夏天养生之道,夏季该如何调养身体?
4种食疗方,轻松“润”肠胃,让身体更轻松
炎炎夏日,暑热袭来,解暑成为当务之急,夏天出汗多,大量饮水后冲淡了胃液,导致消化功能下降,所以常会有食欲不振之感,时间久了,人体对营养物质的摄入量减少,无法满足机体代谢的需要,势必造成体重减轻、体质下降,甚至引起相应的营养缺乏症或其他疾病;因此,夏季的肠胃想要润起来,应着眼于消暑、祛湿、排毒、健脾。
在这里推荐的四种食疗方,都是简单实用适合夏季养生的方法,食材都是便宜常见的,做法也很简单,可通过菜、汤、汁、粥四种不同的方法满足消暑、祛湿、排毒、健脾的功效。
一、消暑
一到夏季,人的胃肠因受暑热刺激,功能会相对减弱,容易导致头重倦怠,胸脘郁闷,食欲不振等不适,所以,保证胃肠正常工作,有效抗御暑热是夏日饮食的首要工作。
消暑方:清润瓜丝
原料:新鲜西瓜皮300克,天冬,麦冬各50克,薄荷5克,菜油,麻油,糖、精盐各适量。
制作方法:
1.天冬,麦冬用水浸泡发胖后,剖开,除去内芯,再切成细丝。将薄荷用纱布袋包好,与天冬丝麦冬丝一起,加水煎煮,熟后取出薄荷,倒去水汁,再将其沥干,备用,
2.西瓜皮削去青皮,切成细丝,用盐少许拌匀,约1~2小时后,沥去水汁。
3.起油锅,将天冬,麦冬,西瓜皮三丝一起倒入锅内,用旺火急炒片刻,然后加入麻油、白糖,拌匀盛盘即可。
“润”肠功效:清脆香甜,爽口不腻,天冬麦冬都有润肺养阴养胃生津的功能,菜中配用少许薄荷能增强解暑清热的效果并能使人感到清凉爽口。
二、祛湿
夏季的主要特点是气温高、降水多,一般而言,人们在夏季普遍注意防暑降温,而对较为“隐蔽”的湿度却关注不够,湿邪同样可以通过饮食调理。
祛湿方:蕹菜玉米汤
制作方法:
1.将蕹菜洗净,切碎,玉米粒清水洗净;
2.先把玉米粒和姜放进瓦煲内,加水1750毫升,武火煲沸,再改成中火煲10分钟,最后放入蕹菜滚至熟,调入适量盐,油便可。
功效:蕹菜,俗称空心菜,它不仅上菜谱且入药典,中医认为其性平味甘,能解暑行水,“内服解饮食中毒,外用治一切胎毒,肿物和排伤”,以它滚玉米粒虽为一道素汤,但却味道鲜美,别有风味,在盛暑时佐餐既清热气又解热毒。
玉米的性味甘、平,归胃、膀胱经,有健脾益胃、利水渗湿作用。玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激胃肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。
三、排毒
夏季排毒也不能忽视,人体内的有毒物质主要来源于两个途径:一是大气与水源中的污染物,另一个是食物在体内代谢后的废物,混合果蔬汁能帮你轻松解决这个问题,蔬菜汁的制法很简单,将蔬菜洗净切成小片,放入榨汁机中搅拌即可。
排毒方:混合果蔬汁
下面是营养专家推荐的最佳搭配:
1.奇异果+胡萝卜+西红柿。
2.苹果+生菜+芹菜。
3.香蕉+黄瓜+菠菜。
4.橙子+圆白菜。
5.西柚+葡萄+西红柿。
6.鳄梨+菠菜。
7.西红柿+花椰菜。
这些组合,既能提供很强的饱腹感,又能补充大量维生素,丰富的木脂体还能充分刺激体脂分解,每天要食用5种以上水果和蔬菜,混合果蔬汁能帮你轻松完成这个任务,而且,还是夏日最佳的能量饮品,既能提供很强的饱腹感又能补充大量维生素。
四、健脾
夏季脾虚大部分是指脾气虚和脾阳虚,主要是温熙能力不足,方面由于先天体质,另一方面,如果后天贪凉饮冷、居住或工作环境潮湿阴冷,也会造成脾气虚和脾阳虚,脾喜燥恶湿,夏季湿气重,脾的功能就会受到影响,容易发生腹泻,夏季脾虚如果不加以调理,秋季就容易患很多疾病,而且不容易康复,比如咳嗽,哮喘加重等肺部疾病。
参芪粥:
原料:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克。
制作方法:先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁,药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥。
功效:黄芪、党参具有健脾益气的作用,薏米、扁豆能够祛湿,做成能够养胃的粥,可补中益气,健脾祛湿,缓解湿盛带来的身体不适。
这个季节适合喝什么茶?
夏天喝茶,就属绿茶,比如喝信阳毛尖;其好处也是很多的。
不但可以缓解眼部的疲劳,还能调节情绪,保护肝脏,促进毒素的排出,减少肾脏的损害。
不仅可以保护牙齿 ,起到杀菌的作用,还可以避免口臭的发生,还能 帮助很好的消化。
不过,喝茶要注意品质,品质好的茶口感好的同时内在营养成分也丰富。建议你可以到待客九品官网预定茶叶,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少,都是需要提前预定的!
还有,忌空腹饮。空腹喝信阳毛尖,特别是浓茶,会抑制胃液分泌而妨碍消化,甚至引发眼目昏花,心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。
希望对您有所帮助!
与四时养生对应的食物有哪些?
饮食为什么要顺应四时?如果反季节的饮食会对我有什么样的影响。但实际上现在因为大棚蔬菜种植。除了一些比较特殊的蔬菜,其实每次去菜市场看到的菜品其实也都差不多。搞得我们也不知道那些蔬菜是该出现在什么季节的,因为很多蔬菜一年四季都可以吃到。一些人还把现在疾病的多发归结于此,这些反季节的蔬菜是否会影响我们的健康?带着这些问题,今天我们就来聊一聊四时养生食物相关的问题。
什么是反季节性蔬菜?从遥远地区运送过来的蔬菜,如果蔬菜是从南方运来的,那么虽然对食用地来说是反季节的,但是食物的生产地实际上应季的,不存在反季节的问题。从冷库运出来的应急储备菜,它也是在应季里生长出来的,只是存放到了没有它的季节而已,可能会有一些营养物质的丢失,或者储存不当的变质问题。但是对于便于储存的食物来说,一般是没有问题的,最经典的就是洋芋啦!大棚蔬菜其实是市民最容易碰到的一类,这些才是名副其实的反季节蔬菜的大军。不顺应时节的蔬菜有什么不一样?蔬菜的生长之所以有季节性,地域性,主要在于它生长、发芽、成熟都需要这个季节特有的气候、阳光、温度、湿度、土质、降雨量等因素来共同决定它的成长,而大棚种植的反季节蔬菜也可根据植物的生长习性,模拟出最适合植物生长的环境来让植物生长,让它能够出现在本不属于它的季节里。再加上合理的防虫、防害、防病等问题很多反季节蔬菜的个头涨势看上去还要更加喜人。
但实际上不管它是什么菜,不管出现在什么季节,它该有的营养同样有。只不过夏季大田蔬菜相比,冬季温室蔬菜的叶绿素、维生素C、总糖、钙、镁、钾等矿物元素含量的确是逊色一筹。造成这些差异的原因在于虽然能够掌握它的一些习性,但是达不到百分百的模拟,何况不同地区的同种食物也都会有差异,也不只有蔬菜,还包含了肉制品。圈养的牛和放养的牛肉质也都不一样。
总结来说反季节蔬菜是可以吃的,经过前面的分析得知,反季节的蔬菜可能会有 一些营养成分上的差异,但是就营养和安全上并不会比应季节蔬菜差,可以放心吃。
养生对应四时对应的食物?中医认为“天人相应”,人体与自然是息息相关的。自然界的各种变化,都影响人的生活活动,人与自然是一个统一的整体。自然界有春、夏、秋、冬四季变化,我们的生理活动也会随之改变,善于养生者就要使人体与四季变化相适应,保持人与自然环境的协调统一,以祛病延年。若不顺应其变化,就等于削伐、伤害了生命的根本,对维护和恢复健康是极为不利的。
经过总结认为“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”,顺应四季的养生方式更有利于我们的健康。而在养护上,需要注意在春夏的阳气不要消耗过分,秋冬时节则应注意防寒,积蓄阴精。除此之外很多人更为关注的就是饮食了。
春养肝
养肝主要在于顺应阳气的升发,饮食上以养肝食物为主:蕨菜、苦菜、樱桃、鱼腥草、荸荠
夏养心
夏季是阳气最盛的季节,易烦躁,可以吃一些清凉,祛暑的食物:黄瓜、苦瓜、西瓜、冬瓜、乌梅、番茄
秋养肺
秋季养生重养肺,增强体质准备过冬,而且因为是秋收的季节,其实吃的东西还蛮多的:葡萄、石榴、柑橘、甘蔗、银耳、柿子、梨、芝麻、大枣、百合、山药、野菊、萝卜、红薯、菊花、
冬养肾
冬天天气转冷,需要保护阳气,冬季养生重养肾,中医中认为黑色的食物对肾脏好,如黑芝麻、黑豆、当然顺应冬季吃的食物还包括冬笋、茼蒿、土豆、核桃、龙眼、萝卜、冬天还适合吃羊肉。
总结虽然四时养生应该对应四季适宜的食物,但是目前来说很多之前需要特定季节才能吃到的食物,现在有一些也是想吃就能吃到,虽然没有顺应四时,被称为反季节蔬菜,但是从现在的营养学来说依然能够同顺应季节的蔬菜一样帮助我们补充营养所需,但是因为有些食物的性、味有所偏,所以应当适当少吃,除非对某一种食物钟爱到要每天都吃,但是相比很多人都是喜欢换着花样的每天吃各种新鲜时蔬,只要我么保证每天的膳食营养搭配均衡,就不要太多担心。
而四时养生更重要的是在于抓住各个季节应该养的脏腑,我们只要对应的养护好我们的肝、心、肺、肾也能得到理想的养生效果,当然养生不仅仅只是依靠吃食,还有我们的顺应四季的睡眠,当然还有非常重要的运动啦!
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黄帝内经的四气调神大论启发我们应该怎样养生?
《黄帝内经》卷一,有四气调神大论篇。被称为大论,可见本篇的地位多么高,多么重要,它揭示了养生之道的根本思想和原则。
四气,指春夏秋冬四时的气候。是人类活动的外部环境。调神,指调节自己的身体,与外部环境相适应。中医思想就是如此奇妙,有道家道法自然的味道。皇帝本来就是道家的创始人之一,一直被后人称为黄老学说。他们崇尚自然,强调在大自然面前,人类还是小学生,要多多向大自然学习。
人出生以后,要慢慢培养理性思维,古代把大脑的智慧,把人的精神意志称为神。用此来根据四季的气候变化,安排自己的起居作息,安排自己的日常劳作,控制自己的精神情绪。
适应四季,要灵活应对。 小孩阳气正旺盛,天气一变,我们给宝宝穿的太厚,不利于提高孩子适应环境的能力。老年人阳气已经衰弱,对四季气候的变化要更敏感一些,穿暖和些以守固阳气。
中医上为什么讲,早上吃姜,赛如参汤,晚上吃姜,赛似砒霜。这也是根据四气调神的思想而确定的。早上,阳气初生,用生姜可以生发阳气以适应外部环境的变化。到了晚上,天气下降,人也到了休息,潜藏的时刻,这时就不能喝浓茶,吃姜来生发阳气了。
长长的一生有童年,少年,壮年,老年,如春夏秋冬四季一样,如果我们前两个阶段透支了身体,过于疲劳,消耗太多阳气,后来的阶段就会阳气不密,不能保持健康的身体,出现晚上不能安睡等症状。
我遇到这样一个真实的故事。有一中年妇人,带着十五岁的儿子去看中医。儿子脸上长了很多斑疮。中医询问一番后指出,孩子现在的病与你十五年前的饮食习惯有关。这位妇人惊奇的说,是啊,那年夏天,怀着孩子的时候,我总喜欢吃烧烤。你看,做母亲的不懂养生,违背自然之道,过度吃了烧烤,危害竟表现在儿子身上。
我们要警惕,眼下吃点垃圾食品没问题,不等于永远没有问题,每一次毒素的积累,都为我们今后的身体埋下隐患。
这篇大论指导我们一年四季应注意什么呢?
经书上说,春,叫发陈之季,万物潜藏一个冬天,开始恢复生气。天气变暖,大地欣欣向荣。人要夜卧早起,散步庭院,放松身心。使精神安定。不要杀罚,以应春气,如果违逆,少阳就不生发,以致肝气内郁。不要杀罚,告诫打猎的,春季就不要再出猎了。现在,我们家乡的捕鱼的,在春季也要出去,看来是不合大道的。
夏,叫蕃秀之季。天地气交,草木繁茂,依次开花结果,人要夜卧早起,不厌于日,不轻易发怒,使自己心情愉快,气机畅通,通泄自如。如果违逆,太阳不盛长,以致心气内虚。它启发我们,夏天使用空调,温度不能调的太低,也不能在空调间呆的时间过长。
秋,叫容平之季。此时万物开始收敛,变的平和。天高风急,地气肃清。人应早睡早起,闻鸡而起,收敛神气,不过度思虑,神思外驰。以保持心志安闲,肺气清肃。如果违逆,太阴不收,肺气就会热焦胀满。
冬,谓闭藏之季,此时水寒成冰,大地皲裂,万物潜伏,蜇藏。人,应早睡早起,以待日光。要使神志深藏于内,安静自若。如果违逆,则少阴不能潜藏,以致损失肾气。
皇帝内经启发我们,到什么山上唱什么歌,在不同的季节,做不同的事,生命的节奏要和大自然的节拍符合一致。
初夏吃什么食物比较好?
谢谢相邀:
流年無情将人抛,红了樱桃,绿了芭蕉。不知不觉又到了五月骄阳似火的季节!夏季如何健康生活,如何在伏天养生成为大家关注的话题!不同的人群各有不同的养生方式,根据我本人的生活经历推荐给朋友作为参考:常言说冬练三九夏练三伏,夏日炎热多汗,人体水分流失多,体能下降,肝火旺盛,情绪烦燥,焦虑失眠等症状应运而生。建议朋友多吃些适合自已口味的水果。例如:①西瓜富含多种维生素,葡萄糖,谷氨基酸等有机物质,有止渴解暑利尿降压功效;因为西瓜属寒性果蔬,建议有胃肠炎疾病者不宜多吃,否则吃多西瓜易引起腹泻等消化道疾病。
②西红柿含蕃茄素等营养物质是不可缺少的常见果物,营养丰富!
③蜜桃:含多种维生素,矿物质,果酸,铁含量最高,夏季常吃鲜桃润肠通便。④香蕉:营养价植较高,含钾元素常吃香蕉能预防高血压,心血管,便秘等疾病。钾元素是心脏健康不可缺少的微量元素,平时常吃香蕉对健康颇为重要。夏季水果繁多,选择时令果蔬能补充人体所需的多种维生素、流失的水分及无机盐,调节腸胃功能增加食欲。纵然天气炎热三餐之中莫忘吃面喝粥,早晨做薏米仁、红小豆.莲子粥,有祛风湿养生之道。平日多吃些大姜有散寒驱风止咳化痰和胃补阳功效,俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜"确实如此。另外,夏季暑气难调伤肝伤脾,记得多喝绿茶、勤喝绿豆汤,能消热解毒润喉止渴。在闲逸安静时饮一碗清香,岂不是人生之逍遥!
岁月静好,健康人生。随着人民生活水平的不断提高,越来越多的人们在享受休闲的吋侯,越来越注重身体保健,平安健康才是人们的生活追求。酷意连连莫忘养生,最后祝福所有热爱生活的朋友们身体健康快乐相伴,幸福相伴柠檬之夏!