扇贝的营养价值，冷冻一年的扇贝肉还能吃吗？
超过一年不能吃了。
贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降。
冷冻扇贝虽然可以延长保存时间，但有些细菌在低温下依旧可以繁殖，所以不能长时间保存，否则解冻后会发现扇贝发黑，鲜度下降，营养价值也大打折扣，所以一般可以储存一年，建议在一年之内食用。
海鲜什么营养最高？
营养价值高的海鲜通常有干贝、牡蛎、带鱼等。
干贝通常是指晾干后的扇贝，通常含有丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素等物质成分，有助于补充患者体内的蛋白质，并且也含有丰富的谷氨酸钠，牡蛎俗称海蛎子，也叫做生蚝，通常含有大量的氨基酸、糖原等物质成分，带鱼是四大海产之一，带鱼的肉质很有弹性，其中有不饱和脂肪酸以及镁元素的成分，不会对体内的脂肪造成影响。
请问下大家哺乳期能吃扇贝吗？
对于哺乳期的女性来说，食物需要严格把关。今天小编带你看：哺乳期能否吃扇贝。
哺乳期可以吃扇贝吗?
哺乳期可以吃扇贝。
扇贝营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、锌等营养元素，具有健脑明目、健脾和胃、通便顺畅、养颜护肤、抗癌防瘤等功效，能哺乳期宝妈食之对身体有益，可以吸收到充足的营养，促进宝宝身体和大脑的生长发育。
但扇贝属于发物，易导致过敏，宝妈食用后如发现宝宝有过敏反应立刻停止食用扇贝哦。
哺乳期吃扇贝有哪些禁忌?
1、以下情况的宝妈应慎食：
(1)患有痛风病的宝妈不宜食用。
(2)扇贝是发物，有宿疾的宝妈应慎食。
(3)扇贝是凉性食物，脾胃虚寒的宝妈应慎食。
(4)为避免药物冲突，正在服用药物的宝妈应慎食，遵医嘱食用。
2、宝妈不能多食扇贝，一天最多吃50g，大概是五个左右。
(1)扇贝富含蛋白质，过量食用会影响脾胃的消化功能，导致食积。
(2)扇贝性凉，多食会让宝妈受凉而肠胃不适。
(3)扇贝是发物，多食可能引发皮疹或旧症。
3、宝妈不要食用未洗净、未熟透的扇贝。
未洗净、未熟透的扇贝中含有大量的细菌、寄生虫等，食用可能会传染上肝炎等疾病。
4、宝妈吃扇贝时不宜与以下食物同吃：
(1)不要吃含鞣酸多的食品，会导致腹泻。比如说橘子，柿子，茶等。
(2)不要吃含维生素C高的食品，会导致中毒，比如橙子、猕猴桃、VC片等等。
夏威夷扇贝营养价值？
营养价值很高
夏威夷扇贝富含丰富的维生素B群、维生素E、维生素A、维生素D、维生素K等，还含有大量的钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，可以有效补充人体所需的营养物质。
冷冻扇贝肉可以火锅吗？
可以。让它们在火锅中完成解冻过程。
扇贝中含有动物蛋白、碳水化合物、脂肪、钙、碘、锌、铁等多种矿物质。扇贝是一种营养丰富的海鲜类食品，不仅具有比较高的营养价值，而且在预防以及治疗一些临床疾病方面，具有积极的作用，具体如下：
1、扇贝中含有一定的铁元素，在预防缺铁性贫血方面，具有一定的食补作用。
2、扇贝能够为机体提供丰富的碘元素，而碘是构成甲状腺素的重要元素，碘缺乏可以导致甲状腺出现肿大，也就是俗称的大脖子病，因此通过吃扇贝，一定程度上可以预防这种疾病的发生。
3、扇贝中还含有锌，锌元素可以促进人体的伤口快速愈合，有利于人体疾病的康复
