黑豆豆浆的功效(黑豆加什么一起吃效果比较好)

1、黑豆豆浆的功效，黑豆加什么一起吃效果比较好？

黑豆可以和哪些食材一起搭配呢？

营养苦行僧，开讲啦！

黑豆是蛋白质含量高且质量高的养生食物，易于身体的吸收，不但如此其本身所含的钙也是人体必需的营养素，经常饮用对身体很好！

现在最为普遍的食用方法就是做黑豆浆，自己可以在家动手做，也能在一些小摊上买到黑豆浆，味道可能相差不大，但黑豆浆能够补肾养肾，营养价值较高，还会对女性有养颜的功能，相信这也是大家对这类食物如此感兴趣的原因吧！

黑豆中富含膳食纤维，寡糖，大豆黄酮，蛋白质，b族维生素，胡萝卜素，叶酸等不仅在药典有着黑豆乃肾之谷的说法，还能滋养肌肤，预防大脑老化，长期饮用可以延年益寿

1:黑豆适合和各种谷物做粥

这样的搭配不仅能够让味道更香，还是非常科学的增加营养的方法

2:黑豆搭配羊肉

羊肉和黑豆都是富含蛋白质的食材，但一种属动物蛋白，一种是植物蛋白，这样的搭配会更适合蛋白质的吸收，两者都是温补补肾的食材，都可以食用的

3:黑豆搭配红糖

红糖补血益气，黑豆调中下气，两者搭配可以有效美颜乌发，改善气虚，活血，滋养肾脏

4:黑豆搭配鲤鱼

黑豆驻颜，乌发，鲤鱼营养价值丰富，最后烹煮出来时加入一些盐都可以调味，味道清香无比

5:黑豆搭配富含维生素c的水果

维生素c加上黑豆的搭配能够帮助吸收锌和铁，比如番茄，橘子等水果，只不过边喝黑豆浆，边吃水果会很奇怪

6:黑豆搭配黑米，黑芝麻熬粥

补肾的养生粥，可以营养价值还是很高的，补气益肾

7:黑豆搭配牛奶

可以帮助吸收维生素b12，黑豆与牛奶同时食用的好处，这主要归功于黑豆中的钙元素

其实黑豆是很常见的豆类，搭配方法真的很多，可以熬粥，可以煲汤，可以煮饭，有效丰富营养价值，以及提高身体的免疫力！

1:黑豆不易消化，消化不良不能多食

2:高蛋白的豆类多食用会增加肾脏的负担，这就是过量反而伤肾，适量补肾养肾了

3:黑豆打成豆浆需要泡水长达一夜，需要注意哦

4:黑豆记得带皮食用哦，黑豆皮含有花青素，很有营养价值

持续健康知识分享，希望对您有帮助，欢迎关注！

2、做豆浆时加什么才能去除寒性？

豆浆可以和红枣一起搭配，因为红枣属于温热性食物，这两种食物搭配可以减弱寒性。但是豆浆不能加红糖，红糖会稀释豆浆中的蛋白酶。

红枣豆浆润燥养颜。大枣是一种滋补食品，具有补血养肤的功效，而豆浆则味甘、性平，两者结合无疑是最好的滋补食品，这款豆浆秋天喝具有润燥效果。

3、如何打豆浆黑豆？

也可以和花生，芝麻，薏米

黑豆豆浆做法

干黑豆1/2杯，干糯米1/2杯，黑芝麻1/5杯

1、干黑豆泡10小时左右

2、干糯米，黑芝麻和泡好的黑豆混合放入豆浆机杯体中，加水，通电，自动完成

3、碗中先放适量白糖，冲入热豆浆，这样可以给白糖杀菌

功效：

祛风除热，调中下气，活血，解毒，利尿，明目，滋养肝肾，补肺气，润燥滑肠，生津养发．

4、有什么好处和注意事项？

备孕能喝豆浆吗？那当然了，这可是个好东西

排卵前：喝豆浆能促进卵泡和内膜的生长

排卵后：可以改善黄体酮，补充孕激素，其中蛋白质含量高，还含有花青素，对抗老化、美容等有一定的作用，所以备孕可以喝，但是，怎么喝、什么人能喝等，我们来简单介绍下

1. 做豆浆用干豆子，还是湿豆子？

豆子还是建议提前浸泡的，因为蛋白质洗水后更均匀，口感自然更细腻。此外豆子中含有单宁、植酸等抗营养物质，会阻碍矿物质的吸收浸泡能使这些抗营养物质溶出

2. 泡豆子的水温多少合适？

室温同温度的水浸泡，更有利于豆子的软化，水温过高容易让豆子表皮的活性物质破坏掉，水过凉的话可能需要浸泡的时间很久

3. 浸泡时间

根据季节的不同，一般夏季6-9小时即可，春秋季8-12小时，冬季11-16小时

4. 豆子泡出芽了，还可以打豆浆吗？

当然可以，出芽的过程并没产生毒素，反而会有更多的有益物质

5. 打豆浆时，豆和水的最佳比例是多少

按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30-50g豆类，如果要用20g豆子，一般要用400ml的水

6. 绿豆、黄豆、红小豆、黑豆都可以用来打豆浆吗？

黄豆、黑豆打出来的是豆浆，而红小豆。绿豆，打出来的是豆沙，口感不一样

7. 蔬菜、水果可以和豆浆一起打吗？

不是所有的蔬菜水果窦能加到豆浆中去的，豆浆遇酸沉淀，西红柿等一些酸性蔬菜水果都不适宜加入到豆浆中去

8. 超营养的豆浆配方

【1】红枣花生豆浆

黄豆20g、花生10g、红枣5-6颗（去核）

【2】燕麦豆浆

黄豆20g 燕麦20g 核桃20g

【3】二黑豆浆

黑豆黑米各20g，黄豆40g

【4】米润豆浆

黄豆40g 大米20g 花生10g

1. 什么时候喝豆浆最好

一般最好在早上喝，含有维生素、矿物质、钙以及其他微量元素，早上喝一杯，能够补充身体所需的营养成分，也有利于肠胃的吸收

2. 月经期可以喝吗？

可以喝，但一定不能多喝，多喝可能引起胃肠功能的紊乱，而且 一定要喝热豆浆

3. 备孕前多久开始喝？

可以提前3个月，豆浆中也富含叶酸和锌元素，一般都建议备孕前3个月开始喝豆浆

4. 豆浆要煮熟才能喝

其中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，需要在高温下煮沸后3-5分钟才能分解，未煮熟就喝的话，可能引发恶心、呕吐等症状

5. 不能用煮开的豆浆冲鸡蛋

鸡蛋中含有的粘液蛋白，会和豆浆中的蛋白酶结合，生成复合蛋白，这是一种人体不能吸收的物质

6. 豆浆，不建议用保温杯装

豆浆装在保温瓶中，瓶中的细菌会在适宜的条件下大量繁殖，3-4小时豆浆就可能变质

7. 豆浆不宜加红糖

红糖中的有机酸，会与豆浆中的蛋白质结婚生成一种变性沉淀物，从而破坏其中的营养成分

8. 豆浆不要空腹喝

空腹喝豆浆会被人体转化为热量消耗，最好搭配馒头、包子吃

我是窦医生，喜欢分享简单易懂的医学知识，有什么问题欢迎咨询！

5、可以混在一起打豆浆吗？

前几天面点师刚刚发过几种豆浆的配方，其中就有黑芝麻和黑豆的豆浆做法，而今天面点师继续给大家分享几种豆浆做法，包括黑芝麻，黄豆，黑豆做的豆浆，希望大家能够喜欢

黑豆250克，黑芝麻50克，黄豆200克

制作过程:

把黑豆和黄豆头天晚上用水泡上，第二天泡好的湿豆一斤加六斤至八斤水然后加入芝麻磨成豆浆，煮开即可

营养价值:

有乌发养发，润肤美颜，滋补肝肾，润肠通便的作用

绿豆200克，黄豆400克，大枣150克

制作过程:

(1)把黄豆和绿豆头天晚上泡水放一宿备用

(2)把大枣洗净去核备用

(3)把泡好的黄豆，绿豆按照一斤的湿豆加六斤水加大枣磨成豆浆煮熟即可

营养价值:

有补气提神，消暑凉血的作用