石斛的功效与作用，吃石斛花有什么好处吗？
石斛于《神农本草经》中被列为上品：“味甘，平，无毒。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”。为兰科多年生草本植物，石斛生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境，多附生于大的树干或岩石上。
石斛花青草香气，胶质丰厚，天然无公害。色泽金黄，味甘苦，石斛碱含量丰富。由于生长环境苛刻，所以石斛花少而珍贵。
石斛花的功效与作用
1、滋养阴津：石斛花善于养阴生津，可治疗阴虚津亏诸症。
2、增强体质：石斛多糖可增强核-巨噬细胞吞噬功能，具有较强的增强免疫功能的作用。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。石斛含有丰富的多糖类物质，具有滋阴养血、增强免疫功能的作用。
3、健脾养胃：石斛及其花是益胃生津的滋补品，能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实，石斛极其花对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症。
4、护肝利胆：石斛及其花有较好的利胆作用。历代医家都认为“石斛”具有滋养肝阴的作用，石斛能滋肝阴、益肝血，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石、酒精肝等肝胆疾病的治疗。
5、强筋降脂：人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛及其花能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明，石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。
6、降低血糖血压：石斛及其花有养阴、清热、润燥的功效，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显着降低血糖水平，使血糖恢复正常。现代医学研究表明，石斛花水提物可显著降低SHR大鼠血压，且降压效果随剂量提高而增大，随疗程加长而提高。
7、抑制肿瘤：石斛及其花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
8、明亮眼目：石斛及其花具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，有滋阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之功效，用于联合翼状胬肉切除、角膜移植手术、白内障治疗，效果较好。现代药理学研究证实，石斛对防治老年白内障和保护少儿视力也有明显效果。
9、滋养肌肤：石斛及其花含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用，可以缓解皮肤老化、变黑或变皱。
10、延年益寿：《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：石斛及其花含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。
11、养心解郁：石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等人群服用，并可当作日常养颜清心的保健服用。
铁皮石斛有哪些功效与作用及食用方法？
铁皮石斛有哪些功效与作用及食用方法？
铁皮石斛是兰科植物铁皮石斛的干燥茎，味甘，性微寒，可入胃、肾二经，具有益胃生津、滋阴清热的功效。可用于治疗胃阴不足、口干烦渴、病后虚热不退、食少干呕、阴虚火旺、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等。铁皮石斛可煎汤内服，常用剂量为6～12克；鲜品使用剂量一般为15～30克。此外本品还可与其他食材煲汤使用。
铁皮石斛主要含有石斛碱、石斛醚碱、石斛酮碱、石斛菲醌等成分。现代药理研究显示，铁皮石斛提取物有助于降低血压，以及尿酸、肌酐和甘油三酯水平，此外本品还具有增强机体免疫功能、调节胃肠功能、降血糖、促进唾液分泌、抗肝损伤等作用。
本内容由北京中医药大学东方医院 药学部 主任医师 曹俊岭审核
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西洋参石斛麦冬的功效？
西洋参，性味甘、微苦，凉。具有补肺阴，降虚火，养胃生津的作用。石斛，性味甘、淡，微寒。入胃、肺、肾经。具有滋阴养胃，清热生津的作用。麦冬，又叫麦门冬，性味甘、微苦，微寒。归胃、肺、心经。具有养阴生津，润肺清心的作用。这三个药一起主要是益气养阴清热的作用，用于治疗气阴两虚导致的乏力，口干等症状。
铁皮石斛的功效与作用和价格是什么？
铁皮石斛的功效与作用和价格是什么
铁皮石斛作为一种中药材，其功效和作用是生津，降血糖，加强机体免疫力等。价格普遍100元1公斤。湿气重和肠胃虚弱者少用。
目前尚无明确证据证明铁皮石斛有某种具体药效，作为中药其可以起到一定的辅助作用。
1.生津，加强机体免疫力味甘，性微寒，可以促进胃液，腺体从而促进消化，加强脏器运动从而促进新陈代谢。
2.降血糖，可降低链脲霉素从而增强胰岛素的活性，帮助血糖回归正常区段。
3.加强机体免疫力，铁皮石斛颗粒含有丰富多糖，可以提高人体应急能力，抗疲劳，从而增强抵抗力。
市面上普通的铁皮石斛均价在100元一公斤，值得注意的是，也存在一些假石斛，因此需要消费者仔细购买，防止受骗。
铁皮石斛虽有许多益处，但是其可以助生湿气，因此湿气重且肠胃虚弱的人不宜多用。
目前尚未证明铁皮石斛可以作为某种疾病的专用药物，仅可作为辅助，不可替代专业药物。
如果出现相关症状请及时就医，在医生指导下诊治，以免耽误病情。
本内容由哈尔滨医科大学附属第一医院 临床营养科 副主任医师 董凤丽审核
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石斛有多少品种呢？
石斛兰：属兰科，石斛属，为兰科多年生附生草本植物。全世界兰科约有500属，15000多种，石斛兰是兰科中最大的属之一。
中国安徽西南部的大别山区；浙江东部的鄞县、天台、仙居；福建西部的宁化；广西西北部的天峨；四川；云南东南部的石屏、文山、广南、麻栗坡、西畴。安徽省霍山县的霍山石斛是铁皮石斛中的极品，胶质饱满、久嚼无渣、个头沉实、药效最佳。但是霍山石斛生长环境苛刻，产量稀少，市面上也就只有少数像福临门铁皮石斛这样的老品牌能买到真正的霍山石斛。
铁皮石斛的人工种植已取得突破成果，国内人工种植主要分布于云南普洱市、浙江临安、浙江乐清市，以及与中科院华南研究所合作探索自然生长的"科赛神龙"生物为代表的石斛种苗组培企业。
由于铁皮石斛产量有限，价格昂贵，市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛，尤其以药房居多。只有少数品牌，如福临门铁皮石斛、同仁堂等大品牌能够买到正宗的铁皮石斛。如果是用于送礼，买同仁堂比较合适，但价格较为昂贵；家用保健治病，买福临门的最为实惠，品质地道正宗
