黄桃的功效与作用，黄桃由来？
公元1370年经多年征战，明朝根基渐稳，太祖朱元璋大封开国功臣，更授军师刘伯温为文臣大夫，封爵诚意伯。自在圣黄桃 此年至太祖生辰，刘伯温江南采制贡礼，巡至江南嘉善。刘公好牌九消遣，公虽军师神机，怎奈赌运颇差，直输得采办礼金全无，此时刘公懊悔异常，将牌九嵌入树中以明志，决不碰赌（此树现仍栽于嘉善莲花禅寺内）。礼金已无，寿辰将至，刘公心中懊恼，思付辗转于院外，见街市有果品秀美，皮薄肉细，咬开如一包黄金，汁甜如蜜。差人打听此果品为何物。差人回复此果品为嘉善黄桃，犹以莲花禅寺僧人所种为上品。刘公甚喜，自莲花禅寺采办数担黄桃返回金陵。太祖生辰，宴请文武，百官均呈礼以贺。刘伯温呈上黄桃，帝问：“此果清香，有何名目？”刘公复：“此乃黄桃，食之益寿，因采自嘉善莲花禅寺，亦为自在果品，吾皇开朝立国，胜于三皇五帝，因此果为自在胜黄桃。”太祖感乎：“吾自开朝以来，根系黎明百姓，以众生之苦为我朝之苦，以众生之乐以我朝乐，实不敢与三皇五帝相比，此胜字不妥！”刘公曰：“吾皇感怀百姓，功及万代，臣等恭贺吾皇圣寿无极，此果品实为自在圣黄桃！”太祖大喜，遂食此桃，赞之甜爽。亦让每年呈贡，因只得莲花禅寺种值为上品，因宫内唯有品级高者可得赏赐食之。
自在圣黄桃 - 介绍 自在圣黄桃，是由“黄桃之乡”——浙江嘉善姚庄寺庙里的僧人，历代在清修之余亲手栽种的。自在圣黄桃师傅们平日在桃园里持斋修行之时，本着“食得健康、不杀诸生”的理念，宁可黄桃被虫蛀，也不喷洒有害、催生及杀虫农药。因此，在原生态环境下生长的自在圣黄桃的皮、果均显自然的金黄色，营养丰富，汁水饱满，爽口甜冽，味道独特。
自在圣黄桃
油桃和黄桃在营养价值方面有什么区别？
1、黄桃与油桃的区别：黄桃肉是黄的，表皮偏黄；油桃肉是白的。黄桃属于桃类的毛桃型，油桃属于桃类的油桃型。2、黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。3、油桃，学名桃驳李（Prunus persica var. nectarina)。油桃（Nectarine）是普通桃（果皮外被茸毛）的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木。
黄桃的营养价值？
黄桃，又称黄肉桃，因其果肉颜色为黄色而得名。黄桃酸甜适口，味道浓香，果实金黄艳丽，肉质细韧，是大众喜欢的水果之一。谚语有“桃保人”，食用新鲜黄桃对健康有益。
黄桃的含水量为85.2%，每100克黄桃，热量为57千卡，属于能量适中的水果。黄桃口感甜美，但是血糖生成指数不高，属于低GI食物。黄桃营养丰富，还有多种维生素和矿物质。每100g黄桃中，含有蛋白质0.5g，脂肪0.1g，碳水化合物14g，胡萝卜素为90μg/100g，明显高于其他品种的桃子，其含量是旱久保桃的9倍。黄桃含有维生素C，但是其含量并不高，仅为9g/100g，所以黄桃并不是维生素C的良好来源。黄桃中还含有多种矿物质，如钾、钙、铁、硒等。
黄桃的果肉中含有丰富的果胶和纤维素，果胶属于水溶性的膳食纤维。
水溶性膳食纤维对于维护人体健康有重要的意义，首先对于肠道健康具有积极的意义，膳食纤维能够缓解便秘、促进益生菌生长、对于肠道的免疫功能有积极作用；其次，膳食纤维可以增加饱腹感；第三，调节血糖、和血脂；第四，水溶性膳食纤维能够促进矿物质钙、镁、铁的吸收；第五，预防结肠癌。目前国人普遍存在膳食纤维摄入不足的情况，黄桃是膳食纤维的良好来源。
最后提醒：黄桃罐头不同于黄桃水果哦！黄桃罐头中会有添加糖，过多摄入添加糖对健康不利。
参考文献
[1]杨欣月等 . 中国食物成分表第2版.[M]北京大学医学出版社
[2]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量2013版.[M]科学出版社
[3]胡云红等.黄桃的多样深加工 [J]农产品加工.学刊.2006.1.1
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16个月宝宝可以吃黄桃吗？
宝宝能不能吃黄桃，要根据宝宝的年龄进行判定。
如果宝宝小于两岁，是不建议吃黄桃的，因为黄桃不是好消化的食物，宝宝食用后是会加大肠胃的负担。
如果宝宝大于两岁，是可以适当的吃一些黄桃，不过要控制好食量，不要吃太多。
家长在日常生活中，要特别注意孩子的饮食，不要挑食，不要暴饮暴食，要注意营养均衡和荤素搭配。
黄桃和油桃是一个水果吗？
黄桃和油桃都是桃子，但是很多人认为这其实就是一种品种，只是颜色不一样罢了，真是这样吗，我们就一起去看看吧，黄桃是油桃吗？黄桃和油桃的区别是什么？
黄桃其实和桃子中的很多桃子品种都很像，尤其是油桃，很多人都认为是这是一种水果，那么我们就去好好了解一下吧，黄桃是油桃吗?黄桃和油桃的区别是什么?
黄桃是油桃吗：
不是油桃。
黄桃肉是黄的，表皮偏黄。
油桃肉是白的，表皮都光滑。
黄桃和油桃的区别：
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，易吸收等)、铁钙及多种微量元素(硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王)。黄桃食时软中带硬，甜多酸少，有香气、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
油桃(拉丁学名：Prunus persica var. nectarina)，又名桃驳李。油桃(英文：Nectarine)是普通桃(果皮外被茸毛)的变种，是一种果实作为水果的落叶小乔木，油桃源于中国，在亚洲及北美洲皆有分布。在中国的西北地区有野生的油桃，油桃落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花;近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。
中国的油桃生产起步较晚，早期的品种多引自欧美，味道较酸，由于不太符合东方人的消费习惯，在生产上的影响有限，也给人们留下了“油桃是酸的”的印象。但油桃的营养价值高，富含维生素，有很高的食用价值。
油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油;普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。
好了，关于黄桃的介绍就先到这里额了，小伙伴们你们都知道了吧。
