红枣银耳莲子汤的禁忌,银耳莲子汤有什么功效?

1、红枣银耳莲子汤的禁忌，银耳莲子汤有什么功效？

银耳莲子汤当然是可以吃的啦！这个算是一道很有营养的甜品。对身体很好，可以清热健胃、美容养颜，对于女性想美容的是一个不错的选择。

说到莲子，第一个想法可能就是在中药里有的吧，平常我们在做美食时也是可以加莲子的，就像银耳莲子汤啊，莲子粥啊等等。莲子可以补脾止泻，还可以养心安神，失眠的时候可以选择莲子煮水喝一喝。

银耳中含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对身体的生长发育很有益处。

银耳能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者在治疗过程中的承受力，提高肝脏的解毒能力和保护肝脏功能。

对于阴虚火旺的人来说银耳是一个很好的补品，滋润而不腻滞，可以养阴清热、润燥，补脾开胃，有助于睡眠，还补脑。

还有一点就是银耳中含有膳食纤维，膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪的吸收，是一个不错的减肥食品，想减肥的可以尝试一下，不仅减肥了，顺带还美容了。

银耳莲子汤的做法：

1、将银耳用冷水泡发，泡发好后清洗干净，用刀切成小块儿，用手撕也是可以的，比较省事儿。

2、如果选择的是干莲子，就需要提前半天把莲子泡在水中，煮的时候比较好煮。

3、锅中倒入清水，多放些水，不要怕多，大火烧开后，先将莲子放入锅中煮十分钟左右。

4、将切好的银耳加入锅中同莲子一起煮，还可以加入些红枣、枸杞、冰糖，莲子有些苦，放些冰糖可以缓解一下苦味儿。

5、大火煮5分钟后，转小火煮一个小时左右，比较有粘稠度就差不多了，中途需要不时的搅拌一下，避免粘锅。

说完了大家可能觉得银耳莲子汤这么好呢，但其实不是所有人都是适合吃的，外感风寒的人和糖尿病患者慎食，大便干结、腹部胀满和脾虚的人忌食。对于失眠、腹泻、脾肾虚亏的人来说比较适宜。

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2、银耳莲子红枣汤的比例都因放多少是？

银耳红枣汤材料：银耳1朵（银耳要买好，否则煮不粘），莲子20颗，红枣15颗，蜜枣15颗，冰糖100克，蜜桔半个做法：银耳泡开，泡开后银耳洗净掐成小丁，莲子洗净去芯，红枣、蜜桔洗净取高压锅，加入四汤碗清水（多一点没关系，多放点冰糖就行），倒入银耳、莲子、红枣、蜜枣、冰糖，烧开，加压后转小火再烧15分钟。

放凉。完全放凉后加入蜜桔再烧，同样转小火再烧15分钟。解压后即可食用。说明：这样煮出来的汤粘粘稠稠，清喉润肺。冬天可趁热喝，夏天可放入冰箱冰一会儿再喝，清热解渴。不过只烧一次也可以，但是没有烧两次的稠。

3、孕妇能喝银耳莲子红枣汤吗？

孕妇是可以喝银耳莲子红枣汤的，具有很好的滋补效果，它能够滋补生津，并且还可以润肺养胃，当中富含丰富的铁元素、蛋白质、粗纤维、钙元素等，能够促进胎儿更好的生长发育。平时生活当中可适当的食用一些红枣，能够补血益气，并且还能够有效的预防贫血。

4、银耳莲子红枣汤能放冰箱隔夜么？

是的，银耳莲子红枣汤是可以放在冰箱保存的。如果您喝不完或者想要将其保存，可以先让汤凉透，然后将其装入干净的玻璃或塑料容器中，盖紧盖子后放入冰箱储存。一般来说，这种汤可以在冰箱中保存1-2天。但是，在食用之前，需要将其取出加热至温热状态后再食用。同时要注意的是，如果保存时间过长或者储存环境不当（比如温度过高），建议不要食用以免引起食品变质和健康问题。