为什么不建议吃大豆油，豆油皮发苦？
豆油皮凉拌吃起来有点苦，可能是因为盐放得过大，导致出现了苦味，也有可能是变质了的豆油皮，所以出现异常的苦味。
豆油皮凉拌做法
用料
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜1个，香菜1根，醋1小勺，白糖10g，盐10g，香油10ml
做法/步骤
1、豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住。
2、锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3、黄瓜切丝，香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4、把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
注意事项
豆油皮凉拌前要在沸水时煮一下，再拿来拌。
豆油皮营养成份
豆油皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育。
凉拌豆油皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的；皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
转基因大豆油好吗？
转基因油吃了对身体的危害会出现过敏反应，甚至还具有一定的毒性，同时也具有破坏营养的作用。转基因油会导致不同物种的基因相互融合，促使体内无法控制基因的污染，从而引起生物安全，对人体的健康造成破坏。平时需要减少吃转基因油的次数，还需要减少油的摄入量，避免对心脑血管造成损伤。所以尽量不要吃。
豆油凝固的好还是不凝固的好？
植物油一般遇冷会凝固，就像是花生油等再冬天温度低点时候就会凝固，再夏季或者气温高的时候就是融化成液体。
所以如果植物油再冬天气温低的时候凝固是正常的，可以正常使用。如果在夏天气温高的时候凝固的话那就不要吃了，它可能不是植物油。
豆油一天可以吃多少？
豆油一天每人每天摄入食用油25克。最好在家里有带刻度的油壶。家庭一般喝汤用的普通白瓷汤勺，一平勺能盛放约10毫升油，每天两勺半就是一个人一天的油量。植物油中的大豆油营养均衡、经济实惠，大豆油的脂肪酸构成较好，含有丰富的亚油酸。
金健大豆油怎么样？
金健牌大豆油质量非常的不错，我家里面全都用的是这个品牌的食用油，这个品牌的食用油它颜色看起来特别的清澈透明，没有任何的杂质，最重要的就是用这个品牌的食用油，炒菜的菜，特别的香，比较的好吃，你可以去超市里面购买得到非常的不错。
