黑枣的功效与作用，黑枣是枣吗？
黑枣，学名君迁子，又称野柿子，广泛分布于中国北方地区。“黑枣”虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类。
黑枣，是传统补肾食品“黑五类“之一。具有丰富的营养价值，有补肾与养胃功效，有“营养仓库“和”黑仙丹“之称。
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红糖黑枣姜茶营养丰富，做法如下：
【材料】黑枣10-20颗，生姜3-5片，红糖少许 ，水适量
【制作】
1、黑枣洗净，生姜切片。
2、黑枣和姜片加适量水放入锅中小火煮15分钟左右。
3、放入适量红糖。
【小贴士】
黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。姜红糖水，要温热喝效果才会更佳，搅拌待温度降至不烫嘴即可喝下。
黑蜜枣有什么作用？
黑枣叫”君迁子“，是一种黑色的水果，就是我们常说的黑枣！
黑蜜枣，是大红枣加工而成的！是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。
黑枣怎么清洗干净？
将碱面放在自来水里（一般500毫升水中加入碱面5-10克），搅动一下，然后把蔬菜水果放到碱水里，浸泡5-15分钟，在浸泡的过程中，可以用筷子慢慢将蔬菜水果转动起来，通过蔬菜水果本身相互碰撞摩擦和水流的冲力，从而使农药污物彻底去掉，然后用清水冲洗3-5遍。 用食用碱水去除蔬菜水果上的农药有很多优点： 1、操作简单。 2、安全可靠。食用碱可适量食用，残留一点点点食用碱不会对人身体造成伤害，如果用洗洁精清洗蔬菜水果，首先洗洁精没有食用碱效果好，其次洗洁精本身着附在蔬菜水果上，洗涤灵是化工产品，本身对人体有害，它的危害可能不亚于农药残留，一旦清洗不净，极易造成蔬果的二次污染。 3、用时短，清除彻底。 4、食用碱水清洗过的蔬菜水果，可以保住蔬菜水果原有的本色。 5、食用碱水清洗过的蔬菜水果表面看着更加光亮鲜洁。
无核黑枣怎么吃？
无核黑枣的吃法:
1、黑枣可以泡茶喝，黑枣可以加上红糖、姜片，一起泡茶服用。
2、黑枣可以煮汤喝，如薏米黑枣汤。
3、黑枣可以煮粥喝，如黑枣粥。
4、黑枣果实生食或酿酒、制醋，干品入药能消渴去热，所含维生素丙可提取医用，种子可榨油。
5、黑枣可以用来跟荤菜搭配，如黑枣煲猪尾、黑枣炖鸡等。
黑枣性温味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、钙、铁等微量元素，还有各种营养元素，有补肾与养胃的功效。
并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为"营养仓库"，经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒，是润泽肌肤、乌须黑发佳品。
含铁高的干果？
1.桂圆肉
桂圆肉在水果中也属含铁量相当丰富的一个种类了，它可用于贫血的食疗中，一般用来熬粥、煲汤，在高汤里加入甜甜的桂圆肉，瞬间整个汤的口感层次就非常的明显，此外，桂圆粥也是一道非常清淡的美味佳肴，而且它的做法也比较简单。
2.枣类
干枣里对补铁最为有效的要属黑枣和蜜枣，两个物种也算是补血食物中的贵族了，干枣中还含有丰富的维生素C，我们都知道维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍，日常食用的话最好是煲汤、煮粥，这样既方便又有营养，一举两得何乐而不为。
3.桑葚干
桑葚干也含有丰富的铁，可以说桑葚是水果中的补血王者，但是桑葚干最好还是熬成粥来喝，每天喝上一碗桑葚粥就能够很好的补血，还可以美容，可以说是两全其美的好办法了，不相信的话，大家可以试试。
4.紫葡萄干
紫葡萄也是很好的补血水果。而紫葡萄干是将葡萄晒制成干后制成的，我们通常可以再纪录片中看到葡萄的晒制过程中，它是在窖房里直接成串的风干晾晒的，葡萄干当中富含的如铁、蛋白质、抗氧化等多种营养物质，这些都是对我们人体有重要作用的微量元素。
5.红枸杞
说到红枸杞，相信大家都不会感到陌生，它是中国人养生食谱里的一道重要食材，无论是煲汤还是泡养生类的茶饮，少不了的配角就是枸杞了。我们都知道红枸杞有补血养颜的作用，而血的重要组成元素就是铁，所以从辩证的角度来说，红枸杞也是属于补铁的食品。日常有空的话，大家煲汤时可以多放些，泡茶时也可以来几粒，长时间的食用才会有效果。
