黄秋葵的功效，秋葵每天都可以吃吗？
秋葵是可以每天都吃的，因为秋葵里面的营养价值是比较丰富的，口感比较脆嫩，秋葵是一种蔬菜，对人也不会产生不好的影响，里面有非常好的保健和营养元素，秋葵里面含有丰富的维生素a和维生素c以及不饱和脂肪酸和膳食纤维，具有抗氧化和促进消化功能吸收的作用。
秋葵生吃好吗？
秋葵可以生吃。但最好还是吃熟的好。
1.为什么熟吃更好？
秋葵生吃虽然能避免烹饪过程中营养物质的流失，增加秋葵的营养价值，但是秋葵生吃对身体并不是很好，而且对秋葵中的营养物质的消化吸收也有所损失。再者秋葵属于寒凉性的食物，生吃寒气更重，经过烹饪之后能降低其寒气，再食用对身体内的寒热平衡影响较小。
秋葵除可生食外，还可以炒食、煮汤、做色拉、油炸、凉拌、酱渍、醋渍、制泡菜等多种烹调方法。即可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调，黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，汤的口感就变得浓浓稠稠，味道也很鲜美。这是由于黄秋葵特有的果胶成分，使汤变稠。秋葵肉片、秋葵鱼片、素炒黄秋葵、秋葵香虾、秋葵肉（鱼）片汤、秋葵番茄浓汤这些都是由黄秋葵做出的鲜美菜肴。
在欧洲和美国，黄秋葵是很受欢迎的蔬菜，秋葵拌空心粉沙拉也很常见，美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。在日本，黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌，或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。
2.哪些人不适合生吃秋葵
1.生秋葵寒气含量较重，对身体内的阴阳平衡影响比较大，因此，体内存在寒气的寒、凉性体质的人群不适合生吃秋葵。
2.秋葵含有黏液蛋白以及表层还带有较多的绒毛，都属于过敏原，食用有可能引起过敏，因此，过敏性体质的人群不适合生吃秋葵。
3.秋葵对脾胃有一定吃刺激作用，食用后会降低胃肠功能，因此，脾胃虚寒、消化功能不佳的人群也不适合吃秋葵。
水果秋葵和黄秋葵哪个好吃？
我更喜欢吃水果秋葵，它俩的区别在六个方面:
1、花朵颜色不同
水果秋葵的花朵颜色是红色的，而黄秋葵的花朵颜色是黄色的。
2、果实不同
水果秋葵的果实呈五角形，果形细长，果色浓绿，果面无刚毛，而黄秋葵的果实呈筒状尖塔形，长10-25厘米左右，顶端具有长喙，果面有硬毛。
3、种植时间不同
水果秋葵一般是在3月中旬开始种植，5月中旬开始收获。而黄秋葵一般是在4月中下旬开始种植，6月中上旬开始收获。
4、荚果颜色不同
水果秋葵的荚果颜色是红色的，而黄秋葵的荚果颜色是绿色的。
5、价格不同
水果秋葵和黄秋葵的价格相比，一般水果秋葵的价格要高于黄秋葵的价格。
6、营养价值不同
水果秋葵和黄秋葵的营养价值相比，一般水果秋葵的营养价值要高于黄秋葵的营养价值。
秋葵的8种最佳吃法？
秋葵有很好的营养价值，能增强人体免疫力。分享几道简单易操作秋葵菜做法，敬请关注
1 秋葵拌花生
主料:秋葵段，花生仁各100克
调料:盐，味精，香油，料酒，葱丝，姜丝海米
（1）海米洗净，加料酒，葱丝，姜丝上笼蒸五分钟，凉却，秋葵段炒烫，捞出冷却，花生仁入沸水煮约三分钟，冷却去皮
（2）将处理好的海米，秋葵段，花生仁放入锅中，加盐，味精，香油拌匀装盘即可
2 腐竹拌秋葵
主料:水发腐竹150克，秋葵200克
调料:盐，醋，香油
（1）秋葵去蒂，放沸水中焯一下，捞出过凉，切斜段，水发腐竹切斜段
（2）将秋葵段，腐竹段一起放入盆中，将所有调料放入盆中调好浇在秋葵，腐竹段上拌匀即可
3 酱秋葵
主料:秋葵500克
调料:酱油，蒜末，辣椒油，盐，醋
（1）秋葵洗净，用沸水焯烫一下，过凉，装盘
（2）将蒜末，酱油，盐，辣椒油，醋倒入盘中拌匀即可
4 酸甜秋葵
主料:秋葵300克，胡萝卜30克，红椒丝15克
调料:盐，白糖，醋
（1）秋葵焯水，捞出，凉凉切丝，胡萝卜切丝
（2）将秋葵丝，胡萝卜丝倒入盆中，拌上红椒丝拌入醋，白糖，盐即可
5 秋葵拌金针菇
主料:秋葵250克，青椒一个，金针菇少许
调料:盐，味精，香油
（1）秋葵焯水，切段，青椒切丝
（2）将秋葵段，青椒丝，金针菇盛入盘中，加入适量盐，味精和香油拌匀，即可
6 椒油秋葵
主料:秋葵300克
调料:植物油，花椒，醋，盐
（1）秋葵焯水，切丝，
（2）锅中倒油烧热，放花椒炸出香味备用
（3）将花椒油倒在秋葵丝上，加入醋，盐拌匀即可
7 秋葵沙拉
主料:秋葵150克，红甜椒两个，豌豆苗少许
调料:沙拉酱
（1）秋葵焯水，切段，甜椒切菱形片，豌豆苗洗净
（2）将秋葵段，甜椒片，碗豆苗，盛入盘中，放入沙拉酱拌匀即可
8 果香秋葵
主料:秋葵500克
调料:果汁
（1）秋葵放入沸水中焯一下，然后凉晾
（2）将秋葵放入器皿中，取适量果汁倒入秋葵中，以果汁没过秋葵为益，浸泡两小时后即可
叶酸的主要功能是什么？
其实叶酸是具有水溶性的B族维生素，由于最早的时候是在叶子中提取，所以称为叶酸。含有叶酸的食物有很多，比如绿叶蔬菜、水果、动物肝脏等，但是它们所含有的叶酸很不稳定，极易被破坏掉，所以从食物上摄取叶酸的可取性不大。
而且叶酸又是胎儿生长发育缺少不了的物质，所以不管是备孕，还是怀孕的女性，都需要补充叶酸。不过叶酸的主要功能是什么，怎么准妈妈们都需要补充叶酸呢？
叶酸的主要功能1、防止神经管出现缺陷：主要是由于叶酸有助于胎儿的神经管生长发育，只要在备孕前三个月或是孕前一个月，坚持正确的服用叶酸，能够起到使胎儿发生神经管缺陷的可能性降低五到七成。而神经管缺陷主要表现有无脑儿、脊柱裂、脑积水、死胎或者出生后夭折等。
2、降低孕妇患先兆子痫的可能性：有实验表明，倘若服用富含叶酸的维生素，会使孕妇患上先兆子痫的可能性降低，其实先兆子痫是女性怀孕期间的一种并发症，是独特的高血压性隐患，有少部分孕妇可能会受到影响，使孕期的强度增大。所以，怀孕期间的女性，一定要遵医嘱吃叶酸。
3、减少妊娠高脂血症发生的可能性：叶酸非常有助于孕妇的健康，备孕时就开始坚持服用叶酸，直到怀孕三个月或是孕期结束，不仅可以防止神经管畸形，还可以起到减少妊娠高脂血症发生的可能性。
4、抗肿瘤功能：其实除了对孕妇胎儿有利，如果摄入足够的叶酸，可以防止人体患结肠癌，而且还可以改善超过50岁人的记忆，同时还会使他们患老年痴呆的可能性降低。
5、预防脑中风的功能：因为血清中叶酸含量较低的原因，有专家觉得这可能是造成国内脑中风发生率与死亡率较高的缘由，所以要注重叶酸的补充，以及脑中风患者在叶酸方面防治。比如老年正常人，可以用“降压药加叶酸” 的组合，预防脑中风。
除此之外，补充足够的叶酸还有预防孕妇贫血、保护人体心血管以及促进婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育等功能。
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