大枣的作用与功效,红枣的功效与作用有哪些

1、大枣的作用与功效，红枣的功效与作用有哪些？

红枣美容养颜：

红枣可以滋润肌肤，益颜美容。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效地减少色斑的产生。

取红枣50克，粳米100克，同煮成粥，早晚温热食服，对美容皮肤大有益处。究其原因是红枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健康。

健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。

补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。红枣养血安神：

女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用（通常称为甘麦红枣汤），可起到养血安神、舒肝解郁的功效。

甘麦红枣汤的做法：红枣l5枚，小麦60克，甘草30克。将红枣、小麦、甘草洗净后，加水适量煮成汤，滤渣取汁即成。每日1剂，连服l0日为l个疗程。此汤适用于治疗失眠。

缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。

红枣预防胆结石：

红枣含维生素C较多，能够使胆固醇变成胆汁酸，从而预防胆结石的发生。因为造成胆结石的原因是胆固醇多，一旦胆固醇溶于胆汁了，就不会造成结石。红枣抗过敏：

因为枣里含有的丰富的钙与维生素C，有抗过敏的作用。日本学者的研究表明，红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，从而避免过敏反应的发生。中医以往也有用红枣做偏方治疗过敏性紫癜的病例。这些都说明，多吃红枣可以治愈过敏性疾病这种说法是比较可信的。红枣防止便秘：

红枣还可以防止便秘，是很好的排毒食物。小儿发生便秘，年轻的父母往往束手无策。因为，西医对小儿便秘没有特效的疗法。而中医采用红枣熬汤取汁喂之，效果好且无副作用。当小儿便秘时，年轻的父母不妨一试红枣汤，以解决小儿的便秘之苦。

红枣防治心血管疾病：

红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

红枣对心脏也有益处，它里面含有芦丁，芦丁是对人体非常有益的物质，可以降胆固醇、降血压，对高脂血症和高血压病人十分有益。民间有“新鲜红枣和鲜芹菜根同煎熬”的配方，服用后，有降血脂、降胆固醇的疗效。

红枣枸杞茶的功效及泡制方法

功效：红枣性温味甘，补中益气，养血安神；枸杞性味甘平，滋补肝肾、养肝明目、消除疲劳；菊花性味甘苦、凉，清热祛风，明目解毒，增强体质。

红枣养颜的搭配

红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方。

生吃和泡酒喝的效果最好。

红枣不但补气血，还能明目

红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。

红枣泡水

俗话说“要想皮肤好，煮粥放红枣”，它可以和很多东西放在一起吃。单单泡水吃也可以。最好是早餐时空腹喝红枣水，让其营养物质便于吸收。方法如下：预备一个暖壶，每晚临睡前将十至二十颗（多少随意）去核红枣放进已烧开的热水中，等水再开便立即熄火，倒进预先准备好的暖壶内，浸过一夜后，早上就可以喝了，份量约有两三杯足够一日所需了。但有一点值得留意的是，红枣必须要去核，否则会太过燥热。饮用一段时间后，就会发现红枣水的妙用了肤色改善了，脸上斑点少了，就算不化妆，两颊也是红扑扑的，也不用害怕年龄不大却先变成黄脸婆了。红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再泡。还要注意的是，鲜枣不宜冲泡或煎煮，这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维生素C。红枣泡水喝也是有禁忌的：

选用红枣进补也并不是适宜所有的女孩朋友。如在经血时期，一些女孩常会出现眼肿或者脚肿的征象，实在这是湿重的体现，这种人群就不舒服合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加剧浮肿症状。同时，有以服用红枣进补而又归属体质燥热的女孩，也不舒服合在经期服食，因为这极大可能会导致经血过多而危险身板康健。血寒的症状：怕冷，肚子和脚会冷痛、手脚冰凉。

寒症热治，所以我们的用热的方式，来让血暖起来。

生姜红枣茶

做法：1、五六个红枣冷水下锅煮;2、水开后煮5分钟;3、加三片生姜煮5分钟。起锅后可以稍加点红糖，红糖也补血，但是红糖不能放锅里煮，因为煮久了可能会发生化学反应。生姜红枣茶最好早上喝，不能超过中午、必须喝热的。晚上吃姜不好。

PS：生姜红枣茶功效：

1、还能治女性下巴长痘，因为下巴长痘痘，往往是在人体的下焦(腹腔脐以下部位)有这个寒气，造成下巴这个地方长痘，实际上这是一个气血不足的表现，不是我们认为的火气大，所以用姜来驱寒气，用枣来不这个气血，所以这个茶对治疗下巴长痘痘的人也是帮助的。

2、治疗消化不良的风寒感冒。3、调和消化系统和呼吸系统的功能。

喝生姜红枣茶的最佳时间：从立夏到入伏的头一天，每天都喝。

因为那个时候，人经过一个冬天，一个春天，你体内积聚的邪气会比较多一些，冬天是因为寒，并且都藏在体内，而春天流行病特别多，我们很容易就感染很多病邪，所以就在这个时候开始喝姜茶，把冬春两季堆积在体内的病邪给驱走，而大枣是用来保护肠胃的，避免这个姜太刺激我们的肠胃了，从立夏开始一直喝到三伏的头一天，基本上就能把体内的病气都驱赶光。这样反而夏天会好过很多。

最最需要注意的是，不是血寒的人，冬天不要喝这个茶!因为冬天喝姜，精气都会玩外散，不是有句老说，冬吃萝卜夏吃姜嘛!这句话也正好印证我前面所说的和这个茶的最佳时间。

红枣丰胸之莲子红枣汤

材料：干莲子2两、红枣10枚、冰糖2两。

做法：

1、将莲子泡水2小时，红枣泡水10分钟。

2、然后，将泡过水的莲子放在加了水的锅中以小火炖煮约3小时，煮烂后，放入红枣及冰糖再煮10分钟即可。

温馨提示：

这道汤品热食、冷食都可以，冷藏后饮用效果更佳。

红枣的食用方法及保健妙方

红枣银耳汤的详细做法： 1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。 2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。 3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。 4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为偶买的红枣很甜，所以偶放的很少。 5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊！

红枣煮水：对于经血过多而引起贫血的女性有帮助，可改善怕冷、苍白和手脚冰冷的现象。而且红枣性质平和，无论在月经前或后，都可饮用。有极高的抗衰老和养颜作用。红枣因含有多种营养成分，对女性养颜保养皮肤极有效，研成粉吸引更好，可直接泡茶喝

民间有一活肤养颜的妙方：用枸杞粉加红枣粉泡水喝。一天1至2杯，连喝一个月，脸色会自然红润亮泽。平日脸色萎黄无光泽的MM尤其适用哦。

黑木耳红枣汤：材料：黑木耳粉15克，红枣粉20克。做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1～2个月能起到纤体丰胸的效果。红枣的吃法一、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。红枣的吃法二、红枣有补脾、养血、安神作用。晚饭后用红枣加水煎汁服用即可；或者与百合煮粥；临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。红枣的吃法三、红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。

2、红枣有什么功能？

（亲请点击右上方关注我，谢谢！）红枣有什么功能？

红枣属于鼠李科的多年生乔本植物，中国人栽种、食用红枣可以说历史悠久，从新石器时代就已经开始了红枣的悠长的历史。经过一代一代中国人的培育，可以说是品种众多，同时历代医学典籍对于红枣均有记载。例如：《本草纲目》中枣：味甘、性温，具有能补中益气、养血生津，用于治疗。民间常说：日食三颗枣，百岁不显老的说法。可见红枣在我国人民生活中比较高的地位。

一、百果之王的价值

1、红枣——天然维生素丸

红枣富含：维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。可见红枣不但维生素种类多，而且含量丰富。是我们日常生活中补充维生素不错的选择。

2、红枣——富含钙铁

红枣中钙和铁含量比较丰富，对于进入中年以后的中老年朋友来说绝对是福音，因为富含钙铁有利于防治骨质疏松，同时也是怀孕期妇女的产后之友，因为富含铁有利于，产后恢复和产后贫血的治疗和保健。所以红枣具有补血之功效。

3、红枣——增强体质

红枣提高人体免疫力，促进白细胞的生成，降低胆固醇，并有利于提高血液中的血清蛋白，主要为葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、糖类、有机酸、氨基酸等成份。所以补气养血之作用。

4、红枣——软化血管

据科学研究红枣中含有芦丁，芦丁具有使得血管变软，从而减轻高血压的作用。

5、红枣——抗癌

红枣含有烨木酸、山植酸，而这两种物质，据科学研究具有一定的抗癌活性。

6、红枣——促进睡眠

红枣中含有黄酮--双- 葡萄糖甙A，而黄酮--双- 葡萄糖甙A具有有镇静、催眠、宁心安神，对于很多失眠或者睡眠质量差的朋友具有一定的好处。

7、百果之王——的其他作用

总之红枣是一种营养佳品，被誉为"百果之王"。除了上述左右之外，还具有：养颜补血的作用、美白祛斑、延缓衰老、健脾益胃等等作用。

二、红枣的吃法

关于红枣的吃法，可以说每一个都会说出几种，并且都有自己的一番道理，但是最能发挥红枣作用的还是最基本的三种：泡水喝、泡茶喝、煲汤是最为常见，也最有效果的食用方法。

3、陈枣的用途？

陈枣往往具有补血的功效，营养价值十分的丰富。大枣是一种很好地补品，另外大枣加工成干枣是年轻人十分喜爱的零食。今天主要分析一下陈枣营养价值，让大家比较清楚地知道大枣对人体带来的好处。这样大家才能吃的更加放心，更加安心。

4、常吃红枣有什么好处？

谢谢大师兄邀请，

在这里我主要浅谈关于食新疆灰枣的好处。

新疆灰枣味道甘甜，皮薄肉厚，肉质细嫩，是红枣中的极品。

在中药里，灰枣是药引子的最佳选择，它可以在中药的熬制中起到和百药的独特功效!1。如果你的身体抵抗力下降，那么最好食用新疆灰枣，因为新疆灰枣糖分是所有枣品里最高的，主要含葡萄糖，可以增强免疫力，提高身体对抗性。2。多吃红枣，可以防止结石，因为红枣里含有丰富的维生素和矿物质，可以把胆固醇的水平降到最低！3。红枣里有钙和铁，防治骨质疏松产贫血有重要作用，尤其是老年人应该多吃，还有正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣是很有效果的。4。如果是刚做完手术，或者身体虚弱的人，红枣是最佳选择，红枣还可以让血管软化，对治疗高血压也是极好的选择！5。健脾益胃：如果你，每天精神不好，上班不能集中注意力，那么就每天吃几颗红枣，对恢复精气神有很大的帮助， 6。补气养血安神，对于现代都市里的女性，生活压力大，每天都很烦躁，而且女性是需要红枣来补血养颜的，红枣在这一方面，没有其他选择可以代替它的功效！7。有句俗话说，每天都吃枣，美貌不显老，红枣，老人，小孩，都可以食用，红枣本身也是保健品，尤其是女性，红枣吃了，好处多得不得了。

上图均来自，自己枣园。

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