香瓜的营养价值，香瓜冻了能吃吗？
可以吃。
因为香瓜在冷藏过程中虽然会影响其口感和营养成分，但并不影响其食用安全性。
而且，如果在合适的温度下冷冻保存，可以延长其保鲜期并且不会破坏其口感和营养成分。
虽然冻过的香瓜可以食用，但并不是所有的食材都适合冷冻保存。
像西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜和柿子、荔枝等水果，在冷冻过程中会有大量水分析放，使得其口感明显变差。
因此，我们需要根据不同食材适时和适量地进行冷冻保存。
香瓜是酸性还是碱性？
碱性。
根据香瓜的营养成分来看，平均每100g的可食用部分中，约有139毫克的钾、14毫克的钙、11毫克的镁、9毫克的钠等矿物质元素。
香瓜含有的碱性物质要比酸性物质含量更高，所以它属于碱性水果。
玉菇甜瓜的升糖指数？
玉菇甜瓜含糖率高达15%左右
比西瓜口感更甜
比起大众款的西瓜
其实甜瓜的营养价值并不比西瓜低
除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外
其他营养成分均不少于西瓜
而芳香物质、矿物质、糖分
和维生素C的含量则明显高于西瓜
而且含有大量膳食纤维
饱腹感强，而且热量不高
只有26卡！低于90%的水果
非常适合爱吃甜食又怕胖的朋友
东北香瓜怎么吃？
，1. 洗净香瓜表面，用刀或手轻轻削去表皮。
2. 把香瓜切成两半，用勺子将带瓜子的饟挖出丢弃，剩下果肉。
3. 将香瓜果肉切成小块或条状，可以加入其他水果一起食用。
4. 可以将香瓜果肉放入冰箱冷藏一段时间，吃的时候更加清爽可口。
5. 可以将香瓜果肉挤出汁来制作香瓜汁，也可以加入其他水果一起榨汁。
经常吃香瓜有什么养生功效？
香瓜又叫甜瓜，来源于葫芦科植物甜瓜的果实，也称果瓜、甘瓜、熟瓜等。香瓜不仅消暑解渴，而且营养丰富、口味独特，因此深受人们喜爱。《名医别录》谓其“能吐风痰宿食、泻水湿停饮，主治胸闷、脬肿、鼻塞、黄疸等病症”。香瓜在我国栽种历史悠久，已有二千多年的历史，目前我国新疆、甘肃、陕西、内蒙古等地区都有大量种植。在很多人看来，虽然香瓜的水分没有西瓜多，但是味道却更好。那么，爱吃香瓜的您，知道经常吃香瓜有哪些功效吗？又应该如何挑选香瓜呢？
经常吃香瓜有哪些功效？
香瓜性寒，味甘，可解烦渴、清暑热、利小便等，可用来治疗暑热所致的胸膈满闷不舒、烦热口渴、食欲不振、小便不利、热结膀胱等症。
香瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、苹果酸、葡萄糖、氨基酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C、酶类、硫胺素、果胶以及无机元素铁、钾、钙、磷等，可补充人体所需的能量及营养成分，对人体健康有很大益处。
现代研究表明，香瓜含有的一些酶（如转化酶）可将不溶性蛋白质变成可溶性蛋白质，从而促进肾病患者的营养吸收。
应该如何挑选香瓜？
1）敲香瓜，辨声音：声音清脆说明香瓜是好的，声音沉闷说明香瓜已坏。
2）看颜色，分品种：白香瓜是白里带些许红、比较透明而且皮薄为佳；黄香瓜则是颜色越深越好。
3）感触硬度：变软的香瓜可以考虑放弃。
4）看纹路是否整齐：一般来说，纹路整齐的香瓜一般比纹路不整齐的香瓜好吃。
5）闻香味：有香味的香瓜一般都好吃。
