北柴胡功效与作用，柴胡和生麦芽的区别？
生麦芽 制法 将大麦用温水浸泡数分钟，捞出放温度适宜的地方，每日喷水使其湿润生芽，芽长2一3分时晒干，生用或炒用。柴胡 1.北柴胡：根有不规则的分枝，棕褐色或棕黑色；茎直立丛生；叶互生，广线状披针形，全缘；复伞形花序，小花黄色；双悬果长圆形。麦芽和柴胡区别：相当明显了。
柴胡有几种品种？
柴胡有36种品种
1、北柴胡
北柴胡的分布非常广泛，生长的环境也有较大差异，但不管在哪个地方生产出来的野生柴胡都有片状纤维性，皮容易分离，是深棕色，根上部木质呈多个同心环排列，为黄白色，下部没有多个同心环，呈放射状，浅棕色。有轻微的香味，味道微苦。
2、南柴胡
南柴胡主要分布在江南、东北、西北等地，分布不均匀，南柴胡的根茎细，为圆锥形，上部有一些细毛状的纤维，下部的根系不分枝，表面为红棕色，离根头较近的地方有紧密环纹，非常容易被折断，并且没有纤维性。
3、大叶柴胡
目前这种柴胡已经被人工引种广泛栽培，它的特点主要在叶子上，胡叶比较宽，呈长圆形，通常生在在海拔500米～1000米的山坡、阴湿、溪谷等地方，主要分布在我国西北、东北地区，这种柴胡是最早被人工引进栽培的品种之一。
2019年上半年种植柴胡前景怎么样？
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柴胡分南北柴胡，皆为正品，北柴胡优于南柴胡。柴胡疏肝解热，以家种为主，野生占少量，生长周期一般是2-3年，每年春季4月份左右开始种植，可以与玉米、荞麦等进行套种，增加创收，9-11月为产新季节。
柴胡的三大种植产区分别为甘肃、山西和陕西，其中甘肃柴胡产量虽多，但品质比不上陕西、河北产的柴胡。
今年柴胡可采挖面积与去年持平。受近几年价格较高影响，山西河津市杨村乡柴胡种植面积增加，但今年可采挖面积不少，产地货源不丰。而甘肃省庆阳市产区的柴胡生长多为2年半，虽然产地种植面积大，但今年当地雨水过多，造成死苗较多，亩产量有所减少，产量有所下降。
今年中药材严查力度较大，药企、药厂对柴胡规格的要求更加严格，影响柴胡整体销量，间接导致今年柴胡采收力度不大，压缩劣质和含量不合格的柴胡生存空间，优劣柴胡日益趋于两极化，优质的北柴胡将笑傲江湖。
农村常见的中草药？
农村田野是个大宝藏，阳光雨露下，很多植物在泥土中发芽、生长、繁衍，悄默声地完成自己的生命历程。
我国地域比较广，跨越比较大，不同的区域植物资源有差异，所以不同地区的乡下所见的药草也是稍微有不同。分享5种我老家鲁西北地区常见的中草药吧。
1、枸杞
说到枸杞很多人都比较熟悉，网络里曾经流行过这样一句话“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞。”枸杞作为温补的药材，很多人都比较熟悉。
鲁西北的农村田野里也生长着一些野生枸杞，下图就是我在老家拍到的野生枸杞花，花不大，可能很多人不大注意，但是秋天的时候它的果实红彤彤的，很引人注目。
枸杞子是小浆果，成熟时果实比较软，碰一下它的汁液容易粘到衣服上，不好洗，所以老家很多人对它并不怎么喜爱。
按照枸杞的种类，这些野生生长的大多是中华枸杞，相对于道地药材宁夏枸杞，它的果实要瘦小一些，如果晒的话应该晒不出多少来。
枸杞的嫩芽倒是春天的一道野菜，北方称之为“甜菜头”，开水焯了凉拌或是炒食。
2、地黄
地黄大家也比较熟悉，因为六味地黄丸为众多的人所熟知嘛。地黄，以其地下根入药，不过地黄在鲁西北大多都是作为野生杂草存在，很少看到有人去挖它。
在老家农村孩子们一般都喜欢它，地黄花里有花蜜，甜甜的。农村也叫它蜜蜜罐、酒壶花等。
3、车前草
车前草在鲁西北比较常见，以它的种子入药。车前草在鲁西北常见基本是有两种车前草和平车前。
狭义车前草，叶脉是有五根，而平车前的叶脉是3根。在老家也就小时候拔草喂羊的时候会找它，其他时候很少有人理会这种杂草。
了解到车前草可以做野菜吃，看到一位山居姑娘的文字，写着她有一次进山摄影，饥肠辘辘时在一个农户家家讨了一碗面吃，主人挖了点儿车前草，放到里面条里。这才知道车前草还是不错的野菜。
车前草在我国历史悠久，《诗经》中有它的记录，在里面它被叫做芣（fú）苢（yǐ ）。
4、蒲公英
蒲公英是很多人比较喜欢的野菜，一般在春秋两季比较鲜嫩。蒲公英的叶子直接生吃蘸酱或开水焯了做菜，味道有点清苦，但是还不错。
蒲公英作为中药材有专业种植的，市场上也有用蒲公英叶子做成的茶，蛮畅销的。老家春天的时候，小麦地旁边的杂草丛中，蒲公英金黄色的小花成片成片的开，那时候基本没有人去采摘。
5、独行菜
独行菜是一种十字花科杂草，麦子地里比较常见，虽然叫菜，但是基本上是很少有人拿它当野菜吃。
独行菜在嫩苗不容易辨认，等它的种子长出来的时候，都很好认了，看看上图，是不是很常见？它的种子是作为中药材，被叫做北葶苈子。
说到北葶苈子不得不提一下南葶苈子，南葶苈子其实是麦子地里最常见的十字花科杂草播娘蒿的种子。农村老家也被也叫它麦蒿，嫩苗可以吃。
从神农尝百草开始，人们就意识到百草皆为药，但是它的采摘时期、使用方法、用量等是不一而同的。所以往往有时候你即使知道它是药草，依然不会用。
再说中草药的作用，跟它的生长环境、摘时期有很大的关系，人们一般都会用道地药材。
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柴胡好种植吗？
好种植。柴胡是比较喜欢阳光，野生的大部分长在，比较荒的山坡丘岭上边，它的耐寒性和耐旱性都是比较好的，怕高温，怕水涝，所以在选择地块的时候要选择土壤，深度可以达到50公分以上，有良好的排水条件，然后种植之前进行深耕30公分，一亩地3吨完全腐熟的农家肥+40斤的硫酸钾+50斤的过磷酸钙，作为基肥。
