硒的作用和补硒的好处，补硒的好处和害处？
吃硒的好处是可以补充维生素C，而坏处是造成大量的经济损失，因为硒元素的价格比较高，可以达到2000元，日常生活补充硒片的时候，一定要合理使用
复合有机硒和有机硒的区别？
有机硒和复合有机硒都是有机化合物，它们在化学性质上有一些区别，主要体现在它们所含的化学键不同。
有机硒分子中，硒原子与碳原子通过单一的共价键连接，例如硒代甲硫氨酸（selenomethionine）和硒代半胱氨酸（selenocysteine）。有机硒有时被认为是灵活和易于吸收和转化的化学形式，具有抗氧化功能。
复合有机硒则是由有机硒和其他元素（例如锌，铜，铁）等复合而成的化学化合物。复合有机硒通常使用硒质酵母或硒化合物作为起始材料，并通过特定的化学反应生成。由于其中包含的元素不同，复合有机硒在生物体内的生物活性和吸收率也会有所不同。
需要说明的是，有机硒和复合有机硒都可以作为补硒剂使用。每种形式都有其独特的化学结构和作用方式，应根据个人需要和体质状况选用适合的产品。
科学补硒十六字方针是什么？
科学补硒没有十六字方针，应遵循四大原则：
1、缺多少补多少；
2、定量补充；
3、坚持正确的服用方法；
4、食补为主，药补为辅。
不同人群，硒需求量也不一样：1、年龄不同，硒的需求量不同。
2、职业不同，硒推荐摄入量不同。
3、健康状况不同，每日硒推荐摄入量不同。
如何补硒？
建议补硒时可以多吃这类食物，例如多吃蛋类、瘦肉、大蒜、玉米、虾仁、生蚝、等都可以补充硒元素。
还可以改善生活方式，例如早睡、早起，增加深睡眠时间，不要熬夜，每天晒太阳也可以帮助硒元素在体内消化和利用。
什么食物补硒？
1、豆类
炒白南瓜子，红花豆)，虎皮芸豆，花豌豆，黄豆，红芸豆，蚕豆，绿豆，花生仁，北豆腐，南豆腐。
2、肉类
猪肾(腰子)，牛肾(腰子)，鸭肝，鸡肝，火鸡肝，牛肉(瘦)，鸡胸肉，猪肉(瘦)，羊肉(瘦)。
3、蛋类
鹌鹑蛋，白皮鸡蛋，红皮鸡蛋。
4、水产类
中国鲎，虾皮，红娘鱼，鲐鱼(鲐巴龟)，鲅鱼(巴鱼)，海虾，鲮鱼，大黄鱼，青鱼，带鱼，鲈鱼，河虾，海鳗 等。
5、果蔬类
魔芋精粉，苜蓿，红菜苔，白菜苔(菜苔、菜心)，鲜龙牙豆(玉豆)，大蒜(紫皮)，鲜龙豆，瓢儿白(菜)，胡萝卜(黄)，木耳菜(落葵) ，毛豆(青豆)，桑葚，梨，芒果等，相对比果蔬类富含的硒元素相对较少。
6、主粮类
含高硒的主粮是补硒非常好的途径，比如，大米，小米，面食，从主粮摄入，更容易促进人体吸收转换，因为主粮是人每天必须摄入的，所以长期吃对人体的健康格局有很大的改善。
#扩展资料#
"硒"摄入过多可能导致中毒
1、急性硒中毒
急性中毒通常是在摄入了大量的高硒物质后发生，每日摄人硒量高达400～800毫克/千克体重可导致急性中毒。主要表现为运动异常和姿势病态、呼吸困难、胃胀气、高热、脉快、虚脱并因呼吸衰竭而死亡。
致死性中毒死亡前大多先有直接心肌抑制和末梢血管舒张所致顽固性低血压。其特征性症状为呼气有大蒜味或酸臭味、恶心、呕吐、腹痛、烦躁不安、流涎过多和肌肉痉挛。
2、慢性硒中毒
慢性硒中毒往往是由于每天从食物中摄取硒2400～3000微克，长达数月之久才出现症状。表现为脱发、脱指甲、皮肤黄染、口臭、疲劳、龋齿易感性增加、抑郁等。一般慢性硒中毒都有头晕、头痛、倦怠无力、口内金属味、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、呼吸和汗液有蒜臭味。
还可有肝肿大、肝功能异常，自主神经功能紊乱，尿硒增高。长期高硒使小儿身长、体重发育迟缓，毛发粗糙脆弱，甚至有神经症状及智能改变。
参考资料：百度百科-硒
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