含维生素a的食物排行,维生素A对人身体的益处有什么?
维生素A是一组对人体健康非常重要的脂溶性化合物的总称。
它们对你身体的许多过程都是必不可少的,包括保持健康的视力,确保你免疫系统和器官的正常功能,以及帮助子宫内婴儿的正常生长发育。
建议男性每天摄入900微克,女性700微克,儿童和青少年每天摄入300-600微克维生素A。
维生素A化合物存在于动物和植物食物中,有两种不同的形式:预制维生素A和维生素原A
预制维生素A是维生素的活性形式,你的身体可以原样使用。它存在于动物产品中,包括肉、鸡、鱼和乳制品,还包括视黄醇、视网膜和视黄酸的化合物。
维生素原类胡萝卜素——α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和β-隐黄质——是植物中维生素的非活性形式。
这些化合物在你体内转化为活性形式。例如,β-胡萝卜素在小肠中转化为视黄醇(维生素A的活性形式。
维生素A有6个重要的健康益处:
1. 保护视力
维生素是将射到你眼睛上的光转化为电信号并传送到你的大脑所必需的。
事实上,维生素A缺乏症的第一个症状是夜盲。
夜盲症发生在维生素A缺乏的人身上,因为维生素是视紫红质色素的主要成分。
视紫红质存在于你眼睛的视网膜中,对光极其敏感。
患有这种疾病的人白天仍然可以正常视力,但是在黑暗中视力下降,因为他们的眼睛很难在较低的水平上接受光线。
除了预防夜盲症之外,摄入足够量的β-胡萝卜素可能有助于减缓一些人随着年龄增长而经历的视力下降。
2.预防癌症
当异常细胞开始不受控制地生长或分裂时,癌症就会发生。
由于维生素A在细胞的生长发育中起着重要作用,它对癌症预防有作用。
在观察性研究中,摄入更多的β-胡萝卜素形式的维生素A会降低患某些类型癌症的风险,包括霍奇金淋巴瘤以及宫颈癌、肺癌和膀胱癌。
目前的证据表明,获得足够的维生素A,尤其是从植物中获得维生素A,对健康的细胞分裂很重要,并可能降低你患某些类型癌症的风险。
3. 增强免疫系统
维生素A在维持身体的自然防御中起着至关重要的作用。
这包括眼睛、肺、肠道和生殖器中的粘液屏障,这些屏障有助于捕捉细菌和其他传染因子。
它还参与白细胞的产生和功能,白细胞有助于从血液中捕获和清除细菌和其他病原体。
4.预防和治疗痤疮
痤疮是一种慢性炎症性皮肤病。患有这种疾病的人会出现疼痛的斑点和黑头,最常见的是面部、背部和胸部。
这些斑点发生在皮脂腺被死皮和死油堵塞的时候。这些腺体存在于你皮肤的毛囊中,产生皮脂,这是一种油性蜡状物质,能保持皮肤润滑和防水。
虽然粉刺对身体无害,但它可能会对人的心理健康产生严重影响,并导致自卑、焦虑和抑郁。一些基于维生素A的治疗痤疮的药物现在有了处方。
5.保护骨骼
所需的主要营养素保持健康的骨骼随着年龄的增长,蛋白质、钙钙化醇。摄入足够的维生素A对骨骼的正常生长和发育也是必要的,维生素的缺乏与骨骼健康不佳有关。
事实上,血液维生素A水平较低的人比健康水平较高的人更容易骨折。
6. 有益生殖健康
维生素A对于维持男性和女性健康的生殖系统以及确保怀孕期间胚胎的正常生长和发育至关重要。维生素A缺乏会阻碍精子的发育,导致不孕。
在怀孕中,维生素A还参与胎儿许多主要器官和结构的生长和发育,包括骨骼、神经系统、心脏、肾脏、眼睛、肺和胰腺。
含有维生素C的食物有什么?
富含维生素C的食物多种多样,介绍几种含量较高的水果:
一、酸枣
酸枣,新鲜的酸枣中含有大量的维生素C,每100克中约含900mg,其含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人体中的利用率可达到86.3%,是所有水果中的含量最高的。
酸枣能促进胃液分泌帮助消化,使食欲增加,达到“开胃”的作用,长期吃酸枣对身体各方面有好处。酸枣的果仁则是常用中药酸枣仁,有安神助眠的作用。
《神农本草经》中记载:酸枣可以“安五脏,轻身延年”。
二、黄心猕猴桃
黄心猕猴桃中含有丰富的维生素C,每100克含维生素C为109mg,僅次于酸枣含量,排第二位。
此外亦含有丰富的维生素A、以及钾、镁等营养成分,口感非常好。
黄心猕猴桃中所含的膳食纤维、维生素C、钙等都是孕期所必须的营养成分,并且其中富含的微量元素对于胎宝宝的生长发育有极大的促进作用,是孕妇水果的最佳选择。
三、木瓜
木瓜含有丰富的维生素c,含丰富的木瓜酶、钙、磷、钾及矿物质,且易吸收,具有保健、美容、预防便秘等功效。
木瓜有两种,产于广东、广西、台湾的称为番木瓜,可生食,酸甜可口,未成熟的果实可切片炒熟当菜食 或煲鱼汤,制作酸甜木瓜及干果零食等。
另一种产于东南、西南和华中一带的叫宣木瓜,不能生食,只供药用。
临床上常用宣木瓜来治疗风湿性关节炎、腰膝酸痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症。
四、草莓
草莓富含抗氧化剂和维生素C(每100克含58.8mg维生素C),有助于增强免疫,延缓衰老,保持皮肤健康和长时间防皱。
草莓还是水杨酸的天然来源,有用草莓制作面膜来治疗痤疮。
草莓当中含有丰富的有机酸,能够很好的刺激口中津液的生成,对于津伤所导致的口渴、口干的人,如果适当食用草莓有很好的生津止渴的功效。
草莓当中的有机酸同样能够促进消化液的分泌,对于食欲不振、消化不良、恶心呕吐的人,如果适当食用草莓有很好的增进食欲、促进消化的功效。
五、柚子
柚中含有大量的维生素C,可以抗氧化,抗自由基,并且还能降低血液中的胆固醇。对预防心脑血管疾病非常有帮助。
柚子中含天然微量元素钾,而且几乎不含钠,所以,是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。常吃柚子可以预防高血压。
柚子里面含有一种果胶,这种果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。
柚子还含的天然叶酸,叶酸对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。
新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,而经过研究这种成分能发挥类似胰岛素的作用,使得血糖降低。
六、橘子
李时珍在《本草纲目·果部》中记载:“橘实小,其瓣味微醋,其皮薄而红,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黄,叶辛而甘。”
一般说来,柑的果形正圆,黄赤色,皮紧纹细不易剥,多汁甘香;橘的果形扁圆,红或黄色,皮薄而光滑易剥,味微甘酸。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量,吃太多会患有胡萝卜素血症。
橘子富含维生素C与柠檬酸,还可以摄取膳食纤维果胶。
吃橘子可以促进胃酸分泌,而且能调理脾胃,提高肠胃的消化功能,具有开胃理气、止咳润肺、解酒醒神、促进通便、降低胆固醇之功效。
豆油维生素a是什么意思?
【维生素a油的功效与作用】维生素a油观其名就知道是一种什么物质,维生素a油是一种含维生素a的油,维生素a油是一种橙黄色的液体油,冷冻可以固化,有异臭味,因此维生素a油一般不会用作食用油使用。维生素a油的功效与作用非常强大,不仅能够调节皮肤表皮的新陈代谢、抗衰老、去皱纹,还能预防夜盲症、保护视力、促进骨骼生长、帮助牙齿生长以及再生,因此维生素a油比较合适老年的女性食用,当然其他有需求维生素a油的人群也可以食用,维生素a油吃法价格都是比较多的,根据市场品牌含量这些因素决定。一个鸡蛋所含有多少单位维生素A?
维生素
233微克
维生素A
1.4微克
维生素D
5.57毫克
维生素E
30.0微克
维生素K
0.08毫克
维生素B1
0.43毫克
维生素B2
0.09毫克
维生素B6
1.32微克
维生素B12
0.0毫克
维生素C
煮鸡蛋的营养价值
鸡蛋是蛋白质含量最多的食物,每天都吃煮鸡蛋,十分有利于人体健康,还有鸡蛋中所含的脂肪是不饱和脂,十分有利于人体吸收,有助于消化。煮鸡蛋中也含有丰富的维生素A,维生素D,维生素E,可有效补充人体的维生素含量。其次鸡,蛋中还有充足的铁元素,可作为补血的佳品,患有贫血症状的病人坚持每天食用1-2个煮鸡蛋可有效改善身体。
新生儿需要补充维生素a吗?
如果宝宝缺乏维生素a的话,需要及时补充,维生素a有助于缓解宝宝身体缺钙的情况,但是也不能随意的给宝宝补充,建议最好带宝宝去医院查个微量元素,如果确定宝宝缺乏维生素a的情况下,可以及时给宝宝补充,同时也可以从宝宝的日常饮食中多摄入一些维生素a的食物。