如何正确食用石斛，鲜石斛怎样食用比较好？
鲜石斛除了可以单独榨汁喝，加入红枣枸杞淮山适量牛奶一起用料理机打成细糊，拌入蜂蜜，美味又营养，滋补效果更好。还可以把鲜石斛打成的细糊或汁，混合各种淀粉类，做石斛点心，石斛面条，石斛饺子皮等。再一个就是煲汤或者炖煮了，可以和多种肉类一起煲或炖汤，比如石斛鸡汤，石斛羊肉汤，石斛炖燕窝等。还可以拿来做菜，比如石斛炒肉，石斛汁凉拌青瓜等。
下图铁皮石斛蛋挞简单做法:鲜铁皮石斛榨汁，与适量糖、蛋液混合，搅拌均匀，倒入备好的蛋挞皮，入烤箱烘烤即成。
浙石斛一次泡几个最好？
浙石斛一次泡3个最好
取铁皮石斛枫斗2-3颗，洗净后放在陶瓷或者玻璃缸里，倒入适当的开水，20分钟后即可当茶饮用，可以反复冲泡至石斛泡水无味以后，连枫斗一起嚼食。
除了枫斗泡水外，石斛鲜条和干花都可以拿来泡水喝，鲜条注意要切成薄片，干花可以搭配菊花、玫瑰花做成味道很不错的花茶。
石斛粉正确冲泡方法？
用以下方法进行冲泡食用：
1、准备好凉开水30-50毫升，开水约200毫升，石斛粉5-10克；
2、将石斛纯粉倒入杯中，加少量温开水或凉开水（约30毫升），用勺子搅成厚厚的糊状；
3、最后往杯中倒入约200毫升开水，用勺子搅匀即可饮用。
石斛如何食用？
石斛怎么吃好
石斛可以在医生的指导下煎汁内服，可以制成丸剂、散剂、膏剂服用；可以用水冲泡；可以直接生吃；可以泡酒服用。具体的内容如下：
石斛可以煎计内服，可以制成丸剂或散剂服用，也可以熬成膏剂服用，服用时要遵循医嘱，不要自行增加或减少药量。煎汁内服时，每日常规用量为6～12克；使用新鲜石斛时，每日用量为15~30克。 石斛可用开水冲泡，做代茶饮，可滋阴养胃、清热生津。 新鲜石斛还可以生吃，也可以榨汁服用，但胃寒者不适于生用。 石斛可以泡酒使用，如：①大黄芪酒：和黄芪、巴戟天等药物配伍泡酒，有益气助阳、健脾利湿、温经通络的功效。②天麻石斛酒：和天麻、川芎、淫羊藿等药物配伍泡酒，有舒筋活血、强筋壮骨、祛风除湿的功效。建议患者在医生的指导下服用药物，不要自行服药，以免延误病情或出现不良反应。
本内容由北京大学人民医院 中医科 副主任医师 戴中审核
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吃铁皮石斛会使寻麻疹加重吗？
可以吃一些的，荨麻疹的话主要是跟过敏有关系。如果你之前吃这个没有过敏的话，这个是没有什么影响。荨麻疹的话可以冬瓜，他是有解毒消肿的作用的，也可以吃一些红枣呀，香蕉这些水果。最好不要吃螃蟹、鱼虾这些水产品，它在生病期间会加重病情的。
