葛根粉的功效与作用禁忌,你吃过最好吃的炸丸子是怎么做出来的?
丸子是最省时、省事的荤菜了。一会儿工夫就能出锅。我这儿炸着丸子,刚出锅,小家伙就守在旁边吃上了。外焦里嫩,不把小馋虫引来才怪呢!好歹给我留了几个拍个照片啦!
【炸肉丸子】 材料:猪肉馅适量,荸荠数个,小葱几棵,鲜姜一块,盐适量,葛根粉三小勺,植物油适量
制作过程: 1. 猪肉清洗干净,肥瘦比例1:9或者2:8都成;切成3、4公分的大块;
2. 用料理机打成细腻的肉馅;
3.小葱、姜丝另入一盆,加足够量的凉水,用手抓捏小葱姜丝,再浸泡10分钟左右,使其味道充分融合到水中;
4. 荸荠洗净外皮,用削皮刀将皮刮掉,再冲洗干净;
5. 将荸荠先切薄片,再切丝,最后剁成茸;
6. 荸荠入肉馅中,根据口味加盐;再将葱姜水分几次倒入肉馅中;
7. 顺着一个方向搅拌,直到葱姜水全部吸入肉馅中,再加入几小勺淀粉;
8. 搅拌均匀,呈糊糊状;如果想要丸子的成型更好更坚硬些,还可以再放点淀粉,使肉馅呈现粘稠状;
9. 不会手挤丸子,就用一个小勺舀点儿肉馅入油锅中;为了少用油,可以用个小奶锅来炸丸子;
10. 中火加热,丸子浮上来,颜色到自己喜欢时,用漏勺捞出来。
烹饪技巧: 1. 用葱姜水既可以去除肉腥味,还不会吃到姜末葱末,特别适合小孩子; 2. 用个小奶锅来炸,用油少,还特别方便; 3. 炸的时候看丸子大小来定,浮起来后,表面颜色变焦黄色就可以捞出了
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葛根粉有哪些禁忌呢?
葛根粉药性偏凉,所以脾胃虚寒的人不要长期服用,会引起肠胃的不适,也有降低心率的作用,所以心率偏慢的人不要长期吃,葛根粉要在医生的指导下,用药用量,不要盲目用药,服用期间,要禁止吃辣椒,胡椒,姜蒜等食物和浓咖啡,浓茶,牛羊肉等。
女人更年期出汗吃什么好?
您好,很高兴回答您的问题。更年期阶段容易出现潮热自汗或者盗汗的症状,我们国家的女性朋友大多在45岁后进入到围绝经期,49岁一般就会彻底的绝经,个别人可推迟至54岁。这个阶段就是人们常说的“更年期”。由中年迈入老年的变更阶段,卵巢功能衰退,子宫出现萎缩,性激素的水平持续下降,调节血管和神经的能力易发生障碍,血管收缩扩张的异常就会出现面部阵发性的烘热感,继而伴有出汗,心悸等诸多表现。每天都会现若干次的烘热汗出症状,犹如潮水涨退之速度,故而称作“潮热”症状。清代医学家张路玉在《张氏医通》一书中描述:“潮热有作有止,若潮水之来,不失其时”。说明潮热的症状多从内发,这一点与感冒持续发热的症状不同,前段时间,朱大夫接诊了一位中年女性朋友患者,年龄在五十岁左右,她主要的痛苦就是绝经后两个月左右出现的潮热表现,每日阵发性的烘热表现达十余次,有热寒后继而出汗,心烦心悸,发作时必须打开窗户透气,燥热异常,夜间休息不好,总睡不实容易醒,醒后前胸后背就会出汗,已持续了两个月,遇到这个问题时,首先还是要经过中医辨证,才可以给予病人正确的指导。要了解更年期潮热出汗的病理基础,才可以明确调治方法。★更年期潮热的病理基础更年期是每个女人都会经历的阶段,并非所有女性朋友均有潮热自汗,盗汗的更年期症状。这主要是与不同的体质状态和对激素水平下降的耐受力有关。中医认为女性的激素水平下降与其脏腑失调,气,血衰退程度相关联,调节女性气血的脏腑主要是脾胃,肝和肾等脏腑。脾胃是化生气血的根本,主要是每天运化饮食产生气血,运化而来的气血灌注于胃的经脉,胃经叫阳明经脉,它的走行于另一条经脉并行相通融汇,即阳明经脉气血→冲脉,冲脉在灌注于子宫,在肝的分配血液的调节下,气血在冲脉内反复充盈,犹如潮水来去,就形成了月经的周期。
冲脉者,经脉之海也,与阳明合于宗筋——《黄帝内经》
上述过程中肾也起到关键的作用,肾气主生殖发育,肾阳可温煦女性子宫和冲脉气血通畅。肾阴连接着另一条通向子宫的经脉,即任脉。任脉储藏着阴血,可为女性的经血做物质基础,肾阴与肾阳相互依存相互制约,保障肾中精气转变为经血的生理功能正常,肾中的精气中医称之为“天癸”,天癸可以理解为性激素样的的物质,可以直接作用到子宫,参与女性正常的生理周期。女子,二七天癸至,任脉通,冲脉盛,月事以时下——《黄帝内经》
随着年龄的增长,至49岁左右时,女性的气血逐渐衰退,肝肾调节经血的能力不足,灌注于冲脉任脉的气血也随之减少,就出现了月经停闭,生理性绝经的问题。女子,七七,任脉虚,太冲脉少,天癸竭,地道不通——《黄帝内经》
如果女性朋友存在长期的情绪不畅,思虑过度或者过多的小产,生育,慢性消耗肝脾肾的气血,就会提早的出现更年期症状,或者明显强烈的更年期表现。★潮热常见的中医学病因病机引起更年期潮热最常见的原因是两方面,每个病因病机的临床表现均不一致,调治时应当注意。①过度的消耗肝脾肾的血,导致血不足,血属阴,阴血不足后,无法制约人体的阳气,例如肾阴虚不能制约肾阳,肾阳就会亢盛,就像锅里的水少,而锅下的柴火很旺,少量的水在锅里迅速的变为热气逼人水蒸气,这就是潮热自汗的一个病机——肝肾阴血不足,阳气亢盛。症状以,肝肾阴虚为主,表现为腰膝酸软,口舌干燥,便秘,潮热盗汗,自汗,面红,阴血不足,滋润濡养力下降,出现皮肤干燥瘙痒等,血不足,心失去了营养,出现心烦心悸,情绪波动大,头晕目眩,耳鸣眼干舌苔干,脉数等。②第二条病机与第一条相反,有的女性并非是肝肾阴血不足,而是既往体寒,阳气不足,正常情况下,阳虚以寒为主,如形体怕冷,手足不温,但有时脾,肾虚弱的阳气易上浮于人体的上部,形成了上热下寒的问题——肾阳不足,脾湿肾寒,心肺燥热。症状上,以腰酸尿频,下肢冰冷,或者浮肿,上部头面潮热自汗,面红耳赤,口不渴或喜欢热饮,心烦急躁,口舌热痛,舌苔水滑,脉沉弱。因肾主骨,肾虚易导致骨质疏松,更年期潮热严重的女性要警惕骨质疏松问题,现代医学认为激素水平下降导致钙流失速度加快,骨小梁断裂易引起骨质疏松,如周身疼痛,手足抽筋,严重者易发生骨折,出现上述问题应及时检查骨密度,并积极治疗。★更年期潮热应该吃点什么?更年期潮热因肝肾阴虚者,以养血养阴,收敛阳气为主,例如六味,知柏等。饮食方面应该清淡饮食,注意不要熬夜,适当参加体虚锻炼,增强体质。因肾阳不足者应当引火归元为主要调治手段,引火归元可参考清代医学家陈士铎的引火法。更年期潮热并非疑难杂症,不过反复潮热容易伴发植物神经紊乱,甲状腺等问题,亦可合并抑郁症,焦虑症等问题。注意调节心态,多吃新鲜的水果蔬菜,增加营养,促进钙质吸收,规范的就医调治,多可顺利走出更年期阶段。最后,希望我的回答对您有帮助!备注:大家好,我是中医朱旭阳,文中参考了中医理论著作,结合个人经验,图片来源于网络。
葛根粉到底怎么样?
葛根粉是一种很常见的食品,富含人体所需的蛋白质、糖份、氨基酸还有钙、铁等矿物质,被人们当成补品服用。
解酒:饮酒前依食用方法服用葛粉少量,可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害;醉酒者,依食用方法,服用葛粉少量,有解酒醒脑的作用。
丰胸:每日3次,每一小包,坚持服用1个月。之后可作为滋补调理品随意食用。
祛痘:每日取葛粉二汤勺,置于器皿中,先用微量水调匀至无颗粒体状,取少量敷脸上患处,剩余的用沸开水搅拌成透明糊状服用,约10-15天即可消除,令肤色变得纯净透明、白皙无瑕。
是药三分毒,葛根粉吃多了也会导致一些不良反应,而且葛根粉也不算是正经的食材,勉强算一种保健品,能够丰胸护肤,调节内分泌,但是还是要注意用量,坚决不能多吃。
葛根粉的副作用
一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的。但,是药就有三分毒,若是长期过量服用葛根粉,易致表虚自汗。在服用期间要禁忌食用刺激性食物,如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。
另外,野葛凉性很大,胃寒的可不要空腹吃,或者要少吃。
葛根粉虽然没有副作用,但是考虑到食物相克和药性相克的原因,以下两种情况则需要注意一下。
1、葛根粉不能与杏仁同食,否则会引起身体不适。
2、葛根粉不能与乌头类药材同服,葛根内含的异黄酮与乌头类药材内含的乌头碱有对抗作用。
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