龙须菜的功效与作用图片，石花菜与龙须菜有什么区别？
1、龙须菜和石花菜都属于藻类，石花菜是红藻的一种，龙须菜是一类藻类植物。
2、石花菜好像胶冻，能够凉菜食用，同时也是一种提炼琼脂的原料，主要生长在海和沙石的中间。而龙须菜主要生长在珊瑚礁上，也可以做成工业原料。
3、在营养价值方面，龙须菜和石花菜都含有丰富的营养物质，具有很高的营养价值。
4、藻类植物大多数为真核生物能够进行光合作用。具有很多种类，目前已知有3万种左右。如红藻、绿藻、蓝藻、甲藻等等。由于藻类对环境的适应性很高，它们的分布广泛。
海边的龙须菜可以吃吗？
可以。龙须菜洗净并摘除较粗较老的茎，切成约7至10公分长的小段备用。大蒜切成蒜末，并和调味料混合备用。
汤锅内装入水，开大火煮至沸腾后，放入切好的龙须菜煮至水滚，再续煮二分钟。（建议水滚后不要煮过久，以免失去爽脆的口感。）
将煮熟的龙须菜取出沥干。
将调味料倒在沥干的龙须菜上，并用筷子翻动，使调味料沾附在龙须菜上。
龙须菜为什么有不同的颜色？
龙须菜是一种比较常见的蔬菜，这种蔬菜十分的特别，因为它有多种颜色，龙须菜正常的颜色其实是绿色的，这是自然生长的龙须菜，能够促进我们的消化吸收，是特别有营养的。
但是龙须菜还有白色的，这也是一种龙须菜，这种更加的脆，一般用于凉拌中。
还有的就是褐色或紫色的龙须菜，这种龙须菜是养殖的，含有更高的营养价值，而且味道比绿色和白色的龙须菜要更加美味浓郁哦，所以朋友们还是可以吃别的颜色的龙须菜的。
绿龙须菜和白龙须菜区别？
龙须菜的营养价值是蛮高的 ，绿色龙须菜和白色龙须菜的区别就是绿色龙须菜是野生而白色龙须菜是人工养殖的。绿色龙须菜营养价值要高于白色的龙须菜，所以我们可以在购买的过程中选择绿色的龙须菜，这样可以让身体得到更多的营养。
绿色与白色的本质区别是龙须菜中含碘量的多少，很明显人工养殖的龙须菜，含碘量要少于野生的龙须菜，所以它们两个之间会有颜色的差别，
芦笋功效与作用？
芦笋功效与作用
芦笋具有增加免疫功能、降血脂、抗氧化、抗疲劳等作用。
芦笋又称龙须菜、蚂蚁杆等，为百合科多年生宿根草本植物石柏的嫩茎。芦笋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、还含有钙、磷、铁、硒等微量元素及维生素A、B1、B2、C、尼克酸、天门冬酰胺、甘露聚糖等。
1.芦笋苷类和芦笋多糖有增加免疫功能的作用。
2.芦笋中的黄酮类有降血脂、抗氧化、抗疲劳、抗衰老作用。
3.芦笋含有镁、钼等多种微量元素，经常食用对心脏病、高血压等疾病均有一定的治疗作用。
芦笋作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。如有相应治疗需求，请到正规医院就医。
本内容由河北医科大学第一医院 临床营养科 主任医师 李增宁审核
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