为什么女的尽量不要吃胡萝卜，胡萝卜生吃油炒和水煮哪个效果好？
胡萝卜怎么吃最营养？
很多人都知道胡萝卜炒着吃最营养。因为胡萝卜当中富含有胡萝卜素，而胡萝卜素是维生素A的前体，它是一种脂溶性的维生素，所以熟吃的时候，尤其是适当的用一点油来烹调，更容易促进营养物质的吸收。
个人觉得胡萝卜用来包包子最有营养了，配猪肉或牛肉羊肉都可以，还可以配上包菜，黑木耳。蒸出来的总比炒出来的要营养的多。
家里有不爱吃胡萝卜的小朋友，还可以把胡萝卜做成蜜饯，作为零食给小朋友吃，一般都会很喜欢。这是我今天做的，看上去还不错哦😊
自家种的胡萝卜发苦是怎么回事？
北方的人喜欢吃萝卜，准确的来说也是被生活所迫，过年的时候天气寒冷，吃不起其他的菜，就把大白菜放在地窖当中，或者是埋在沙堆里，包饺子的时候，或者是包肉包子的时候将萝卜煮一煮，而大人们经常评论，这个萝卜不好吃，有点苦，到底是为什么会造成这样的呢？一般我们说萝卜苦，经常是说自己家的白萝卜，胡萝卜发苦非常少见。
原因分析如果是胡萝卜发苦，那就建议大家不要在吃了，有可能这个胡萝卜放的时间比较久，胡萝卜一般都不会苦，只有白萝卜一般在营养失调的时候才会发苦。有可能变质了之后才会发苦，所以建议大家不要吃。
白萝卜为啥苦而有的人或许会问了。那胡萝卜不苦，为什么有的白萝卜吃起来也会苦？这个是非常好容易解释的因为白萝卜当中还有一种物质叫做甾体皂甙，也就是类似于一种苦瓜素的物质。这种因素的形成主要是因为氮肥使用过多，钾肥和磷肥比例不当才造成萝卜发苦，因此我们在使用氮肥的同时，也可以使用农家肥或者是磷肥，钾肥配合得当。
那么如何去除苦味儿呢？其实非常简单，我们将萝卜切成块之后加入少量的盐在过滤去掉，这样就会减少苦味儿。当然，我们还可以加入一些小苏达，其实小苏打在厨房里面运用真的非常多，大家没事的时候还可以在厨房里必备一些。
哪些病情不宜食用竹笋？
从小家里就有几片竹林，每年都吃笋。对竹笋的情况还是比较了解的。
竹笋也分为好几种，一种是我们常见的青竹春天发出来的笋，生命力旺盛，一般冒出芽之后很快就飞一般地往上窜，我们挖笋的时候很少会去拔那些冒头的，因为这些笋实质上已经”老了“，口感不太好了。反而是会拿着一把锄头去看土凸出来的地方，然后找准角度一锄头挖下去，就能找出又嫩又鲜美的小竹笋来。
还有一种笋时间迟一点，是在山上的野生小竹子的笋，我不知道它有没有学名。反正我们当地方言是鞭竹笋，这种笋当地人一般是看不太起的。因为在我们家乡那边，几乎人人都有一个竹林，没有的谁想要，邻居挖了都会送过去。因为春天的笋长起来实在是太快了，而且我们那儿算是邻里关系都比较和睦，会互通有无。彼此分享地里的庄稼。
那种小小的笋因为很小一个，可能都不如小拇指那么粗，最大的也只有小拇指那么粗，通常要摘七八十根才能凑够一盘，所以大人懒得去弄。反正家里的笋都吃不完了。
可是我却很喜欢这种笋。这种笋我一般都是拔冒出来的，因为底下的我不知道在哪儿，而且它冒出来了也就这么瘦瘦小小的一根。这种笋烧肉特别鲜美，虽然大人说着都差不多，但可能是因为我自己去拔的，有自己辛勤的劳动成果在，所以觉得很满意吧。
还有一种笋是冬笋，顾名思义，就是冬天就有的。但是青竹一般不挖冬笋，我至今不知是为什么。反而是毛竹——就是那种碗口一般大的，特别肥硕的竹子，这种竹子会结冬笋。
上海菜里有一道腌笃鲜的，就是用冬笋一起做成的美味。我家吃冬笋不如吃春笋来得多。可能是因为冬笋特别寒吧。
反正就是一句话，笋都是寒性的！所以我们家乡做笋一般都是跟肉一起炖，或者油焖笋，绝对没有清炒一说。哪怕是我自己拔来的小笋，我都会炖一碗汤在火里熬煮好些时光。
胃寒的人不宜吃笋！后来我毕业了到其他的地方生活，过年难得回家一次，看见家乡的笋就莫名很亲切，吃了满满一大盘。家里人还说要吃天天给你做。可当天晚上就不行了。胃里难受得紧。这才知道笋是寒性的，平时如果是在城市里没有照顾好自己的胃的，不建议吃太多笋。
为什么笋会是寒性的呢？
只是因为笋是竹子地底下的芽。粗纤维多，本身是不太容易消化的。又因为在传统的视角里，笋是归入到胃、肺经的，所以吃多了才会有这样明显的反应吧！
如果家里的笋一时买多了吃不掉，放着又怕它会老掉怎么办？没关系，我来教你一招，这个办法是我们家经常用的。
把挖来的笋剥去皮，然后放到滚水里焯烫，晾凉之后裹上保鲜袋放到冰箱冷冻室里即可。可以放很久很久。因为吃笋是看季节的，这个办法出来了以后，哪怕是夏天也能吃到新鲜的笋。而且这样的笋从冷冻室拿出来解冻炒过后，跟新鲜的笋味道是一样的！
但是，炒笋的时候记得用油焖，或者与红烧肉一起哦！否则笋就太寒凉了！
猫咪能吃胡萝卜吗？
猫咪能吃胡萝卜，因为胡萝卜含有丰富的维生素A和纤维素，对猫咪视力和肠胃消化有好处。
胡萝卜虽然营养丰富，但不能给猫咪吃太多，对身体和消化都不太好。给猫咪吃的胡萝卜，最好煮熟之后再喂给它吃，以免吃生的胡萝卜对它肠胃造成刺激，严重的情况下还会使它出现腹泻的现象。
给宝宝喝苹果胡萝卜汁的副作用有哪些？
不建议一起吃，苹果里的维生素比较多而胡萝卜缺少有机物如果两者一起吃的话，会发生物理反应，对宝宝的胃不好，胡萝卜汁中含有大量的胡萝卜素，它进入人体以后就会转化成维生素A,而这种维生素又是人体必须的营养成分，如果大量缺乏β—胡萝卜素容易增加失明的风险，另外维生素A的缺乏还容易导致出现干眼症。常吃胡萝卜可以对眼部疾病起到预防作用。
