正宗银耳莲子羹的做法，孕妇可以喝银耳莲子羹吗？
银耳是我们生活当中制作甜品不可或缺的一道食材，银耳对女人来说就是平民中的燕窝，可见女人喝银耳的好处多多。
其实我在怀孕的时候也挺喜欢喝银耳汤的，特别是木瓜银耳汤和银耳莲子羹，可以说每个月都要喝几次，因为银耳的美容效果挺不错的，据说对胎儿的皮肤也能起到不错的作用。
我个人觉得孕妇喝银耳汤的好处还是挺多的，比如说银耳可以美容养颜、润肺止咳、提高免疫力、消除疲劳、增加食欲等，而莲子有清热解毒的功能，孕妇适当食用对身体也是有好处的。
我们老家在孕妇7-8个月时，会用老鸭和新鲜莲子煲汤给孕妇喝的，我也喝过，听老人家说可以去胎毒，当时我妈妈还特意去街上买了很多莲蓬回来自己摘出莲子煲汤给我喝的。
所以，孕妇是可以喝银耳莲子羹的，只不过不要喝的太频繁，因为有的孕妇体质比较寒，可能用莲子煲银耳喝的话，会引起腹泻等。
那么，怎么做出美味的银耳莲子羹呢？1.银耳要提前泡发好，最好是前一个晚上就泡好，剪小片一些，然后莲子用新鲜的，这样比较容易软烂，易消化。
2.制作银耳莲子羹最好是用炖盅，这样小火慢慢的炖2-4个小时，肯定是绵绵糯糯的，胶质特别充足。
3.制作银耳莲子羹最好的就是用黄片糖或者冰糖，这样可以增加黏性，口感也比较好，不过孕妇要控制好糖的分量，不宜太甜，要不然经常喝的话就容易血糖过高。
4.银耳汤可以搭配的食材比较多，比如红枣、枸杞、无花果、木瓜、糯米、红豆等，孕妇喜欢什么口味都可以随意搭配着喝。
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能，但是燕麦片可以放也可以不放，银耳汤加了百合和莲子之后本身功效酒够了，清热去火，润肺止咳，滋阴润燥，燕麦片加进去一煮就成糊糊了，可能不好吃。
红豆银耳莲子羹怎么做好吃？
步骤
1.准备好所有的食材。
2.干银耳，红小豆分别清水浸泡备用。
3.泡发的银耳洗净撕小块去掉黄根。
4.红枣，红豆，银耳放入电饭锅加入适量的清水。
5.加盖按下煲汤健。
6.煮好之后再加入冰糖继续煮至10分钟。
7.红豆熟烂即可食用。
银耳汤为什么会溢锅？
1、火候太大，锅太小
不要用太小的煲来煮汤，因为在煮汤的过程中，银耳会不断膨胀，如果煲太小，容易溢出。
2、银耳太多
银耳不要放太多，大概用手抓一两把就可以了。
熬汤的过程中，由于银耳会不断膨胀，且水会不断蒸发，水量会减少，汤汁会渐渐粘稠起来。这时还应该适量地加水进去才行，大约加两到三次水。加了两次水后，就要时刻留意了，并适当加以搅拌，以免银耳煮得粘稠而溢锅
三角牌电饭锅能炖银耳莲子羹吗？
三角牌电饭锅可以炖银耳莲子羹的。因为电饭锅是电热慢慢加热，炖银耳莲子羹只要足水，把时间设置在煮粥的挡位即可以了。
若煮粥的时间到了，若银耳莲子羹尚未煮到位，则可重新设置增加合适的的时间，继续煮一段时间，直至煮烂为止。
