鸡骨草的禁忌人群,日常喝什么茶可以保肝护肝?

1、鸡骨草的禁忌人群，日常喝什么茶可以保肝护肝？

护肝茶，是一种对肝脏具有很好保养作用的茶，对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。经常饮用此茶，可以起到补气养血，生津止渴，润肺化痰，疏肝理气，清热解毒，护肝保肝等功效。

肝茶的养肝功能﹕营养、活化肝细胞(主要为 Kupffer 细胞﹐它是肝脏内的免疫细胞) ﹐增加肝细胞对病毒的抵抗力﹐预防亚裔严重的肝硬化、肝腹水及肝癌﹐对脂肪肝﹐酒精肝引起的 SGPT﹐ SGOT升高﹐对各型肝炎引发的肝功能异常﹐对乙型(B型)肝炎表面抗塬﹐e抗塬均有很好的转阴复塬作用﹐使肝脏更安全、有效地储存营养成份 (蛋白质、糖质、脂质等) ﹐以备需时之用。护肝茶种类

1、赶黄草

产于古蔺县内的赶黄草，内含多种有效成分，对肝损伤的修复以及乙肝病毒的防护是最好的。经常饮用不仅能保肝养肝，还能起到增加酒量的效果。

2、葛根

葛根有着丰胸的效果，这是大家所熟知的，但对养肝保肝来说，也是不错的选择。

3、七叶胆

肝气，肝气疏泄失常所致的病证。见《类证治裁-肝气肝火肝风》。肝性升散，不受遏郁。郁则经气逆，证见嗳气，脘腹胀，呕吐，暴怒胁痛，胸满不食，飧（读音：sūn）泄。

功效作用

1、清脂：清除肝脏以及血液中的多余脂肪，平衡人体脂肪代谢，解决代谢障碍。

2、排毒：清肝养肝，恢复肝脏正常的排毒功能，将体内药毒、酒毒等及时排出体外。

3、消炎：清除肝脏等器官炎症，增强人体对疾病的抵御力和自愈力。

4、修复：修复药物对人体器官的损伤，修复人体脂代谢系统。

5、滋养：滋养人体细胞，营养肝脏等肝器，恢复人体器官活力。

饮用方法

1.【取茶】：5克-6克

2.【冲泡】：85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟。

3.【酌饮】：保健量：3-6克/天;治疗量：9克以上/天

4.【说明】：每泡反复冲泡不宜超过3次。养肝茶

适宜人群

血脂异常人群

脂肪肝人群

脂代谢障碍以及伴有高血压、高血糖人群

肥胖体内脂肪过多人群

心脑血管疾病人群

便秘、失眠、体弱多病人群

机体免疫力低下人群

抽烟喝酒应酬过多人群

注意事项

护肝茶即养肝的茶，护肝茶是保健茶饮品，护肝茶是根据市场需求而生产制作的养生保健饮品。护肝茶具有补气养血，清热解毒，疏肝理气，维护肝脏正常的生理功能。

1.喝护肝茶要多饮水、少饮酒2.喝护肝茶要保证饮食平衡，不暴饮暴食3.喝护肝茶要保证少动气，尽量保持心平气和4.喝护肝茶要适量运动5.喝护肝茶要多食水果、蔬菜，少食辛辣食物6.孕妇及哺乳期妇女、少年儿童不宜饮用养肝茶

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另外花茶可以疏肝解郁

饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。春季要养肝，然而肝易郁结，所以，春季比较适合饮用花茶，以便疏肝解郁，排除“春愁”。如玫瑰花茶具有行气解郁的强大功效，被称为“解郁圣药”能让人们的心情“多云转晴”。女性在月经前或月经期间常会感到烦躁不安，适量喝些玫瑰花茶可以起到调节情绪的作用。但月经量过多的女性在经期最好不要饮用玫瑰花茶。

2、中秋节家宴你准备做哪几道菜？

中秋节家宴你准备做哪几道菜？哪个最拿手？

时间过得好快，下个星期五就是中秋节了。这过年、过节是家里人聚得最齐的时候，少不了要费些心思做些好吃的菜出来。

我们家里人都爱喝汤，所以汤是必定要准备的，秋季干燥，需要吃些清火润躁的食物，老鸭汤是首选，我打算用鸡骨草炖老鸭汤喝，里面再放些莲子，效果更好。

鸡骨草主要生长在广东、广西等地，有清热解毒的作用，常被人们在春夏潮湿季节用来煲汤喝。

中药店的鸡骨草很碎，需用纱布包着才能炖汤，我这回用的鸡骨草是网购的，一小捆一小捆的扎好了，挺干净的，用时自己剪成段就可以了。

炖汤是很简单的活，把鸡骨草切成段，清洗干净，白莲子清洗干净，两种食材一起放入砂锅，再把洗干净的老鸭剁成几块，放进去，加适量的清水炖3.5-4个小时。炖好后，加盐调味就可以了。

炖汤的时间，可以去处理别的菜。

火腿烧草鱼

用火腿片与草鱼一起炖，味道非常的鲜美。前两天已经在家里做过了，打算中秋的时候，大伙聚在一起时，再做一回，让大家都尝尝。

红烧黄鳝

黄鳝味美，小孩子们最是喜欢，而烧黄鳝，我觉得以红烧最为美味，所以一道红烧黄鳝不能少。

红烧鸡爪

鸡爪子煮烂了，老人和孩子都爱啃，这回的鸡爪打算用啤酒代替水来烧，味道杠杠滴。清炒秋葵秋葵营养非常丰富，口感滑润、脆嫩多汁，清炒就很好吃了。凉拌魔芋现在的气候虽说有些风，凉爽了点，但还是很热的，一般差不多到九月底、十月的样子，才会好些。所以，一道凉拌菜，也是必不可少的。凉拌魔芋

主要材料：魔芋一块或二块、黄瓜一根、蒜瓣一头、剁椒少量

调味料：食用盐适量、蒸鱼豉油或是味极鲜酱油1勺、白糖1/3勺，香醋3勺、芝麻香油1勺

方法：

1、把魔芋洗干净，切成条，待用。

2、把黄瓜洗干净，切成丝，待用。黄瓜等会儿生的直接拌，所以尽量把表皮洗干净。

3、蒜瓣切碎，待用。

4、准备好剁椒适量。剁椒的量根据个人吃辣的程度而定，不喜欢吃辣的人可以不用放的。

5、锅中注入适量清水，烧滚，把魔芋倒进去煮熟。魔芋比较容易熟，煮几分钟就可以了。

6、把魔芋从锅中捞出，沥干水，倒入切碎的蒜瓣、黄瓜丝、剁椒。再加入调味料，1勺蒸鱼豉油或是味极鲜酱油，1/3勺白糖、3勺香醋、1勺芝麻香油，适量食用盐。开始用筷子把它们搅拌均匀。

7、拌凉拌菜时，若是菜量多，最好用大碗来拌，方便操作。酱油与醋中都含有盐分，所以食用盐适量地放，别一下放太多，拿不准时，可一点点分次放，并且尝尝味道。

8、拌好后，倒入盘中，端上桌。

香煎土豆

这道煎土豆片，不但孩子们爱吃，就连老人也觉得又香又好吃。在我们家是颇受欢迎的。

【主要材料】：土豆两个、葱花适量

【调味料】：花生油、食用盐、生抽、料酒

【制作方法】：

1、将土豆洗净、刨皮、切成片；

2、将土豆片放清水里冲洗，把上面的淀粉冲洗掉；

3、炒锅烧热，倒油。（油多倒点，比平时烧菜的量要多）

4、油温升高后，倒土豆下去，用勺把土豆片推均匀，开始煎土豆片。这过程中，需不断地给土豆翻面，若火候难掌握，则调中小火。

5、把土豆煎软，两面煎至金黄色。

6、喷少许料酒，加适量盐、生抽，翻炒均匀，即可盛出装盘，再洒上一些葱花。

【Tips】：

1、发芽的土豆不要吃，有毒。

2、土豆富含维生素A和B，具有保护眼睛的功效。土豆中的淀粉还是皮肤的天然安抚剂，能保护角质层，锁住水分，使皮肤保持弹性，延缓衰老。

3、土豆片敷眼可以去除黑眼圈。一般在夜晚敷更有助消除黑眼圈和眼睛疲累。

豆腐“汉堡包”

这个菜是孩子要求的，说我好长时间没做这个了。

烤豆腐“汉堡包”

【主要材料】：豆干适量、肉一小块、鸡蛋一个、蒜瓣、

【调味料】：盐、麻辣鲜、孜然粉、生抽、花生油

【制作方法】：

1、肉剁成肉馅，剁的过程当中放点盐。

2、把蛋的外壳洗干净，擦干水份，磕破于小碗中，放点盐，用筷子朝一个地方搅打成蛋液。

3、蒜瓣切成末，待用。

4、将肉馅与蛋液混合在一起，里面适量撒些蒜末，搅匀，待用。

5、将适量麻辣鲜、孜然粉倒入一个小碗（里面不要有水），搅匀，待用。

6、豆干用热水浸泡10分钟去掉豆腥味。豆干有一面中间稍突起，另一面是平的。等会儿刷调料时先刷带突起的那面。

7、烤盘上铺上一层锡纸，再裁数张比豆干大的小锡纸，铺在豆干下面。以买的豆干数量去算小锡纸的张数，因为两块豆干叠一起的，所以按两块豆干用一张小锡纸计算。

8、先将豆干突起的那面朝上铺在小锡纸上，铺好后，面上刷一层混合的调料（麻辣鲜和孜然粉）

9、将刷好调料的豆干翻面，铺上一层肉馅。

10、再将另一块豆干铺在肉馅上，再刷混合调料（麻辣鲜和孜然粉），注意下豆干的边，也刷一下。

11、将适量花生油和生抽混合，把汁均匀淋在豆干上面。

12、预热烤箱180度，上下火中层烤50分钟，出炉前约八分钟时在豆干面上再撒些蒜末。

13、出炉后，等稍凉，把豆腐“三明治”移到小碟上，就可以享用美食了。

【Tips】

1、用老豆腐做也是一样，把老豆腐切成厚薄差不多的块。

2、麻辣鲜里面带了咸味，后面要淋生抽，所以混合调料中不再放盐，否则会太咸。喜欢吃很辣的朋友，可以把麻辣鲜换成辣椒粉。

3、不想在豆干中间夹肉馅的，可以省去这步，烤单块豆干，也很好吃。

4、不喜欢吃蒜的，也可以加葱花或者别的什么。

5、垫小张锡纸在豆干的下面，是为了方便拿出来，若仅是烤单块豆干就不用。

这中秋的菜，我先写到这里，不是还有一个星期吗？还需要加些什么菜，我还得想想。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的想法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

3、秋天喝什么汤最好？

秋季天气干燥，让人抵抗力下降，无精神，四肢容易疲劳。养生最好选择滋补的汤来喝，不但能够润燥养胃，而且还有滋补营养的作用，但是怎样滋补又不会让热量过高，而且还能起到滋补的作用呢，我认为用食用菌作为滋补品是最好的方式。今天我给大家介绍一款菌菇汤，润肺去燥，温胃养胃，鲜美有营养，老人孩子都喜欢。

准备材料：里脊肉100克豆腐1块胡萝卜半根香菇茶树菇金针菇蘑菇白玉菇香菜（适量）

菌菇可以根据实际情况随意搭配，几种菌菇搭配炖煮出来的汤更有营养，口感丰富，味道也更鲜美。

金针菇，茶树菇，白玉菇洗净，切掉根部，再切成两段。

蘑菇切片。

香菇提前泡发，切片。

豆腐切小块。

胡萝卜切小块。

里脊肉切薄片，加入1克盐，1勺料酒，胡椒粉，1勺玉米淀粉拌匀。

再加入1勺玉米油，拌匀，防止肉片粘连。

锅里放少许油，加入胡萝卜和香菇煸炒几下。

加入所有的菌菇，翻炒1分钟。（菌菇在煮之前先炒一下，炖煮出来没有土腥味，味道更鲜美）

加入1碗清水，大火煮开。

加入豆腐，加入1小勺盐，1勺生抽，中小火煮15分钟。

最后下入肉片。最好用筷子夹起肉片一片片放入锅中，防止粘连，这样煮出来的肉片口感嫩滑爽口。

煮10秒钟左右肉色变白，撇去浮沫，起锅。

放入香菜点缀，美味即成。这碗汤菌菇鲜嫩，肉片嫩滑爽口，用勺子舀着吃，烫嘴才好吃，暖心又暖胃！喜欢的朋友赶紧试试吧！

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4、夏天煲汤适合什么汤？

夏日煲汤，料讲究败火、去湿，这就要求汤主料要选择性甘凉的，如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等以及剑花、鸡骨草等清火、清润类中草药。而诸如冬虫、夏草、参之类的草药在夏季是不宜入汤的，即使在冬天，滋阴壮阳类的大补草药也并不适合年轻人和小孩子。

煲汤虽是厨房里的工夫活，但并不因为烹制上很繁琐，而是因为需要的烹调时间长，有些耗工夫。事实上煲汤很容易，只要原料调配合理，三煲四炖（厨师俗语：煲一般需要两至三小时，炖需要四小时），慢慢在火上煲着即可。火不要过大，火候以汤沸腾程度为准，开锅后，小火慢炖，火候掌握在汤可以开着即可。

大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类，事实上，以广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必，如果需要，一片姜足矣。汤讲究喝原汁原味，只要煲得时间够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。

掌握这些基本原则，您也就掌握了煲汤的本质。下面几款汤是温南先生向北京人推荐的。

以下汤谱为4—6人享用

营养汤

用料：番茄400克、连皮切件，土豆300克、去皮切件，红萝卜200克、去皮切件，排骨洗净切块（飞水），蜜枣3个，马蹄5个，清水6斤。

做法：除番茄，其余料在水开后全部放入，煲约2小时，再放入番茄，再煲半小时便可。吃时以盐调味。

司厨心得：这道汤营养丰富且老少皆宜，是一道十分开胃的汤食。烹制时排骨洗净“飞水”，是将生排骨在沸水中烫一下，一般2—3分钟为宜，这样会使肉质紧密，吃时口感更佳。在煲汤中，如鸡、排骨、猪肉等肉类，在入锅煲之前大多需要飞水这道工序。

鸡骨草煲乌鸡

原料：乌鸡一只斩件、飞水，鸡骨草（干）约150克洗净、斩段，排骨250克，蜜枣3 个，章鱼约20克，清水6斤。

做法：清水开锅后下料同煲约3小时，吃时以盐调料即可。

司厨心得：这道汤可以清肝火，消胃气，常饮能防肝炎，老少皆宜。鸡骨草是一种中草药，广西最多产，价格也最便宜。主要功能是去湿火，这种草药在一般的中药店可以买到，价格为10—20元左右一斤。

海带绿豆煲乳鸽

原料：乳鸽2只洗净，每只斩件；飞水，里脊肉250克洗净切块，发好海带400克，绿豆80克，蜜枣3个，清水6斤。

做法：同上

司厨心得：海带、绿豆性凉，皆为去火之物，以此煲汤，可清热解毒，是夏天的佳品。如果家中有小孩子，夏日里易生痱子，应多喝此汤。

广东剑花煲排骨

原料：干剑花250克，去头浸透约半小时至1小时后，洗净斩段，排骨500克斩件、洗净、飞水，蜜枣3个，红萝卜100克切块，清水约6斤。

做法同上。

司厨心得：干剑花又称霸王花，可在大型的副食店干货柜台购到。价格在10—20元左右 1斤。此道汤功效也是清热、润肺，十分适合夏日饮用。剑花不仅可以煲排骨，煲凤爪、乌鸡、乳鸽都十分美味。

冬瓜莲子薏米煲猪足争汤

用料：冬瓜连皮去瓤，洗净切块，约1000克；薏米、莲子共150克，洗净；猪足争约 500克，洗净，蜜枣4个，章鱼20克，清水5斤。

做法：同上，但冬瓜后放，把以上的原料煲约2小时后放冬瓜，再煲约半小时，即可。

司厨心得：冬瓜、莲子、薏米都为去火之物，同煲，在夏日里常饮，可去湿清热。如果小孩子睡觉时出虚汗，更适合饮此汤。

用瘦肉、猪月展和猪足争煲汤有什么不同

这三者都是可以增添汤的美味的肉品。一般瘦肉煲汤肉质较粗糙。至于后两者，我在字典中没有查到些字，这大概是广东人自己造的字。但猪月展是指猪前脚的瘦肉，煲炖多个小时后肉质仍嫩滑可食。而猪足争是指猪的前、后脚向着肚腩部分的肉，因带有肥肉，最宜用来配合瓜、菜、章鱼等煮炖，可增添汤水味道。

在以上的几款汤中，您会发现每道汤几乎都放有几料蜜枣。枣不仅可调汤本身的味道，还可以起到去湿、清润的作用。北方人做汤爱放大枣，而大枣在夏日入汤，易生火，因此，此时选择蜜枣最宜。肉汤中放章鱼，目的是什么？也许有人还会问到此处。事实上，章鱼在汤中所起的作用仅是提鲜，海鲜的味道会令您煲的汤品味道更加鲜美，另外，这里提到的章鱼是指小墨鱼。

备注：煲汤以选择砂锅为宜，砂锅在高热、干燥时易出现裂痕，如果您的砂锅使用时间较长，需谨慎使用。除安全外，为了煲制的汤品味道更佳，也应选择一些质地细腻的砂锅系列产品。此外，把煲过汤的肉料取出，以广东生抽、葱姜丝、辣椒丝调成蘸料，配食，入口也十分美味。

大家可以尝试一下哦

1.青红萝卜猪肉汤

用料: 青萝卜一斤(约六百四十克),红萝卜四两(约一百六十克),蜜枣四个,猪腿精肉十两(约四百克),陈皮一小块,清水适量

做法: (1) 把萝卜去皮,切角块;猪肉原块洗净;陈皮浸软,洗净 (2) 把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.

附注: (1) 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好 (2) 这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能

2.清补凉瘦肉汤

【用料】瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉竹5克（1钱），茨实5克（1钱）【做法】＊把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。

＊洗净全部清补凉配料。

＊把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生调适味即可。

【功效】此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。[夏季煲汤 ]

3.去燥润肺老鸽汤

用料：光鸽2只约500克、沙参20克、玉竹20克、麦冬15克、姜片5克、骨汤2000克、精盐少许。

制作：(1)将每只鸽斩成四大块，放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用.

(2)将鸽肉和洗净沙参、玉竹、麦冬、姜片一同放进砂锅内，注入骨汤，加盖，用慢火煨约60分钟至肉熟汤浓，调味即成。

功效：滋阴益气，清热解毒，润肺养肺，生津润燥。

4.白菜干猪肺汤

[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个

[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.

[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红.

[用法] 随量饮用

5.沙参百合鸭汤

[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。

[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。

[适应症]养阴润肺，。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。

[用法]饮汤吃鸭肉

6.莲藕黄豆排骨汤

主料：猪排骨辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油 1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块； 2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。

7.夏天消暑推荐两款竹笋煲汤

01.第一款：

大竹笋（麻竹笋或者苗竹笋）+猪大骨（或龙骨）+咸菜+油+盐（油、盐后来才添上），

煲上约一个小时，油、盐要适度，煲笋汤比煲其它的汤放多点油没关系，因为竹笋会消解油类。此汤甘甜鲜美，味儿好极了且，消食。竹笋吃起来，很好味，口感也好。煲此类竹笋汤，笋越老煲的时间要越长，其实笋越老，咬起来越韧，越过瘾。而嫩笋更适合炒菜。

02.第二款：

苦竹笋+猪大骨（或龙骨）+咸菜+油+盐（油、盐后来才添上），煲上不到一个小时。此汤苦中带甘，别有风味，回味无穷，特别消食去滞，而不少人在夏天往往不想吃饭。如果嫌太苦，可在煲汤前将苦笋用冷水浸泡一两个小时，可减苦味。

大竹笋宝塔形，菜市场一般有得买；苦笋长条形，在超市也有袋装的。

这些天我经常煲这两种笋汤来喝，感觉不错，在此特向各位推荐。

8. 女性对症下药-----汤

睡眠不好，皮肤灰暗的女性

虫草老龟——与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。

脾胃不强，火气很大，满脸豆豆的女性

土茯苓老龟——清热解毒、健脾胃，假如你，那就喝这道汤吧。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应通过调味来进行遮盖，这也是检验厨艺的好方法。

工作太忙、压力太大的女性

西洋参甲鱼——比起人参来，西洋参由于品性温和，适合更多的人进补之用，而且四季皆宜，而甲鱼的滋补功效是尽人皆知的。这个汤品对于那些工作繁忙、压力过大的白领女性特别适合，可以补气养阴、清火除烦、养胃。

秋冬干燥，肺热、咳嗽多痰的女性

虫草煲水鸭——主要作用是补肺益肾、止血化痰，但中医讲究鸭肉属凉性，所以更加适合夏季食用。但要注意，脾胃虚寒和胃溃疡的人最好不要食用，以免适得其反。

冬季咳嗽、气短女性

——清火润肺、补气，可以经常食用。

月经不调，的女性

红枣乌鸡汤——红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。

压力性头痛的女性

天麻乳鸽汤——天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。

9.葫芦瓜糖水

炎热天食补应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，以食补为主，药补为次。这样就可以补充机体的消耗，增进健康！

葫芦瓜糖水有清热利尿，除烦止渴的功效，对高血压，尿路结石，口疮，暑天烦热口渴等症有良好的辅助治疗作用。

〔食物功效〕

葫芦瓜又称瓠子，蒲芦，性味甘、寒，入胃、膀胱经。功能清热利尿，除烦止渴。

〔分量和用法〕

每次用葫芦瓜500克，洗净连皮切块，加水适量煲汤，用冰糖调味，饮汤，瓜可以吃也可不吃。‍‍‍

5、春季养阳多吃灵芝？

灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫灵芝药效为最好，灵芝原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。药效功能

灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。在未来的推广过程中，灵芝需要获得人们更多的认知和应用，为人类健康做出贡献

药理性能用作药物的灵芝为赤芝和紫芝，其药性为甘，平。归心、肺、肝、肾经。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良，恶性肿瘤等。动物药理表明实验：灵芝对神经系统有抑制作用，循环系统有降压和加强心脏收缩力的作用，对呼吸系统有祛痰作用，此外，还有护肝、提高免疫功能，抗菌等作用。

应用1．心神不宁，失眠，惊悸。该品味甘性平，入心经，能补心血、益心气、安心神，故可用治气血不足、心神失养所致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用研末吞服，或与当归、白芍、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉等同用。2．咳喘痰多。该品味甘能补，性平偏温，入肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，常可治痰饮证，见形寒咳嗽、痰多气喘者，尤其对痰湿型或虚寒型疗效较好。可单用或与党参、五味子、干姜、半夏等益气敛肺，温阳化饮药同用。3．虚劳证。该品有补养气血作用，故常用治虚劳短气、不思饮食、手足逆冷、或烦躁口干等症，常与山茱萸、人参、地黄等补虚药配伍，如紫芝丸。

保健作用保肝解毒：灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。治疗糖尿病：灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

改善心血管系统：动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。肌肤美白：李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等，这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。营养学家们认为，在春天需要进补调理的有以下五种人：

第一，中老年人有早衰现象者。

第二，患有各种慢性疾病而身体虚弱者。

第三，腰酸、眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者。

第四，容易反复感冒者。

第五，在春季曾有哮喘发作史而现在尚未发作者。

上述五种人，应该根据体质虚弱情况，适当用食物进补，往往能起到防病治病的效果。食用方法

⒈灵芝饮品：取灵芝（整芝）切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。

⒉灵芝水煎法：将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

⒊灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。春天吃灵芝的推荐食谱

灵芝薄荷饮

配料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，白糖25克(有糖尿病者以阿斯巴甜代替)，水250毫升。

制作：灵芝洗净切片，薄荷切节，谷芽炒香与灵芝加水和白糖煮熟至汤浓，下薄荷煎熬10分钟即成。