乌枣的功效，干枣蒸熟吃有什么好处？
有养血安神、补中益气的功效。
干枣中含量最高的矿物质是钾，具体数值是524mg/100g，在同类食物中排名较为靠前，干枣中含量最高的维生素是维生素C，具体数值是14mg/100g。
野生黑枣怎么吃最好？
1、煮黑枣汤吃，应选购质量较好的黑枣，洗过，即可煮汤食用。
2、可煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥，加以黑枣，即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用，加了黑枣，滋阴效果更好。
3、肺癌治疗后，常有肺阴虚的表现，燕窝可养肺，在煮燕窝时，加黑枣，冰糖，养肺作用更好。
4、黑枣酒，也有健身养生作用。黑枣浸酒，可用黄酒。黄酒的酒精度较低，不善饮酒者，可浸黑枣酒吃。取质量好的黑枣500克左右，放入大口瓶中，取上好黄酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖，一般浸2周到1个月，即可饮用，浸的时间越长，酒味愈少，滋味愈醇厚，每晚饮一小盅，十分宜人。
黑枣食用注意事项
1、黑枣不宜空着肚子吃哦！黑枣含有大量果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样会在胃内结成硬块。
2、黑枣性寒，脾胃不好者不可多吃。
3、 枣子吃多了会涨气，孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了，如果只喝红枣汤就不要紧。
4、制作指导。在煮黑枣时，如果加入少量灯芯草，就会使枣皮自动脱开，只要用手指一搓，枣皮就会脱落。
黄芪当归花生红枣的功效和作用？
黄芪当归花生红枣的功效和作用是养血安神，补中益气。对于脾胃虚弱，食欲不振，体倦乏力，腹泻，可以配合红枣与党参调理。红枣助湿，舌苔厚腻的人不能单独使用。当归有补血、活血、止疼、润肠通便的功效。
肾阳虚能喝桑葚黄精茶吗里面有枸杞覆盆子红枣桑葚？
肾阳虚是能够喝桑葚黄精茶的，配有枸杞覆盆子红枣效果更好，相互之间没有配伍禁忌，具有相互促进的作用。桑葚具有补血清血、滋肝补肾、补脑益智的作用，而黄精具有滋阴润肺、补肾强身、生津止渴的功效，配伍枸杞覆盆子红枣对于肾阳虚有明显的调理作用。
这样有什么好处和坏处？
很多人都说红枣、黑芝麻滋补养生，美容护肤，常吃可以美容乌发，补气益血。
真的能够天天吃红枣黑芝麻，每天不间断吗？
下面让超哥从营养学的角度和你讲讲。
答案抢先看：红枣和黑芝麻具有多种微量元素和对人体有益的特殊营养物质，适量食用可以补充一定量的微量元素，但是红枣含糖量高、黑芝麻中的脂肪含量很高，建议大家在膳食平衡的基础上适量进食哦。
【营养成分表】
【红枣的营养价值】
红枣的营养相当丰富，是果品中的“补品王”。
每100g新鲜红枣含糖19g、蛋白质1.2g、脂肪0.2g、粗纤维1.6g、磷23 mg、钙41 mg、铁0.5 mg、胡萝卜素0.01 mg、硫胺素0.06 mg、核黄素0.04 mg、维生素PP0.6 mg、维生素C 410mg。
某些品种鲜枣中维生素C含量甚至高达800 mg/100g，是橘子的13倍，山楂的6～8倍，猕猴桃的2～3倍，为“百果之冠”。红枣还含有人体所需的18种氨基酸，包括8种必需氨基酸。此外，每100g鲜枣产生的热量为447.99 k J，可与豆类相媲美[1]。
红枣还含有少量的环磷酸腺苷、芦丁、红枣多糖、三萜类物质等特殊营养成分。这些特殊营养物质具有一定的抑制癌症、防治心血管疾病，增强免疫力、保护肝脏、延缓衰老、补气益血、抗过敏、美容护肤的作用。食疗法是药物疗法的一个重要的辅助疗法，但并不能代替药物疗法。
【芝麻的营养价值】
芝麻可称为全能营养库，据营养学家分析，每100g芝麻中含蛋白质21.9g、脂肪61.7g、钙564mg、磷368mg、铁50mg，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及锌、钙、磷、铁等物质和VA、VB、VC、VD、VE、VK等营养物质。
芝麻蛋白是完全蛋白，蛋氨酸和色氨酸等含硫氨基酸含量比其他植物蛋白高，易被人体吸收利用，芝麻蛋白中含有的8种必需氨基酸，其中有6种高于鸡蛋，2种与鸡蛋接近。是一种理想的植物蛋白资源。
芝麻油脂含量较高，约为40％～65％，是芝麻组成中的主要成分。主要含有10种脂肪酸，不饱和脂肪酸为主要成分，达85.0％，其中油酸和亚油酸的含量较高，均超过40.0％，不饱和脂肪酸具有很高的营养价值，是人体不能合成的必需脂肪酸，对脂肪的消化、吸收和贮存以及在生理上都有其特别的意义，具有调节胆固醇，降低血栓形成和血小板凝固，防止动脉硬化，抗衰老，防病抗癌，促进人体健康等功效。因此，芝麻被誉为食补佳品[2]。
据研究表明，芝麻中含有少量的芝麻木酚素类化合物，这种物质具有保护皮肤、滋养头发、防止脱发、抗氧化延缓衰老清除胆固醇，保护肝脏，稳定血压等诸多生理功效。除此之外芝麻还具有很好的补硒、补铁的作用。
【天天吃的坏处】
黑芝麻和红枣是对人很有益的食品，但是也不要过量哦。
根据每日营养需求，成年女性每日摄入热量应在1800 kcal左右，成年男性每日摄入热量应在2200 kcal左右，脂肪摄入量占总能量摄入量的20%-30%是比较合适的。每100g芝麻中含脂肪的热量大约为574kcal，占了每日推荐摄入能量的30%左右，也就是说每天都喝一碗浓稠的黑芝麻粥就达到每日摄入脂肪的上限，我们平时吃的肉类脂肪含量也不低，很容易导致摄入脂肪过量，容易导致肥胖等其它慢性疾病。
世卫组织表示，如果想要避免肥胖和蛀牙，每天糖摄取量占每日卡路里总量应该少于5%。而每100g新鲜红枣中糖所占的热量大约为76kcal，占每日卡路里总量约4%左右，而我们常常吃的是晒干的红枣，每颗红枣含糖量会更高，也就是说每天吃70g左右的干红枣就快达到建议摄入糖的上限，并且红枣中的维生素C也会随水分的流失也流失。
【总结】
红枣和黑芝麻的营养丰富，具有多种微量元素和对人体有益的特殊营养物质，适量食用可以补充一定量的微量元素。
但是红枣含糖量很高、黑芝麻中的脂肪含量很高，超哥建议大家在膳食平衡的基础上适量进食哦。
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参考文献
[1]刘润平.红枣的营养价值及其保健作用[J].中国食物与营养,2009(12):50-52.
[2]李娜.芝麻的营养成分与食疗保健作用[J].中国食物与营养,2008(05):55-57.
作者：钟慧婷 赵力超
