雪里红的营养价值，雪里蕻为什么有点咸？
雪里蕼是用浓度较高的咸盐水腌出来的。所以会咸。
雪里蕻是北方腌制咸菜的蔬菜之一，雪里蕻是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。雪里红需要腌制15~20天才能食用，
雪里蕼在中国南北各省栽培。叶盐腌供食用；性温，味甘辛。具有解毒消肿，开胃消食，温中利气的功效。
九头鸟雪里蕻可以生吃吗？
九头鸟雪里蕻可以生吃，不建议生吃其中膳食纤维、芥子油的含量也较高，生吃不仅口感较差，还可能会引起肠胃不适。对于肠胃不好的人来说，更不宜生吃雪里红，即使是凉拌，也应该稍微炒熟或焯水，雪里红除了能炒食、腌制外，还能炖汤、包饺子，有多种多样的吃法。雪里蕻的根是什么样的？
在北方雪里蕻是秋天腌咸菜必不可少的一道菜品。它的根部像菠菜根，不很粗，:其根部不能食用，往往腌菜时会把根部切除。
雪里蕻不仅北方人食用，在上海，江浙一带的人们也常常食用，比如肉沫雪里蕻，拌面吃，肉炒雪里蕻当菜吃，凉拌雪里蕻当小菜吃，爽脆可口。
雪菜的类别有哪些？
雪菜是芸苔属的一种植株，具有很多别称。比如排菜、九头芥、雪里蕻等等。它的植株高度在50cm左右，具有很多分枝。它的茎比较短，但是叶片很长，较为成熟的叶片长度能达到45cm，宽度能达到11cm。它可以食用，在我国很多地方都有种植。
雪菜应选择有较高排水能力，并且还有比较高的肥力的地方。它适合生长在粘性的、微酸性的土中，但是不能长在碱性过强的土中。
雪里红出苔怎么回事？
雪里红出苔这是雪里红花芽分化后由营养生长转为生殖生长，抽苔开花结果
剪掉
出挺子后，叶片上的营养成分就降低了
有影响
这与播种时间和气候有关
黑龙江地区应该在5月种植
黑斑病
用杀菌剂类型的药
可以、这是一种复合制剂
杀虫灭菌
