小茴香作用,农村常见的小茴香有什么功效和作用?
小茴香就是茴香的干燥成熟果实。茴香,我相信很多的朋友们应该都不陌生吧。茴香是我们日常生活中经常吃的蔬菜之一。原来我小时候我们家每年都会种植茴香,因为我妈妈非常喜欢吃茴香馅饺子,茴香馅包子,种多了的话,吃不了,就把多余的去集上卖了。
大家都知道茴香这种蔬菜是非常好吃的,茴香不仅可以做馅料,而且还可以把它洗干净,凉拌着吃。茴香这种植物不仅是非常好的蔬菜,而且小茴香籽也就是茴香的干燥果实,它也有很多的功效和作用的。
小茴香籽在日常生活中多是用来做调料用。我们在做豆腐脑的时候,小茴香籽就是必不可少的调料之一,如果做豆腐脑汤的时候,不加小茴香籽的话,那么豆腐脑汤就没有那股香味儿,不好喝。我如果调肉馅的话,也是经常会在肉馅里面放小茴香籽,这样调起来,调的馅就非常香,味好。小茴香籽也可以炖汤的时候用来做调料,做出来的汤非常好喝,好味。
小茴香籽还具有一定的药用价值。正是因为它有药用价值,因此老百姓们也经常在秋天茴香果实成熟的时候,采收小茴香籽,晒干备用。
小茴香籽具有理气和胃,散寒止痛的作用。经常用来治疗恶心呕吐,疝气疼痛,脾胃气滞的症状。小茴香籽还可以用来治疗月经疼痛的症状。
在农村如果妇女月经疼痛的话,也经常用小茴香籽来治疗,方法就是在月经之前的三天,就用小茴香籽研成粉末状,然后冲服,就可以起到止痛的作用。
小茴香籽的作用还有很多,朋友们可以补充一下。
超市买的小茴香能种吗?
我们平常在菜市场或超市里买的带根茴香就可以,将茎和叶子掐来吃掉后,留下离根部以上的结球部分,在中心部位再留一两个小叶片好进行光合作用。
茴香最佳的种植时间为春季的3-4月份,以及秋季的8-9月份,若冬季种植需要利用大棚技术。种植方法:首先要选择饱满且完整的种子,种植前可在温水中浸泡12小时左右,土壤需施够基肥,秋季播种后要用薄膜覆盖,有真叶出现时要进行间苗及补苗,生长过程中需进行施肥,当茴香植株长至30cm左右即可进行采收
藿香有哪些药用价值?
藿香有哪些药用价值?
藿香为唇形科藿香属植物藿香干燥的地上部分,具有祛暑解表、化湿和胃的功效。现代研究表明,藿香含有甲基胡椒酚、茴香脑、茴香醛、柠檬烯、对甲氧基桂皮醛、β-蒎烯、刺槐素、椴树素、蒙花苷、藿香苷、异藿香苷、藿香精等成分,具有抑制许兰毛癣菌以及趾间毛癣菌等多种致病性真菌、抗病毒、抗钩端螺旋体等作用。藿香主要用于治疗夏令感冒、寒热头痛、胸脘痞闷、呕吐泄泻、妊娠呕吐、鼻渊、手癣、足癣等。此外,藿香与佩兰煎水饮用,可以预防中暑;藿香还可与龙骨合用治疗刀伤流血。
本内容由河北医科大学第三医院 临床药学部 副主任药师 解皓审核
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小茴香适合煮什么肉?
小茴香可是调味神手,因此最常见的当然就是当馅用于包饺子哦!
其实不仅调馅可用,在这里,小茴香煮肉也是恰到好处的合适。
比如茴香鸡胸肉,将鸡胸脯肉洗净,擦干水,用刀在表面上划菱形花刀。用海盐黑胡椒涂抹均匀,腌制半小时,剁椒蒜蓉酱三汤匙+蜂蜜一汤匙,调汁。
这时候就要预热烤箱了,将腌制好的鸡胸肉放入铺好锡纸的烤盘内,淋入调好的蒜蓉剁椒蜂蜜酱汁,两面涂抹均匀,在两块鸡胸上撒少许茴香。淋两汤匙橄榄油,再取一块锡纸封住烤盘上面。避免烤鸡胸的水分蒸发,烤上一会,取出后,会发现烤盘内有不少烤鸡胸渗出的汤汁。把鸡胸取出放在盘子内,汤汁倒入锅内,开大火烧开,浓稠后,将汤汁倒在盘内的鸡胸周围,撒少许干香菜末,丰盛大餐。
当然,如果嫌调汁麻烦的可以用泰式酸甜酱代替。
当然,小茴香可不是只能烤鸡胸肉,烤五花肉也是杠杠的。在五花肉表面涂抹上盐和黑胡椒,揉搓一下肉使之更好得入味。
将茴香头切碎,大蒜去皮拍扁,锅/烤盘烧热,放入橄榄油。
将切好的茴香头和拍扁的大蒜放入锅中翻炒,锅中加入用量一半的茴香籽,将小豆蔻用刀拍扁,加入锅/烤盘中。
接着再加入月桂叶、八角。翻炒锅中食材2分钟,使各种香料的香气释放,将锅中食材推到锅的一侧,将腌制好的五花肉放入锅中,皮朝下。
将猪肉煎制5分钟,直到肉皮逐渐变成金黄色,翻面。将剩余的茴香籽和适量盐撒在肉皮上。
复方甘草片有什么作用?
甘草片可能许多人都吃过,它是一种中成药,主要用于止咳的,特别是对一些慢性支气管炎患者可能会把它作为一种常备药,但是许多人不知道这个药其实副作用蛮大的,而且长期使用容易形成依赖,引起成瘾。
药店里常卖的是复方甘草片,它的成分主要是甘草浸膏粉,阿片粉,樟脑,八角茴香油。苯甲酸钠等。起镇咳作用的主要是阿片粉。它其实就是我们俗称的鸦片。主要是通过抑制咳嗽中枢起到止咳的效果,但它也有成瘾性,药物可以快速进入人的大脑中枢神经系统,刺激多巴胺快速分泌,让人产生一种欣快感。
咳嗽本身是一种保护性的反射,对于轻微的咳嗽一般不需要使用止咳药物,对于剧烈的咳嗽要通过病因治疗,从根本上才能缓解咳嗽。
所以说食用甘草片治疗轻微的咳嗽,弊大于利,治疗严重的咳嗽效果不会怎么好。
2017年国家药监部门对复方甘草片药品说明书进行了修订,对于孕妇哺乳期妇女以及18岁以下儿童是不建议使用的。另外FDA还对该类药加了黑框警告。使用不当的话,可能导致抽筋,神智失常中毒性精神病呼吸及心跳停止而导致死亡。