山药常用于治疗肾虚导致的遗精、带下、尿频等症状。
山药如何使用呢？1.山药不能生吃
山药为什么不能生吃呢？认识新鲜山药的人都了解，山药对皮肤有刺激作用，皮肤较敏感的人，碰到山药的粘液，就会过敏，皮肤红痒，这是因为山药的粘液里含有植物碱，不仅能刺激皮肤，也会刺激胃肠道粘膜，引起腹痛、腹泻等肠道不适。
但是煮熟之后山药就是美味的食材，非常的好吃，口感很好。
2.山药可以蒸，可炒、可煮着吃，也可以晒干后入药。
也可以麸炒山药用来补脾健胃，用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多等等。
总结山药实在是一种不错的食物，营养丰富，建议常吃，无论是蒸着吃，还常是炒着吃均可。
如果您是想用山药用于治疗疾病的话，请在专业的医生指导下进行使用。
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山药变红是怎么回事？
山药变红是因为其含有的花青素与空气中的氧气发生氧化反应所致。这种氧化反应也被称为酶促氧化反应，是一种自然的化学反应。当山药表面受到伤害或切割时，山药内部的花青素与氧气发生反应，产生了新的化合物，导致山药变红。花青素是一种天然的色素，不仅存在于山药中，还存在于其他一些水果、蔬菜中，如蓝莓、紫甘蓝、红葡萄酒等。花青素具有很高的抗氧化活性，能够有效地清除体内的自由基，有益于人体健康。在烹饪时，为了避免山药变红，可以将山药浸泡在盐水中或涂上一层油，阻隔氧气，从而减缓酶促氧化反应。
山药吃多了有害处吗？
山药具有健脾肺、健胃补肾、补肾益精、扶正五脏、强健筋骨、延年益寿的作用。山药不宜多吃，多吃容易引起腹胀，消化功能不好。食用山药一般没有明显的禁止不要，它是滋补中药，一般不会出现副作用，大多数肠胃不好可以长期食疗达到养胃的效果。所以不用紧张，山药在吃的时候也不会出现副作用
早上吃山药有什么好处和坏处？
山药是养生的。早上喝一碗山药粥。既养颜又养身。对身体没有什么坏处。无论什么时候吃都是对身体有好处的，因为山药是养生是最好的。
天天吃枸杞？
枸杞有降血糖、抗脂肪肝的作用，并能抗动脉粥样硬化。中医认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑。”所以，它常备当作滋补调养和抗衰老的良药！
枸杞虽然有很好的滋补作用和治疗作用，但也不是所有人都适合服用的。由于它温热身体的效果很好，所以感冒发烧、炎症、腹泻的人最好不要吃。
最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且一定要长期坚持，每天吃一点才能见效！
任何滋补品都不能过量食用，枸杞也不例外。健康的成年人每天吃20g左右的枸杞比较合适，枸杞是非常安全的食品，里面不含任何毒素，可以长期放心的食用。如果想起到治疗的效果，每天最好吃30g左右！
枸杞泡茶或者煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来，所以直接用嘴咀嚼，对枸杞中的营养成分会吸收的更加充分！但是要注意在吃的数量上最好减半，要不然会滋补过度哦！
