常吃苏打饼干有养胃的功效吗，苏打饼干能长吃吗？
现在一提起苏打饼干就马上会联想到适合减肥人群和胃不好的人食用，加上苏打饼干吃起来脆脆的，虽然很干，但是口感还不错，很多减肥的人和胃不好的人都会用苏打饼干当做加餐或者是零食。那么这样长期吃苏打饼干好不好呢？
苏打饼干是小麦粉经过发酵而成，与普通不经过发酵的饼干比起来，更酥脆,而且还有发酵带来的特有香味。但它的主要配料跟普通饼干并没有大的区别，都是由面粉、白糖、油脂、食盐和少量的酵母制作而成。
那么苏打饼干之所以酥脆，除了是因为发酵以外还加有膨松剂、碳酸氢钠和大量的油。苏打饼干中的油脂含量基本在8%~30%，而且越酥脆的饼干油脂含量越高。另外饼干中最常用的油脂是起酥油，这是一种氢化植物油,其中可能含有反式脂肪酸。过多摄入反式脂肪酸，可增加心血管疾病的风险。
综上所述，苏打饼干不适合减肥人群。
苏打饼干在制作过程中添加了小苏打，还含有碳酸氢钠，比较适合胃酸分泌过多的人食用，可以中和胃酸，缓解胃部不适，偶尔吃一点苏打饼干是有益于健康的。
在选择苏打饼干时要看清营养成分表中“脂肪”的含量，尽量选择油脂含量低的。苏打饼干中还含有钠(小苏打和食盐)，过多食用会升高血压，所以高血压人群不宜多吃。
最后总结一下，不要把苏打饼干当作主食，也不要把它当做想吃就吃的零食。苏打饼干中含有大量的油脂和钠，不适合减肥和高血压人群，对于胃酸分泌过多的人在胃部不适的时候偶尔吃一点就好。
作者：崇珊珊
国家二级公共营养师/注册营养技师/高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期学员
养胃的零食有哪些？
养胃的零食有苏打饼干，用山药做成的小零食，生花生或熟花生都可以，还有坚果类，吃的时候一定要嚼碎，水果类的苹果就可以了。
容易消化养胃的零食有哪些？
、山楂片：这是一种比较常见的零食，适量吃山楂片，可以起到健胃的效果，还可以促进食物消化，因为山楂片当中有苹果酸、维生素、柠檬酸，还可以促进脂肪消化，也能达到养胃效果。
2、酸奶：是一种比较常见的乳制品，当中有许多益生菌、钙、蛋白质，可以提供身体所需营养，同时也能够保护胃黏膜。
3、板栗：当中有许多碳水化合物和维生素，能够加速体内的脂肪代谢，还能起到健脾养胃功效。
除以上常见的养胃食物，同时也可以适量吃苏打饼干和开心果等。
饼干渣的营养价值？
饼干渣里面含有一定营养物质，适当的吃一些饼干渣就可以起到健脾理气以及调理肠胃作用，像苏打饼干渣就可以起到这样的效果，让衰老的速度更快，起到开胃，帮助食物消化以及增强记忆力作用。
如果是曲奇饼干渣，那么它里面的油脂含量比较高，糖分含量也比较高，能够补充能量，让精神状态变得更好。
养胃饼干还不如苏打饼干？
老老实实吃饭吧，吃啥饼干啊
