南杏仁和北杏仁的区别，南杏的种类？
南杏没什么分类可说，但是杏仁分南北杏有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。
南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃。
南杏仁产地哪里的最好？
秦淮岭以南的地区南杏仁产地是最好的。因为秦淮岭以南地区的气候适合南杏仁的栽培，杏仁有南北之分，也叫甜杏仁，味道会比较好吃。
什么杏仁苦？
杏仁分南杏仁，北杏仁。北杏仁苦。
桔梗与杏仁的区别？
桔梗是多年生草本植物。茎高20一120厘米，叶轮生，部分轮生至全部互生，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉。杏仁为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁不两种。区别：桔梗是草本植物，杏仁是乔木植物杏的种子。
南北杏带皮和不带皮的有什么区别？
1、味道：南杏仁甜，北杏仁苦，所以南杏仁又称“甜杏仁”，北杏仁又叫“苦杏仁”。
2、浓香度：北杏仁比南杏仁香醇。南杏仁可以直接食用，但是味道比较淡，所以如果是做杏仁露，可以加点儿北杏仁在里面，会更香，但用量别超过10g！3、大小：南杏仁大，北杏仁小。
4、外皮颜色：南杏仁颜色浅，北杏仁颜色深。
5、价格：南杏仁贵，北杏仁便宜。杏仁用之前，最好用凉水泡半小时。
