大暑吃什么食物养生，处暑习俗和农事？
处暑习俗：
1、祭祖、迎秋
处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。
旧时民间从七月初一起，就有开鬼门的仪式，直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动。据说普度活动由开鬼门开始，然后竖灯篙，放河灯招致孤魂;而主体则在搭建普度坛,架设孤棚，穿插抢孤等行事，最后以关鬼门结束。时至今日，已成为祭祖的重大活动时段。此外，处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。处暑过，暑气止，就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
2、放河灯
河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。肖红《呼兰河传》中的一段文字，是这种习俗的最好注脚：“七月十五是个鬼节;死了的冤魂怨鬼，不得托生，缠绵在地狱里非常苦，想托生，又找不着路。这一天若是有个死鬼托着一盏河灯，就得托生。”
3、开渔节
对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间;在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。2006年第九届中国开渔节，在9月6日浙江省象山县举行。因为;这时海域水温依然偏高，鱼群还是会停留在海域周围，鱼虾贝类发育成熟。因此，从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜。
4、处暑吃鸭子
老鸭味甘性凉，因此民间有处暑吃鸭子的传统，做法也五花八门，有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统，一般处暑这天，北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。
5、泼水习俗
在日本，从大暑到处暑的一个月时间内，日本各地有组织泼水降温的习俗。
6、拜土地爷
处暑节气正值农作物收成时刻，农家纷纷举行各种仪式来拜谢8。有的杀牲口到土地庙祭拜，有的把旗幡插到田中央表示感恩，还有的这一天从田里干活回家不洗脚，恐把到手的丰收洗掉。
七月十五，民间还盛行祭祀土地和庄稼。将供品撒进田地。烧纸以后，再用剪成碎条的五色纸，缠绕在农作物的穗子上。传说可以避免冰雹袭击，获得大秋丰收。一些地方同时还要到后土庙进行祭祀。定襄县民俗将麻、谷悬挂门首。
7、煎药茶
此习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
上世纪六七十年代，市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，甜中微咸，口感甚佳。
处暑节气宜食清热安神类食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、海带、芹菜、菠菜、糯米、芝麻。另外，果汁饮料、豆浆、牛奶等也是不错的饮品。还要少吃辛辣煎炸等热性食物。
处暑农事活动：
山西：秋禾锄草麦地耱，打切棉花去病柯；南部种麦订计划，晋中棉花打顶柯；晋北侧重积肥事，胡麻筱麦要收罗。河北：立秋处暑，喜报丰收，精收细打，颗粒不丢。大茬早耕，准备秋种。晚秋作物，加强管理。地瓜追肥，黄烟培土。棉花整枝，适时打顶。
山东：处暑风凉，收割打场。边收边耕，耙糖保墒。晚秋管理，措施加强。秋菜定苗，锄草防荒。各种害虫，综合预防。浇水追肥，保证苗旺。
湖北：处暑有落雨，中稻粒粒米。立秋无雨一半收，处暑有雨也难留。
立秋无雨对天求，田中万物尽歉收。立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁。
河南：立秋过后处暑连，打草沤肥好时间，拔除大草放秋垄，小麦割完地早翻。
吉林：立秋处暑在八月，拔草放垄晒水田。
江苏：立秋收早稻，处暑雨似金。
上海：立秋过后处暑来，深耕整地种秋菜。晚稻出穗勤浇水，籽粒饱满人心快。
浙江：立秋处暑耕作忙，多种蔬菜和杂粮。晚秋追肥勤灌概，害虫风害要早防。
安徽：立秋种白菜，处暑摘棉花。
湖南：立秋处暑天渐凉，玉米中稻都收光。
福建：八月立秋处暑快，边种蔬菜边管粮，防害治虫田管理，水稻防倒要烤田。
云南：立秋处暑八月天，棉花整枝烟短剪，白薯翻蔓秋荞播，拔草捉虫保丰产。
大暑有什么说法？
大暑是全年温度最高、阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，所以对于那些每逢冬季发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿痹证等阳虚证来说，是最佳的治疗时机。
防暑是养生保健的关键大暑气候炎热，暑气逼人，心气容易亏损，是中暑发生的高危期。人体容易出现头晕、心悸、大量出汗等症状，所以大暑节气防暑是关键。
养生食谱推荐南瓜块300克，绿豆200克，薏米50克，山药片30克，盐适量。
锅内放清水、绿豆、薏米，以大火烧开，撇去浮沫。加入南瓜、山药烧开后改用小火慢炖，至南瓜、山药成糊，绿豆酥烂，加盐调味即可出锅。大暑食用此汤可防上火。
养生药膳方推荐绿豆、芦根各100克，紫苏叶15克，姜10克。将芦根、姜、紫苏叶放入锅中，加适量水煎汤，去渣，留汤汁备用。绿豆洗净，与煎好的汤汁一同放入锅中煮熟即可。
此粥可帮助人体排除毒素，还能和胃止呕、利尿解毒，同时也适用于湿热呕吐及烦渴、小便赤涩等，适合大暑时节食用。
运动养生身体健康的人，可以做一些幅度较大的运动，发发汗，使身体有一种舒服的畅快感。身体虚弱的人群及老人、小孩可选择运动量小且平缓的运动。
大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，会出现心烦意乱、思维紊乱、急躁焦虑等症状。这是“情绪中暑”所引起的。
医学研究者认为，人的神经细胞对夏日的气温、气压、湿度和气流等气象要素的变化极度敏感，高温的气候会影响人体的情绪调节中枢，继而影响大脑的神经活动和激素的分泌。因此，此时节应该尽量保持心情平静，切莫动“肝火”。
夏天如何养生？
小暑过后，炎夏将至，将进入“苦夏”。
一旦过不好苦夏，则会留下病根儿，秋冬易生病。
而炎夏，正是“冬病夏治”的好时节，此时，要注意养护身体。
炎热的夏季，生机旺盛，阳气外发，伏阴在内。
此时，身体代谢加快，气血运行亦相应地旺盛起来，活跃于机体表面。
而很多的“病根儿”，都是在炎热的夏天落下的，尤其是“贪凉”，危害巨大。
夏季，高温、高热、高湿，易出现中暑、心脑血管、心衰等疾病，损害健康。
炎夏将至，养好一处，坚持二热，做好三防，健康过夏，少生病
炎夏将至，养好一处
即：脾胃。
炎热的夏季，对脾胃是一大考验。
很多人会出现食欲下降、身体乏力疲倦、精神不振等。
脾主长夏，长夏养脾，是一个长期而渐进的过程，同时，要避免脾湿加重。
病在脾，愈在秋，秋不愈，甚于春，春不死，持于夏，起于长夏，可见养好脾胃，对于身体健康，有多么重要。
对策：
1：姜枣煮水
用姜、枣补脾胃，夏天会过得舒服一些。
二者煮茶饮，能补体内阳气之虚以温中，又能助阳气发散以排寒。
春夏养阳，从入夏开始，一直喝到三伏的头一天，还可增进食欲、促进吸收。
2：少喝冷饮
虽然，天气炎热，但依然不能贪凉。
贪喝冷饮，会加重脾胃负担，不利于脾胃健康。
此外，过度贪凉，易致内寒过甚，以至于体内阳气更衰，为疾病留下祸根。
3：吃点粥
粥与肠胃相得，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。
所以，夏季，用山药、南瓜、山楂、芡实等，煮粥吃，对脾胃大有益处。
炎夏将至，坚持二热
一：坚持喝热茶
夏季，热茶，要比冷饮，更解渴、解暑。
喝点热茶，还能够促进排汗散热，提高脾胃运化能力，真正的解暑降温。
1、刺玫菊茶，改善心情
高温的天气，容易使人心情烦躁，爱发脾气等。
此时，可用刺玫菊，泡水代茶饮，提醒神脑，缓解疲劳，改善不良情绪。
刺玫菊，可疏肝理气，解郁散结，舒缓情绪，消除沮丧，帮助对抗“夏乏”。
此外，刺玫菊，气味芳香，可让人感到神清气爽，有助于提醒神脑。
2、红苏子叶茶，解暑降温
炎热的夏季，一定要注意解暑降温。
用红苏子叶，泡水代茶饮，是夏季不错的茶饮选择。
红苏子叶，辛、温，入肺、脾经，发汗解表，健脾祛湿、防暑降温。
在炎热的夏季，经常用其泡水，祛湿解暑，防暑开胃，祛湿解乏，十分有益。
3、黄苞谷须茶，祛湿热
夏季，湿气重，爱出油、浮肿的人，可以经常用其泡水代茶饮。
黄苞谷须，俗称玉米须，在吃玉米的时候，不要将其丢掉，用其泡水，利水、消肿、泄热，促进新陈代谢，帮助身体排出湿气。
二：坚持热水泡水
夏季，更要用热水泡脚。
夏季，湿气正盛，湿气阻滞在脾胃中，人易没有胃口，爱犯困、没精神等。
坚持用热水泡脚，祛除暑湿，预防热伤风，振奋精神，增进食欲，促进睡眠。
1、花椒水泡脚
在泡脚水中，加点花椒，祛除寒气、除湿除燥。
用一个棉布，包10克花椒，用绳系紧，加水煮40分钟。倒进洗脚盆，要漫过脚踝，这样效果更好。
2、生姜水泡脚
生姜水泡脚，促进脚部血液循环，消除疲劳、驱走体内寒气，促进新陈代谢。
用一个棉布包，准备好一定量的姜片，然后将放进棉布，系紧包好之后，放入水中开大火煎煮，要将生姜的药效完全融入水中，然后，用其泡脚即可。
炎夏将至，做好三防，健康过夏，少生病
一防中暑
天气越来越热，一定要防中暑。
当体内热量不能及时向外散发，就会引起中暑。
中暑有轻重，严重时，会导致突然昏迷，对生命健康造成威胁。
所以，在炎热的天气里，一定防中暑，做好一切防暑措施。
对策：多喝水、巧饮食
天热，一定要注意勤喝水。
不要等到感觉口渴时才喝水，要主动喝水，并且，小口慢慢喝。
此外，还要注意巧饮食，常见时令蔬菜，多吃含水高的蔬果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、桃子、西瓜、甜瓜等，还可煮点绿豆汤喝。
最后，还要做好防晒，避免长时间停留在高温、高湿、密闭的环境中。
二防上火
炎热的夏季，一定要注意防“上火”。
一方面，要防“外火”，即自然界高热的气温，防外火内侵。
另一方面，要防“内火”，即由于人体阴阳失衡而出现的内热症。
对策：吃点苦味、保睡眠
夏天，适当的吃点苦味食物，有助于防上火。
像苦瓜、蒲公英、苦菜、莲子等，都是不错的选择，还可增强食欲。
此外，要注意保证良好的睡眠，不可熬夜晚睡，差不多每天睡上8小时左右。
只有保持了充足的睡眠，这样才能避免出现上火，另外也不要让自己太劳累。
三防“冷气病”
天气越热，人们越离不开空调、风扇。
然而，人长期处于空调环境中，易出现面部神经痛、下肢酸疼、乏力、头痛、腰痛、胃肠病等，这就是“冷气病”。
夏季，要顺应天时，暑热外散之性，适当出点汗，避免过度依赖空调，导致暑热郁闭。
对策：室内外温差不超过5℃
夏季，室内外温差不宜太大，不超过5℃为好。
室内温度应当不低于25℃。入睡时，最好关上空调。
空调房不要长期关闭门窗，有条件时要常与外界空气流通。
在室内感觉有凉意时，一定要站起来，适当活动四肢，以加速血液循环。
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哪些食物又便宜又祛湿？
其实湿气是个比较复杂的问题。
你是不是住在南方城市啊？如果你在南方就比较麻烦啊。因为我以前在南方待过好几年，靠近海边，那里的气候非常潮湿，经常下雨，尤其是夏天，经常刮台风，下暴雨，衣服都湿漉漉的，晾不干。墙壁上还有小水珠……在这种气候下，人身上的湿气也会很重。
所以你现在知道为什么脚气在香港很流行了吧。脚气也叫香港脚。脚气就是因为体内湿气太多，湿气下注，到了脚上。
湿气跟吃的东西有一定的关系。但不是绝对关系。也没有一种食物吃下去湿气就没了。其实，相比吃下去的食物，湿气更关键的不要吃什么。1、不要吃糖。
吃糖会伤害脾胃。脾胃虚弱，湿气就更加没办法排出去了。所以尽量避免吃糖。
2、不要吃油腻食物。炒菜不要放太多油。
油腻食物也会伤害脾胃。
3、不要吃生冷食物。
同理，生冷食物也会伤害脾胃。
4、不要吃重口味食物。饮食应该清淡为宜。
5、晚饭不要吃太多。
总之呢，我们要健康地饮食。不要伤害脾胃。吃饭要细嚼慢咽，减轻脾胃负担，让脾胃更好的工作。只要脾胃健康，湿气就无处躲藏。
说完吃，再来说其他的因素。其实，相比吃，运动更关键。运动可以让人体排出更多的湿气。一般运动要出汗对吧，其实，汗液就是湿气。运动的时候身体通过排汗的方式把湿气排出去了。
这里推荐瑜伽、八段锦、太极拳这类的运动。简单易学，在家里也可以做。每天坚持运动半个小时到一个小时，身体会越来越好的。
如果湿气真的非常严重，影响到生活了。其实也可以吃中药调理的。当然，这就需要你去找中医把脉看诊了，因为每个人的湿气产生的原因不尽相同，所以用药也有区别。
最后，祝您健康快乐！早日摆脱湿气的烦恼！老人说立秋有三不睡三不做三要吃？
虽然炎热还没有退去，但“立秋”确实马上就要来了。很多人觉得立秋之后，还有“秋老虎”，所以还是和夏天一样，吃饭贪凉，睡觉贪凉，殊不知这样做会对身体造成伤害。
立秋将至，老人说立秋有“三不睡、三不做、三要吃”，分别指啥？二十四节气是我国古人根据星象文化以及丰富的经验来制定的，帮助指导农作物生产，延续至今，仍是农民种植的依据。既然分出了二十四节气，每个节气就应该做该做的事。就像是立秋，它代表着秋天的来临，虽然气温还没有降到秋天的温度，但一场秋雨一场寒，立秋的到来确实也多了一丝寒气。所以有些事就该避免。
1、立秋“三不睡”：人不可不睡觉，规律的作息是养精蓄锐，维持每天正常活动的关键。立秋之后，昼夜温差变大，若再贪凉，会损伤阳气。
①睡觉少吹空调，避免受凉：夏天的时候，很多人都吹一晚上空调，甚至明明不热，也喜欢吹着空调，盖着被子。秋天过后，夜间温度降低，若一味贪凉，只会让身体受伤。所以立秋之后千万不要再开空调睡觉，风扇也要少吹，必要时还得盖好被子。
②睡觉少熬夜，规律作息：所谓“春困秋乏夏打盹”，夏去秋来，天气变凉，机体也会进入周期性的休整阶段，此时我们常会感觉疲乏，这时候正是养精蓄锐的时候，一定不要熬夜，早睡早起，规律作息，才更精神。
③睡觉少伤神，心态平和：古人云“伤春悲秋”，秋天因其萧瑟而易让人伤感，从生理学上来讲，秋天温度下降会影响内分泌系统，使之失调，就会影响到我们的情绪，导致烦闷、抑郁、情绪低落等。而人们躺在床上的时候，最容易伤感，胡思乱想，所以睡觉的时候一定要调整好心态，多想想开心的事，少点悲凉、压抑，以防失眠。
2、立秋“三不做”：夏天养成的一些习惯，在立秋之后就要尽早改掉。
①不做贪凉之事：吃饭只吃凉的，冰镇水果、冰镇啤酒、冷饮冷食，非它莫属；空调屋里一待待一天，门都不出；洗澡用凉水，运动之后非得冲个凉水澡才行，这些都是年轻人在夏天常有的行为，如果立秋之后再如此，后果不堪设想。
②不做贪食之事：俗语有“苦夏”一说，指的就是夏天天气炎热，很多人都不思饮食，导致进食量减少，加之饮食不节、过度吃凉，使得肠胃功能不佳，就会出现体重下降的现象。所以很多人就以“贴秋膘”为由，立秋之后胃口好了，就开始肆无忌惮地暴饮暴食，这会使得还未完全恢复的肠胃功能继续受伤。所以立秋之后切忌放纵饮食。
③不做贪睡之事：秋天是最适合睡觉的季节，不冷不热刚刚好，加之秋天人们困乏、精神萎靡，很多人都喜欢睡懒觉，甚至一睡睡一天，这显然是不行的。早睡早起，也是秋天的养生之道，早晨阳气生发，此时精神最旺盛，身体机能最强，所以早点起床，早点吃饭，出去锻炼一下，对身体一定是有好处的。
3、立秋“三要吃”：饮食的重要性不言而喻，无论在哪个季节，吃饭一定要重视。
①吃点应季的蔬果：秋天是丰收的季节，很多蔬果应时而生，应季的蔬果最健康，所以立秋之后要多吃点葡萄、苹果、秋梨、石榴、柿子、豆角、小白菜等。
②吃点滋阴润燥的食物：秋天天气干燥，容易伤肺阴，最适合吃一些滋阴润燥的食物，像是梨、百合、银耳、甘蔗、枇杷、山药等，都应该多吃点。
③吃点滋补的食物：秋天也适合滋补，尤其是经过夏天后，体重减轻的人，适度贴秋膘是有必要的，所以可以吃一些滋补的食物，包括牛羊肉、狗肉等肉类；核桃、花生等坚果类；阿胶、乌鸡汤等大补的食物等。但要注意，滋补要适当。
我是王药师，坚持用简单易懂的文字传播心脑血管疾病知识，为健康中国奉献自己的微薄之力。如果您觉得我的回答对您有帮助，请留下一个赞吧！另外，如果您还有相关问题，欢迎留言，我们共同探讨！
