每天吃黑豆最佳时间，醋泡黑豆吃多长时间好？
你先搞清楚“醋”是什么物质，一种在酒的作用下酿造的“酸”性食用调味料；黑豆，本质上仍然是大豆的一类，其主要成份是“豆蛋白”，和大豆没本质差别。
“醋”泡豆不会产生新的什么物质，吃了也达不到你希望的什么目的，也不会对身体产生什么害处，至于还没有证据显示有啥坏处。但泡的时间长了，在常温下有可能污染微生物，从而对胃肠产生不好影响也是可能的。
医学上并不建议，你爱吃自便，也自已负责。
经常适量吃黑豆有什么好处？
黑豆蛋白质含量之丰富，被誉为“植物蛋白之王”。
我很早就想出一期关于黑豆的文章了，今天刚好遇到关于黑豆营养价值的问题，正好为大家一一解答关于黑豆的营养价值的问题，也算是了却我一桩心愿。
黑豆在普通大众心中属于五谷杂粮，属于健康绿色食品，同时黑豆拥有大量的蛋白质和氨基酸、脂肪、维生素、微量元素和粗纤维的含量丰富，具有很高的营养价值。据实验研究，黑豆中蛋白质含量高达48%以上，居各种豆类之首，是优质的植物蛋白来源，被形象的誉为“植物蛋白之王”。
黑豆中含有多种营养成分，不同的营养成分有着不同的功效，让我们来看看吧。
1.黑豆营养素：黑豆营养丰富，据生物研究方发现，黑豆具有高蛋白、低热量的特性，每百克含蛋白质36.1g、脂肪15.9g、膳食纤维10.2g、碳水化合物23.3g、钙224mg、镁243mg、钾1377mg、磷500mg，还含有人体必需 的VB1，VB2，VC、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等多种微量元素。
2.不饱和脂肪酸：更令人感到欣慰的是，黑豆中脂肪以不饱和脂肪酸为主，占脂肪酸总量的80％以上，其中必需脂肪酸亚油酸含量占55％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用，是不可多得天然保健绿色食品，适合中老年人食用。
黑豆中脂肪以不饱和脂肪酸为主，占脂肪酸总量的80％以上
3.膳食纤维：膳食纤维被誉为第七大营养素，而黑豆中恰恰含有丰富的膳食纤维，其含量已经超过大家常吃的黄豆，其中粗纤维含量高达4%以上，适合便秘的患者服用，还能降低胆固醇和预防心脑血管疾病的发生。
4.花青素：这个是大家常常忽视的，这是黑豆中一宝，那就是花青素，据研究发现，花青素具有减肥、改善视力、预防心血管疾病，改善视力等作用。
5.大豆异黄酮和多酚物质：黑豆中大豆异黄酮和多酚物质是黄豆的两倍，因此对于爱喝豆浆的女性而言，可以考虑食用黑豆浆，对保健女性卵巢功能有更好的效果。
6.中医功效：从中医的角度分析，黑豆味甘性平，具有祛风除热、调中下气、解毒利尿、补肾养血之功能。既能补身，又能去疾，药食咸宜。《本草纲目》对黑豆有很高的评价，曰：“黑豆入肾功多,故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”
需要注意的是，黑豆不能与蓖麻子或厚朴同时服用，可能会导致肠道胀气的问题，同时影响排便。
在这里总结一下，作为一名三级公共营养师，我个人认为，相比与黄豆，黑豆有更高的营养价值，尤其是含有更多的多酚和大豆异黄酮，能调节女性雌激素水平，是非常适合女性食用的，对于爱喝豆浆的女性，不如换换口味，开始多吃一下黑豆，也许会取得意想不到的效果。
本人中西结合男科研究生，国家三级公共营养师，目前在三甲医院工作，关注@中西结合男科廖医生，了解更多男性健康知识，学习中医养生，请各位大佬关注我哟！点赞+收藏+转发，让更多人受益。
黑豆有什么食疗功能？
黑豆中含有丰富的维生素，其中维生素E、B的含量较高，维生素E对于女性来讲美容养颜是最好不过的。所以说多吃黑豆对女性有美容养颜的效果。对于黑豆的营养价值在过去的书记中就已经有相关记载，黑豆可明目、乌发、驻颜、美白等。
另外就是中医中，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以说经常食用黑豆能够祛风除热、解毒利尿、缓解尿频、腰酸、肾虚，白带异常等。
黑豆的维生素E、VE是一种天然的抗氧化剂，可以清除自由基，对于消除皱纹有一定效果，另外黑豆中含有较高的粗纤维，粗纤维可以起到促进消化，预防便秘的作用。
黑豆含有花青素，花青素也是一种天然的抗氧化剂，抗氧化效果非常好，美容养颜，增加肠胃蠕动促进消化。
但是要提醒大家黑豆多我们的身体虽然有这么多对好处，但是也不能吃太多，像肠胃不好，有消化系统疾病的更不要过多的食用。
醋泡黑豆每天吃多少合适？
醋泡黑豆，是中医治疗肾虚的黄金验方，也是一种极好的养生方法。用醋泡黑豆是为了能更好的吸收黑豆中的花青素等营养物质。
醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发的功效。适用于便秘、高血压、高血脂、腰腿酸痛、糖尿病、前列腺炎、冠心病、白发、头晕、头痛等人群。可改善长时间看电视电脑引起的视力下降、眼睛干涩疼痛等，还有能解除一天的疲劳，舒缓神经，提高睡眠质量的作用。
正确吃法：可以早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的话最好在5-7点这个时间段，是人体肾经最旺的时候）一次一小勺，10几粒就可以。但要坚持食用才有效哟！
如果要减肥，应在晚餐前15分钟吃，可以让减肥人士减少主食的摄入量。
需要注意的是，胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，这些人群不宜食用。
现在种黑豆迟吗？
大家好，我是大勇，我的解答：
黑豆为豆科植物，外皮乌黑发亮，里面黄色或绿色，具有高蛋白、低热量的特性，种豆以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮为最佳，有喜温暖，耐高温的特点，最合适的生长温度为16至30度左右，最佳的种植时间为五月的中旬，所以现在这个时间不太适宜种植黑豆！以下是一些黑豆的种植见解：
一、要根据当地的气候，土地的性质来选择品种，最好选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的优质品种，播种前先剔除病粒、残粒、秕粒等不良种豆。
二、种植地块要选择排水良好，土壤肥沃，有灌溉条件的地块，整理种植地块前，均匀施入充分腐熟的农家肥，结合耙地翻埋于耕地层里。
三，播种时要注意播种的深度与密度，太深与密度过大，都不宜黑豆的发芽与生长。
四、生长过程中，要在适合的时间段追加底肥和叶面肥，适时的灌水与注意病虫的防害！
