秋季养生粥,适合一岁半宝宝吃的粥都有哪些

1、秋季养生粥，适合一岁半宝宝吃的粥都有哪些？

Hello亲爱的宝爸宝妈，蜜桃姐姐来咯！

孩子都喜欢甜味，蜜桃姐姐为您介绍4款既受宝宝喜爱，又具丰富营养价值的低糖甜粥，不但可以当成甜点，也可当作主食，吃腻了一般咸粥的宝宝或大人，不妨尝试看看喔！

冰糖雪莲银耳甜粥 （适用12个月以上）

材料：1杯米、2杯水、3杯高汤、莲子100 g、银耳10 g。

做法：

1.将1杯米、2 杯水、3 杯高汤先煮成粥待用。

2.莲子洗过（不要浸泡），于煮沸的水中放入莲子，约煮20分钟后，加入1小匙冰糖，打成泥。

3.银耳泡水，煮约10 分钟，打成泥。

4.将莲子泥、银耳泥加入煮好的粥中，搅拌均匀即可。

营养小叮咛

有甜味的食物是宝宝们的最爱，甜粥保留了粥品的营养价值，偶尔为宝贝换换口味也不错！

冰糖南瓜银耳甜粥 （适用12个月以上）

材料：1杯米、2杯水、3杯高汤、南瓜85g、银耳10g。

做法：

1.将1杯米、2 杯水、3 杯高汤先煮成粥待用。

2.银耳泡水，煮约10 分钟，加入1小匙冰糖，打成泥。

3.南瓜蒸熟，打成泥。

4.将南瓜泥、银耳泥加入煮好的粥中，搅拌均匀即可。

营养小叮咛

南瓜本身带有甜味，因此冰糖微量即可。

桂圆红枣甜粥 （适用12个月以上）

材料：1杯米、2杯水、3杯高汤、桂圆10g、红枣10 g。

做法：

1. 将1杯米、2 杯水、3 杯高汤先煮成粥待用。

2. 桂圆泡水，煮熟放凉去杂质，切成碎末备用（愈细愈好）。

3. 红枣以冷水煮开，煮滚约1小时，去籽打成泥。

4. 将红枣泥和切碎的桂圆加入煮好的粥中，搅拌均匀即可。

营养小叮咛

冷热吃都好吃！可当点心也可取代正餐，微甜的滋味宝宝们都好爱。

小甜心八宝粥 （适用12个月以上）

材料：十谷米1杯、水2.5杯、红豆30g、绿豆30g、大豆30g、芋头30g、桂圆3.5g。

做法：

1.将十谷米先煮成软饭，倒入大锅中待用。

2.芋头削皮蒸熟，打成泥。

3.桂圆泡水，煮熟放凉去掉杂质，打成末。

4.红豆、绿豆、大豆分别熬至熟软。

5.将所有原料加入煮好的粥中，加1小匙糖混合均匀，酌量加水，以小火边煮边搅拌，再煮20 分钟即可。

营养小叮咛

八宝粥比较建议在宝宝的小牙齿长得较多、更善于咀嚼时，再让宝宝们尝试。

2、有哪些简单易做又健康好喝的粥？

这个问题问的好，因为盛夏里，我家喝粥的次数还是比较多的。一个原因是家里老人特别爱喝粥，我父母喝粥的习惯已经很多年了，尤其是我父亲，一年四季都离不开粥的那种。秋冬季的棒子渣粥、杂粮豆粥，紫米粥，春夏季节的蔬菜猪肝粥、紫薯粥、南瓜粥、绿豆粥，老爷子经常说，喝上一碗粥，肠胃暖一天。

的确，喝粥对肠胃的保健作用很明显，而且多样的粥品做法，还能起到多种的养生作用。这里花儿就和您分享几款特别适宜盛夏饮用的粥品食谱：

一、绿豆爽

这是一种有别于绿豆汤的甜品粥，是南方人在夏季里喜欢的一种做法，口感细腻而清爽。

需要准备：

去皮绿豆100克；冰糖35克；淀粉适量

做法：

1、准备好需要的食材，去皮绿豆网购可以买到，价格不贵，做绿豆糕也需要用到去皮绿豆，所以买来后用处还是蛮多的。

2、浸泡6小时以上的绿豆，取100克，入锅蒸30分钟。

3、粥锅内放适量清水，放入冰糖，一起煮开。放入绿豆，煮到绿豆开花的状态。4、最关键的一步来了：放入水淀粉。

水淀粉的量，不能多也不能少。多了稠呼呼就绿豆糊了，稀了绿豆沉底，还是绿豆汤。然而每次放入水淀粉的量都没有绝对的标准，因为你放的绿豆、清水的量都不同。

窍门就是多做一些水淀粉，倒入一部分就搅拌，期间一直是中小火，倒入后绿豆依然沉底，就接着放，每次放入的水淀粉量要少，不断搅拌，直到量合适为止。5、这个状态就可以了。

绿豆爽温热喝，口感最好，这点不同于绿豆汤，绿豆汤凉透后好喝。绿豆爽是温热喝下肚，暖胃又出汗，把湿气都排出去，特别舒服。

二、南瓜玉米奶香粥

南瓜降低血糖，补中益气，玉米利尿降糖，预防动脉硬化，而且口感清甜。制作更是简单，只用破壁机就能一键做出。

需要准备：

南瓜6-7块；玉米一根；大米1小把

牛奶30毫升；冰糖3-4块

清水适量

做法：

1、准备好需要的食材。一般破壁机都有加热煮粥的功能，所以南瓜、玉米都不用提前蒸或煮。玉米掰成粒，南瓜切块即可。

2、大米淘洗2遍放入破壁机，加800毫升左右的纯净水，再加入30毫升的牛奶，这样口感更好。所有食材依次放入。

3、如果是给宝宝食用，放在米糊这档比较合适；老人喝的话在绵粥这档。一般制作的时间是25分钟左右。

4、制作过程中，破壁机会在不破坏食材细胞的情况下，细细研磨并加热，这样省却了浸泡大米，蒸南瓜等繁复工序，减少营养流失的几率。

刚刚做好的米糊，因为加了牛奶，口感更香甜细腻，看起来是不是很棒？

5、如果是女性饮用，可以把玫瑰干花的花瓣放入，趁热搅拌食用，更有美容养颜的效果。

三、玫瑰桃胶皂角粥

和银耳相似，桃胶+皂角米，在泡发、熬制之后，也会出胶，这种有着啫喱口感的甜羹，冰箱冷藏后的口感凉丝丝，瞬间止渴的效果很好。是养颜补血，又低热量的美颜养生粥。

需要准备：

桃胶20克；皂角米20克

红糖55克；红枣6-8个；干玫瑰15朵

做法：

1、首先要做的就是浸泡，时间要长，基本是一天的时间，至少也要18小时以上，否则桃胶会有硬芯。皂角米也是，浸泡一天的时间，一开始是硬邦邦的圆片片，中途换水几次后，皂角米越来越粘滑，也呈现半透明的状态，最后如凝脂一般。2、放红糖而不是冰糖，不仅暖宫暖胃的效果更好，而且融合桃胶、红枣后，汤汁的味道更甘甜醇香。玫瑰要放的话，量不要多，也不需要一开始就放，等煮到所有食材都熟透出胶后，再放入干玫瑰，焖熟。

3、所有食材处理好后，都放入砂锅里，放入适量的清水。4、大火烧开后转小火，盖上盖子煮半小时左右。这时候放入玫瑰，再煮5分钟即可。等温热后，我会放入冰箱，大概1小时。喜欢喝微凉但不冰的那种凉爽口感，甜丝丝的很好喝。

四、豌豆苗猪肝粥

鲜嫩脆甜的豌豆苗，是凉拌和煲汤的好食材。这款鲜香细腻的豌豆苗猪肝粥，正适合肠胃调理，养肝明目。

需要准备：

猪肝：1块；豌豆苗：1小把

大米：150克；清水：适量

白醋：1勺；盐：适量

做法：

1、肝脏本来就是聚集毒素的器官，所以买回来的新鲜猪肝，一定要浸泡半小时以上，期间多次换水，把血水挤出来。

2、洗好的猪肝切片后再用放入一勺白醋的水，浸泡10分钟，之后洗净即可。3、做开适量水，放入猪肝，煮2分钟，时间不要太长，否则口感就比较老了。4、豌豆苗一小把洗净备用。5、大米要快速煮烂的窍门比较多，除了大米提前浸泡，另外把米碾碎成碎米再烹煮，也是不错的法子。6、大米煮开花后，放入刚才焯好的猪肝，猪肝变色后就放入豌豆苗，关火，利用余热，很快就焯熟豌豆苗，加入适量盐即可。

3、秋季养生粥去哪里培训好？

春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，现在又到了养肺的时候了，秋季养肺正当时，考虑到种种养肺办法，唯有食疗进补，才更佳！丰富多样的美食中，在秋气燥的季节里，养生粥再合适不过了。

《饮膳正要》中提到：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”，来一碗养生粥合适不过了。皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、小米粥、香菇鸡肉粥、红豆莲子粥……加了红枣的粥有补脾，养血，安神的作用；加了莲子的粥，清心醒脾，补脾止泻；加了百合的粥，清肺润燥止咳，清心定神。

汤粥养生已经成为现下大众普遍关注的问题，病人在食欲不振时会用一碗养生粥促进食欲，补充体力。早餐一杯热气腾腾的粥，饱腹又活血。胃功能较弱的人还可以选几款辅料加以调养肠胃，五谷杂粮粥还有降血脂、益气养脾的功效。于是在餐饮行业中养生粥店、养生汤吧、养生粥加盟逐渐火热起来，快速俘获大众的心和胃。

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除了养生粥外，人们还会选择滋补的肉汤进行食补，例如鸡汤、鱼汤，老人都说伏天吃只鸡，一年好身体，随着最后一个伏天火辣辣的来袭，汤类也被人们提上了食补的前几位。浓郁的香菇鸡肉汤、肉质鲜嫩口感佳，鱼汤也是毫无腥味，口感细腻，一碗下肚，食客纷纷说好。更有土家大盘鸡，将鸡肉、土豆、青椒完美搭配，还初秋的你一个好胃口。

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4、立春后为何重在养肝？

立春是中医学中的一个重要节气，在这个节气的到来之后，人们通常会重点关注养肝。

根据中医学的理论，人体的肝脏是关键的排毒器官，它负责维护体内的代谢平衡。如果肝脏不能有效地清除体内的毒素，就容易导致身体健康出现问题。

因此，在立春后，人们通常会关注养肝。方法包括多喝水、保证充足的睡眠、饮食健康、进行适当的锻炼等。

此外，还有一些中草药可以帮助改善肝脏功能，但是应该在医生的建议下使用。总的来说，重视肝脏健康对于保持整体身体健康非常重要。

5、青春期的孩子可以补什么？

导语：从炎热的夏季来到寒冷的冬季，孩子的食欲逐渐恢复，胃口也变得好了起来，特别是青春期的孩子，正处于长身体最重要的阶段，大多数父母都想趁着这个季节给孩子好好补一补。那么，立冬以后，青春期的孩子到底可以补些什么呢？

1、热能

青春期的孩子，正好是学习任务重、精神压力大的时候，热能供应不足就容易引起孩子的疲劳，再加上青春期孩子的运动量大大增加，热能的消耗也非常快，家长可以在孩子的饮食中多搭配一些增加热能的食物，例如肉类、糖类等。

2、蛋白质

蛋白质作为生命的基本组成部分，对人类特别是正在发育的孩子特别重要。青春期阶段的孩子如果蛋白质摄入量不足，很容易影响到肌肉的增长，并且导致发育不良，所以家长要给孩子的饮食中加入适量的瘦肉（最好是牛肉）、豆制品、奶制品等。

3、脂肪

不要觉得身上没有脂肪就是好的，有脂肪就是不好的，脂肪是帮助人体提供热量的重要营养之一，因此每天在饮食中摄入适量的脂肪，是维持健康身体的必要保障，但也不能过量摄入，这样会让青春期的孩子过早发生心血管疾病以及肥胖症。

4、矿物质和微量元素

这些营养在我们平常的饮食中都可以获得，例如食盐中的钠，骨头汤中的钙，以及蛋类的锌等等，为了让这些矿物质和微量元素都能让青春期的孩子补充上，父母应该增加饮食的多样性，尤其要多吃些粗粮，其中的粗纤维可以帮助孩子消化。

5、维生素

维生素有很多种类，例如维生素A，是对视力有好处的；维生素D，可以帮助体内钙和磷的吸收；维生素C，对骨骼成长有重要影响等等，各种各样的维生素都是维持生命活动及健康不可忽视的组成部分。因此家长也要在孩子成长发育的阶段，多给孩子吃各种各样的水果、蔬菜，保证孩子在维生素方面的摄入量。

1、低脂奶类2杯

2、蛋豆鱼肉类4-5份

3、五谷根茎类4-6碗

4、油脂类3汤匙

5、蔬菜类3碟

6、水果2个

1、应多喝热粥，有利于孩子吸取热量和营养

粥不仅营养丰富，而且容易吸收，特别适合肠胃功能比较弱的孩子食用，其中腊八粥就是不错的选择，山药粥、肉沫粥等也很适宜。

2、应多吃鱼、肉、禽、蛋及豆类食品

因为冬天气候寒冷，身体的热量散失比较多，为了增强抗寒能力，家长应该相应增加饮食中的热能，要让青春期孩子适当多吃一些富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物，并且增加主食。

3、应多晒太阳、多吃富含维生素的食品

冬季气温低，孩子容易感冒，要注意补充维生素D，多给孩子喝一些牛奶，增加饮食营养，以提高孩子的抵抗力，并尽可能多的到户外晒太阳以补充维生素AD。冬季一些常见蔬菜的维生素含量都比较丰富，家长要擅于合理搭配组合，保证青春期孩子营养的全面性。

4、应多吃富含膳食纤维的食品

膳食纤维对于身体内毒素的排出十分有利，家长可以让青春期的孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，菠菜、芹菜、黄豆等也含较多膳食纤维。

5、应多吃富含矿物质和微量元素的食物

香菇、猴头、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有体必需的常量和微量元素，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质，起到预防感冒的作用。

6、应多吃热食及润燥食品

冬天要尽量让孩子吃温热的食物，以免伤到孩子的脾胃。萝卜和冬瓜就是润燥的食物，家长可以尝试用多种制作方式给孩子变着花样吃。

重点提示：人类一生中发育最快的两个阶段就是刚出生时和青春期，所以家长们一定要把握好孩子青春期这个关键的阶段，利用冬季胃口大开的时机，好好给青春期的孩子补充一下营养，以健康强壮的身体来应对繁重的学习任务和大量的体育锻炼。当然，凡事都有一个度，家长也不能趁机给孩子大补特补，过犹不及。

今日话题：家长朋友们，你们为青春期的孩子准备了哪些美食？是否保证了孩子生长发育所需呢？欢迎大家一起来讨论分享。

大家好，我是泉妈育儿心得，专注亲子关系，对亲子心理、教育、沟通、阅读等有独到的见解，希望我的分享能带给你帮助，欢迎关注、留言、点赞、转发、收藏！