韭菜籽有什么功效，经常吃韭菜根好吗？
韭菜，是春季非常好应季蔬菜。而且韭菜以它独有的芳香物质深受人们的喜爱。
韭菜根是韭菜埋在土壤中的一部分白色的根，由于食用韭菜的营养归结于韭菜的苗，因为嫩苗部有充足的阳光照射，所以胡萝卜素、维生素A、维生素C的含量都极高，也正因为如此，赋予了韭菜较高营养价值。
虽然，平时我们吃的韭菜也带一些白色的根部，还不等同于埋在土壤中的带毛须的根部。一般大家都不会去吃这一部分，而且即便是种植韭菜的菜农过了期也会把它挖出来当成了垃圾。虽然韭菜根也可以食用，但是，吃起来口感就不如嫩叶香醇。营养上来说，虽然韭菜根也含有一定的矿物质成分，但是维生素的含量就远远不及叶部了。
韭菜根的功效？中医入药，一般会拿韭菜籽来入药，用于治疗肝阳虚亏，肾阳不足。属于药物中的中品。韭菜籽中各种氨基酸、维生素A、钙、铁、锌等矿物质。
相对于嫩叶和韭菜籽，韭菜很营养价值要低，所以食用价值和保健功效都会差些。
当然了，韭菜根也是可以用来泡水喝的，虽然效果不如韭菜籽，但常吃也未尝不可，问题是，人们对它的利用还是很低。
可以用韭菜籽泡白酒吗？
韭菜是我们生活中经常吃的，香味浓郁，颜色翠绿，营养丰富又好吃，深受大家的喜欢，韭菜籽就是韭菜的种子，韭菜籽是可以用来泡白酒的，比例要掌握好，做法也是很简单，我们农村很多人都会用韭菜籽泡酒。
韭菜籽大家都不陌生，也就是韭菜成熟的种子，韭菜是我们生活中经常吃的，颜色翠绿，香味浓郁，非常好吃，韭菜也是我的最爱，我们农村都是自己种菜，每家都会种韭菜，用来炒菜、做馅、凉拌等都非常好吃，韭菜籽也是营养丰富，不仅可以腌制韭花还可以用来泡白酒，下面就来分享一下可以用韭菜籽泡白酒吗？
一、可以用韭菜籽泡白酒吗？韭菜籽也就是韭菜成熟的重要，相信很多人也都见过，韭菜籽当然可以用来泡白酒了，像我们农村都是自己种菜，都韭菜籽也都不陌生了，韭菜籽嫩的时候可以用来腌韭花，老的韭菜籽可以用泡白酒，可以搭配枸杞、五味子等一起来泡酒，营养丰富，做法也是很简单，主要是比例要掌握好。
二、韭菜籽泡白酒的做法1、准备食材：韭菜籽60克、枸杞30克、高度粮食酒3斤
2、要选择老一点的韭菜籽，先把成熟的韭菜籽摘下来，放着晒干，晒干后把里面的籽取出来，用筛子筛干净杂质，把韭菜籽放进炒锅里，用小火炒，不停地翻动防止炒糊，炒熟就可以了。
3、炒熟后放凉备用，准备一个干净的无水无油的容器，把韭菜子放进去，再放入枸杞，不喜欢的也可以不放，加入粮食酒，密封好放在阴凉处泡制一个星期就可以喝了，中间不要打开，影响味道。
小技巧
用韭菜籽泡酒可以根据自己的喜好加入枸杞、五味子等一起泡，韭菜籽一定要炒熟后再泡酒，用韭菜籽泡酒，韭菜籽和酒的比例要掌握好，也不能放太多韭菜籽，要选择度数高一点的酒，泡出来才好。
总结：这下大家都知道可不可以用韭菜籽泡白酒了，韭菜籽味道浓郁，营养丰富，是可以用来泡白酒的，比例和技巧要掌握好，不过韭菜籽泡白酒也不是所有人都可以喝的，喝的时候也要注意用量，喜欢的可以试试。
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韭菜子可以一起泡酒吗？
不可以泡酒。锁阳专补肾益精，兴阳润燥。常用于肾阳不足之阳痿患精及痿证，也可用干精皿亏损，肠燥津枯之便秘。性味属甘.温，常与肉苁蓉.鹿茸.菟丝子等同用补肾助阳，与肉苁蓉.火麻仁.生地黄等同用润肠通便。淫羊藿性味辛.甘.温，归肝.肾经。有补肾壮阳.祛风除湿的功效。常用于肾阳不足.阳痿精少.腰膝乏力，妇女肾虚不孕.及肝肾亏损之风湿痛，可用于肝肾亏虚.筋骨失养之中风偏瘫及虚人咳喘.牙痛等证。因性较燥烈，易伤阴助火，对于相火妄动，阳事易举者，忌用。可单品泡酒服，补肾壮阳，理腰膝冷痛。韭菜子味辛.甘性温，能温补肝肾，壮阳，暖腰膝。治疗腰膝冷痛，小便频数，遗尿，男子梦遗滑精，女子白淫白带。凡属肝肾虛寒诸症，疗效都好。一般单用。水煎温服。总之，每味药都有它的性味和疗效，不是随便配伍在一起就泡酒喝，有时对身体无益可能还会对身体有伤害的。
生姜和韭菜籽哪个功能强大？
生姜和韭菜子，很难想象它们二者会有什么可比较的？且听我慢慢道来。
生姜：
家家厨房中必备的调味品，都是用来炝锅，最多就是风寒感冒了喝碗姜汤驱寒。其实它身上还有很多大家所不知道的秘密。1.冬吃萝卜夏吃姜。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，食用后能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑解暑作用。另外夏季吃寒凉食物较多，生姜有助于温脾胃，避免肠胃疾病的发生。
2.生姜可以解酒醒酒。生姜辛辣，进入人体后会加速血液流通，促进血液中酒精的消化分解，排出体外，有效缓解或消除酒醉。
3.生姜防止晕车。生姜味辛，主要含有挥发性和刺激性的成分姜烯，对由于运动引起的“运动适应不良症”有缓解作用，民间常见吃生姜来预防晕车、晕船等症。
4.温补壮阳。肾阳虚就是阳气不足，导致畏寒怕冷，同时出现阳痿不举的情况，生姜可以生发肾脏阳气，驱散寒邪。生姜算是最常见、最普通的“壮阳药”。
韭菜子：
韭菜被誉为壮阳草，那么其种子更不必多说，积累了各种精华。韭菜子是一种常见中药，《本草纲目》对其大加赞许。1.益肝健胃。韭菜子富含挥发性精油和硫化物，有助于疏肝调气，增进食欲，增强脾胃消化功能。
2.行气散瘀。五味中辛味入肺，韭菜子的辛辣可以宣肺气，行气导滞，活血散瘀。
3.润肠通便。韭菜子中富含大量的食物纤维素，可以有效刺激肠胃蠕动，有效润肠通便排毒。
4.补肾壮阳。《本草纲目》记载韭菜子能补肝肾、暖腰膝、助阳、固精，可用于治疗阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软、女性白带过多的问题。之前我在微头条就分享过米酒泡韭菜子的偏方。
接下来做一做比较吧：从性味来看，生姜和韭菜子都是温性、味辛。
从补益功能和效果来看，生姜的作用范围更大。
但是从补肾壮阳效果来看，韭菜子绝对更胜一筹。
所以，看功能强大与否，要先看比什么，二者各有优劣。
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韭菜子能直接泡水喝吗？
韭菜子能直接泡水喝吗
韭菜子能够直接泡水饮用，有补益肝肾的作用，但药效有限，且要在医生指导下使用。
韭菜子是一味性温，味辛甘的药物，临床使用能够起到补益肝肾、助阳、固肾精以及暖腰膝的作用。虚寒患者日常也可以在医生指导下，适当使用韭菜子泡水饮用，起到保健作用。
除了泡水饮用外，韭菜子还可以水煎，研末后入丸、散剂服用，治疗肾阳亏虚造成的阳痿、遗精、遗尿等病症。
但是需要注意的是，由于韭菜子偏温，伴有口干、小便短赤（小便量少，颜色深黄）、便秘、舌红、脉细数（脉搏变窄变细而且速率加快）等症状的阴虚火旺（体内阴精亏损，出现虚火亢盛）的人群不可以使用韭菜子。
韭菜子需要遵循医嘱适量使用，切勿擅自用药，以免引起咽干舌燥、面红等上火症状。
本内容由黑龙江中医药大学附属第二医院 中医内科 副主任医师 夏昆鹏审核
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