小杏仁的功效与作用及禁忌,什么人千万不能吃开心果?
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说起开心果大家心里都美滋滋的,它那裂开的小口就像在笑一样,光是看着都觉得能听见声音,开心果是一种坚果,种子类食物中富含油脂能量,因此都很美味。开心果和其他坚果一样,营养价值丰富。
开心果中富含多种矿物质成分, 人体日常所需的大部分无机盐都有,如钾、磷、镁,特别是磷元素,100g中有440mg,不过开心果中的钠离子含量较高,100g中含有120mg,虽能很好补充体力,但不能过多食用,特别是高血压患者, 钠离子摄入过量的话可能会造成血管外渗透压升高而压迫血管诱发高血压。还有多种微量元素,如锰、铜、锌、硒等,开心果中还含有一定量的铁元素、钙元素,适当吃点开心果能补充多种矿物质。开心果中富含维生素A,胡萝卜素,对眼睛有一定保护效果,有丰富的维生素E成分,能提高免疫力和体质。
开心果富含叶酸,叶酸能促进胎儿神经管发育,是孕妈妈孕前孕后都需要补充的营养成分,所以孕妈妈也可以适当吃点开心果。除叶酸还有烟酸、泛酸等多种有益成分。和其他坚果一样,开心果也富含油脂,高的能达到45%左右,不过开心果的油脂成分也一样提供了丰富的不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸尤其丰富,被称为“心脏保镖”,因为多不饱和脂肪酸有利于大脑发育和健康的亚油酸成分,能健脑益脑,还有保护心脏健康的功效;单不饱和脂肪酸对于心脑血管疾病患者有利,能够调节血清胆固醇,加速胆固醇代谢,清洁血管,有助于预防心脑血管疾病。另外还富含膳食纤维,有助于预防便秘。
开心果性温味辛,能够驱寒,对于肾虚也有调理效果,不过油脂多,热量多,肥胖和三高患者不能敞开了吃。膳食指南推荐每日大豆类和坚果类摄入量是25~35g以内,坚果的摄入量可以在10g左右,大概是一小捧。开心果还能煮在饭里粥里吃,还能给菜肴增味增色。
是养生水果吗?
大家好,我是食多D的作者,作为一名美食领域的原创作者,我发表下我的观点,希望对你有帮助。
白果就是银杏果,白果不属于水果类的。下图为白果。
白果也是银杏果,也就是银杏树的果实,它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。
食用时,需要把最外的一层壳,和壳里面的皮去掉,只有最里面的仁才能食用。(如上图)
小时候经常在家中帮家里,扒白果壳,用小锤子轻轻把白果的一头锤一下,就可以拨开壳了,有时候只扒掉了壳,没扒去果仁上的皮,大人还会重新把白果在水里烧一下之后在扒开白果的皮,只留下黄色部分的果仁食用。
需要煮熟之后才能食用,做好是不要生吃,白果内含有氢氰酸毒素,具有毒性,只有遇热之后毒才会减少,煮熟之后的白果也不要一次性吃太多,至多10-20颗的量就好了,白果还有有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效,一次少量吃点是没有问题的,但是白果的味道较重,煮熟之后还是会有股白果独有的味道,而且味道微微发苦,所以不见得很多人会多吃。白果性甘平味苦,入肺肾经,所以在人常说白果有小毒,常用于固肾补肺、益气定喘。
白果可以炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类等,但在广东最常见的做饭是拿白果来煲汤或是做糖水。如:
猪肚白果汤、白果鸡汤、生梨红枣白果汤水等。
以上就是我的观点,希望可以对你有所帮助,也希望大家关注我的头条号,我会定期更新美食视频和文章,和你分享,谢谢!
喝杏仁粉可以美白?
杏仁粉的功效有保养皮肤,淡化色斑等效果,但是杏仁粉中含有天然的维生素,是比较好的美容养颜和美白的效果,还可以帮助胃的消化,治便秘,强化支气管去风寒预防感冒等功效,杏仁粉含有杏仁油可以让皮肤白嫩,但是杏仁粉里面有小毒,是不建议长时间的服用杏仁粉。
银杏仁有什么药用价值?
满地的银杏叶无人要
满地的银杏叶无人要,不知是人们不了解银杏叶的功效呢,还是被网上流传的“水泡银杏叶有毒”的内容给吓倒了。小编在这正本清源。银杏叶可用于瘀血阻络,胸痹心痛,中风偏瘫,肺虚咳喘,高脂血症.【用法与用量】9〜12g。民间用于治疗雀斑、灰指甲还能治鸡眼。
至于毒性,官方文献未见到有毒的记载,只有“有实邪者忌用”的表述。
其中“实邪者”,指人体受外邪侵袭,或因痰火.阏血.虫积.食积.水湿等阻滞所引起的实性证候。与虚证相对而言。如面赤.气粗.痰壅喘.满.痞块症结.肿胀.腹痛.拒按.便秘溲赤.舌苔厚腻.脉实大有力等。
银杏叶,已收载在《中国药典》2015年版的第一部,见下图:
小编身边的历年《中国药典》陈列
《中国药典》2015版第一部316页
银杏叶
Yinxingye
GINKGO FOLIUM
本品为银杏科植物银杏Gz'Mg'o L . 的干燥叶。秋季叶尚绿时采收,及时干燥。
【性状】本品多皱折或破碎,完整者呈扇形,长3〜12cm,宽5〜15cm。黄绿色或浅棕黄色,上缘呈不规则的波
状弯曲,有的中间凹人,深者可达叶长的4/5。具二叉状平行叶脉,细而密,光滑无毛,易纵向向撕裂。叶基楔形,叶柄长2〜8cm。体轻。气微,味微苦。
《中国药典》2015版第一部317页
【性味与归经】甘、苦、淫,平。归心、肺经。
【功能与主治】活血化瘀,通络止痛,敛肺平喘,化浊降
脂。用于瘀血阻络,胸痹心痛,中风偏瘫,肺虚咳喘,高脂血症。
【用法与用量】9〜12g。
【注意】有实邪者忌用。
【贮藏】置通风干燥处。
银杏叶民间妙用
野菊花的使用有什么功效和禁忌?
您好,很高兴回答您的问题。我对野菊花的印象非常深刻,大学期间,背诵汤头歌诀,其中有一个方子叫五味消毒饮,出自《医宗金鉴》,“五味消毒治诸疔,银花野菊蒲公英”……至今回想起来朗朗上口记忆犹新,野菊花是调治疔痈疮疖的常用中药,有清热解毒,疏散风热的作用。这两方面的作用是根据野菊花的气味形质和临床实践总结而来的,它良好的清热解毒功效形成了调治热毒证的首选中药。
★野菊花的作用原理分析野菊花是野菊的干燥头状花序,花头较菊花小,颜色黄,气味方面略差于菊花,味道却比菊花苦,《内经》说“气味属阳,味道属阴”,阳的属性是热,阴的属性是寒,野菊味道胜过气味,禀赋阴寒药性,沉降力量优于菊花,清热泻火的作用较强。火热邪气侵犯人体最容易形成热毒证,例如外感风热引起的咽喉红肿化脓,过食油腻辛辣导致肺胃热盛,肺热熏蒸皮肤肌肉可引起疔痈疮疖,这里面的中医理论是热盛肉腐,肉腐成毒,需要采取清热的办法以泄毒热。通俗讲,热邪相当于细菌等病原微生物,皮肤粘膜感染初起基本都是热毒积蓄导致的,反复发作的疮疖可能存在湿热或者脏腑气血失调等情况,一般不属于热毒。野菊花秋季成熟,吸收了秋凉之气,秋天气候肃杀下沉,中医形容将秋天形容为金,秋天的气息犹如大自然的鬼斧神工,使草木凋零,金气能制木,肝气属木,野菊花禀赋秋金的凉性,色黄味苦,药性沉降性寒而泄肝热,质地清轻,又善于发散,外感风热郁结于体表,它可通过发散的特点将风热散出。所以,野菊花作用部位是肺与肝。肺管理着皮毛和口鼻,肺热导致的咽喉红肿和皮肤疮疖,需要清热肺热兼有发散风热的药物解决,野菊二者兼备,临床比较常用。野菊花的禁忌药性寒凉用清热的功用,但是寒凉药性也是一种偏性,热毒积蓄咽喉引起的红肿化脓,需要清热解毒,这属于药证相和,如果反复发作的咽喉不利,但是没有化脓表现,这种情况就不属于热毒,野菊就不合适了。一些急性的眼结膜炎症,突发的急性问题多与肝火旺盛有关,可以使用泄肝火的药物,如果反复发作的慢性眼病,多与肝肾不足或者脾肾阳虚有关,清热泄肝火的药物也属于禁忌了。脾胃虚寒的病人,经常大便不成形,胃部怕冷,手足不温,也是野菊花是禁忌证,因为野菊药性寒凉,容易增加脾胃虚寒的症状,导致病情加重。无法准确的辨别自身情况时,不可根据症状而滥用药物。最后,希望我的回答对您有帮助。
备注:大家好,我是中医朱旭阳,文中参考了中医理论著作,结合个人经验,图片来源于网络。