苦瓜的功效，苦瓜可以生吃吗？
苦瓜可以生吃吗？
苦瓜可以生吃，但味道会很苦，通常建议烹调后食用，可以减少一些苦味，口感会更好。
有句老话讲“夏日吃苦，胜似进补”，苦瓜作为一种苦味蔬菜，被认为在夏天吃有很好的养生作用。而实际上，吃苦与养生的关系并不大。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁，对人体没有很大的营养价值，这仅仅是植物防止动物或者人类食用的一种保护手段。
从营养的角度讲，苦瓜的维生素C和钾含量相对较多，而糖类、膳食纤维、蛋白质、B族维生素、维生素A、钙、镁、铁等含量均不高。此外，苦瓜还含有苦瓜皂苷、苦瓜多糖、苦瓜黄酮等多种活性成分。这些活性物质在动物实验中被证实具有抗氧化、降糖、抗癌和提高免疫力的作用。
苦瓜可以生吃，但需要注意的是，苦瓜中含有的奎宁，会刺激子宫收缩，因此不建议孕妇大量食用苦瓜。
本内容由首都医科大学附属北京友谊医院 营养科 副主任医师 丁冰杰审核
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苦瓜和木瓜能一起泡水喝吗？
可以一起泡水喝，苦瓜具有清热解暑，补肾健脾，保护心脏，抗癌的作用，还有减肥的作用，木瓜有健脾消食，补充营养，通乳抗癌的作用。苦瓜和木瓜一起泡水喝，对人身体健康很好，适合有便秘的人和需要减肥的人喝，但是胃寒，体虚的人不要喝，以免加重病情。
山苦瓜的功效与作用？
山苦瓜又名土瓜、王瓜。苦瓜又称凉瓜，山苦瓜性寒味苦，含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，山苦瓜，苦寒，有小毒。能清热解毒，利尿。也有清肝泻火的作用，可以治疗肝胆火旺，可以治疗心火旺盛，火气大的人可以吃山苦瓜，脾胃虚寒的人就不适合吃苦瓜了。
吃苦瓜有什么好处？
吃苦瓜可以起到滋润皮肤的效果，苦瓜中含有大量的蛋白质，糖，各种维生素，胡萝卜素，钙，铁以及多种粗纤维成分，进入到人体之后，可以有效的渗透到细胞中，为体细胞提供充足的胶原蛋白成分，从而起到滋润皮肤的效果
葛根苦瓜铬胶囊常吃有付作用吗？
葛根苦瓜铬胶囊常吃对人来说是有副作用的，是药三分毒，苦瓜是良性的一种食材，像一些脾胃虚弱的人，长期服用了这种药物之后，可能会引起腹痛，腹泻，以及脾胃湿寒的症状，建议患者在医生的建议指导下，合理规范使用药物，根据自己的病情酌情减少剂量。
