糙米的功效与作用，红血稻糙米的营养价值？
1.具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
2.含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
3.富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
4.内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
5.所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
6.与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。红米的生长环境和过程：
糙米饭热量？
米饭、糙米饭都属于主食，每100克米饭热量约116千卡，每100克糙米饭热量约123千卡，两者热量值差异不是太大。
米饭和糙米饭的碳水化合物含量也差不多，每100克米饭及糙米饭分别有25.9克、25.58克碳水化合物，它们转化成热量后的数据差不多，对身材的影响相近。
米饭和糙米饭其它营养成分含量相近，每100克米饭含有2.6克蛋白质、1.3克脂肪、7毫克钙等；每100克糙米饭含有2.74克蛋白质、0.97克脂肪、3毫克钙等，因此吃米饭或糙米饭摄入营养也差不多。
肠胃不好能吃糙米吗？
肠胃不好可以适量的吃糙米。适量吃糙米对胃有好处。糙米麸皮层中的粗纤维分子有助于胃肠蠕动。对胃肠道疾病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米比白米更有营养，有助于降低胆固醇，促进胃肠蠕动。糙米含有多种营养成分，包括纤维蛋白、维生素B群、维生素E等。它能镇定神经，抗压等。
白米和糙米？
糙米更健康！但糙米不像白米那么好消化，儿童、老年人、病人和正在康复的人可能会发现吃白米更容易些，因为它更软，更容易消化。
糙米放十年还能吃吗？
放十年不能吃，已经变质
糙米存放时间过长，营养成分会慢慢流失，煮出来的饭也失去了原有的色香味。
再者，存放不当的话，糙米容易出现霉变现象，加之内部酶活性降低，米内结构松弛，米粒容易变碎，生出很多米虫。
平时应该将糙米保存在阴凉，干燥通风的环境中，或者用保鲜袋包好，放在冰箱中保存，注意避免阳光直射，这样可以最大程度的使糙米保持新鲜，防止生虫，霉变，并且能减缓营养元素流失的速度。
