四季养生家常菜，马齿苋的功效有哪些？
马齿苋也叫五行草、长命菜，由此可见此菜必不简单，此菜夏季开花，多生于田野、菜园、路边及庭园废墟等向阳处。
此菜可供药用，也可食用，具有青热解毒、止泻痢、除肠垢、消炎、止渴、利尿等功效。
下面我们说说它的食用方法吧
1:单独凉拌食用
我们将它洗净切成段，下入开水烫一会，捞出来用冷水再过一下，然后放入大碗中，加入适量的盐腌制半个小时，在用手挤出水分，然后加入芝麻油、糖、醋、葱之类的调料拌匀就能食用了
2:和枸杞一起凉拌食用
我们将马齿苋去根洗净，用盐水把马齿苋和枸杞轻烫放入盘中。然后加入盐、味精、香油、蒜蓉拌匀即可。此菜具有青涩解毒，散血消肿，滋补肝肾的作用。
3:晒干了包包子吃
我们这边有很多人都喜欢把它晒干了储存起来，留着包包子吃，一般都是用它和猪肉来包包子，特别的好吃😊
应该还有很多的吃法，但我吃过的就这三种，很高兴能分享给大家😊喜欢的就动动你们那发财的小手给点个赞吧🤗🤗🤗
一年四季各有哪些养生食物？
早春饮食取温避凉。早春应适当吃些春笋、香椿、菠菜、柳芽、荠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，不能一味食用人参等温热补品，以免春季气温逐渐上升，加重身体内热，损伤到人体正气；应少食黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等性凉食物。
夏季饮食多清淡。
夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等；鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，这些食物能起到清热解署、消除疲劳的作用，对中署和肠道疾病有一定的预防作用。
入秋饮食宜甘润。宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、梨、葡萄、荸荠、糯米、甘蔗、豆浆、芝麻、莲藕、菠菜、猪肺、鳖肉、橄榄等，这些食物有润肺生津、养阴清燥的作用。
应少食葱、姜、辣椒等辛味之品。冬季饮食宜滋补。冬季饮食养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏，敛阳护阴。
可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物；多吃些薯类，如甘薯、马铃薯等；蔬菜类如大白菜、圆白菜、白萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。
四季饮食顺口溜？
春季阳气渐上升，万物生化勃生机。抓住春天好时光，户外活动练身体。春季养生保护肝，少酸多甜以养脾。大枣甘甜富VC，猪肝韮菜芹芥菜。春季老病易复发，高压心梗乱心律。支气管炎肺心病，哮喘胆石精神疾。传染疾病如肝炎，流行感冒高发率。流腮麻疹脑膜炎，非典肺炎要警惕。
夏天常吃蒜，消毒又保健。热天多食姜，益寿保康泰。甜瓜要削皮，免得坏肚皮。瓜果开水烫，吃了把心放。炎夏吃块瓜，药物不须抓。喝碗绿豆汤，解暑赛良方。贪凉又失盖，务必把病害。防暑又防凉，身躯保康复秋季养生歌秋三月，热转凉，阳气收，阴气长。
秋气爽，胜春光，万物成，百果香。秋属金，肺气旺，勿悲戚，莫忧伤。秋养神，志安康，除烦恼，情绪良。秋睡眠，顺阴阳，及时寝，早起床。浅勍炼，渐增量，动静济，得益彰。秋天气，变无常，酌冷暖，增减装。秋饮食，宜增酸，主收敛，且养肝。秋气燥，损肺津，食芝麻，以滋阴。秋余热，湿气盛，防肠炎，防痢病。秋燥病，舌咽干，药粥补，能化痰。秋保健，灭蚊蝇，弃腐变，拒冷生。秋肃杀，菊傲霜，身愈壮，志愈刚。秋风劲，颐养刚，人未老，乐重阳。
黄帝内经说春夏养阳秋冬养阴？
目前正处于秋季，这时候的空气是十分干燥的，很容易导致人体被燥邪所侵蚀。我想大家都听过《黄帝内经》中的“春夏养阳,秋冬养阴”这句话，第一次听这句话很多人都不是明白。那么秋天来临，我们应该怎么去做才能够达到养生的目的。
首先我们先对“春夏养阳,秋冬养阴”进行一个讲解。春温夏暑易伤阴，秋凉冬寒易伤阳，用这么一句简单的话对其进行总结。有时候秋燥来袭，无论男女都要学会如何正确的养生，因为这样可以有效的帮助我们增强免疫力，达到减少疾病的作用。
首先我们应该对肺部进行保养，因为在秋季的时候，如果燥邪侵入了身体内部，很容易引发肺部疾病。我们可以多吃一些百合、雪梨等滋润肺部的食物，还可以常喝雪梨汤、藕玉骨头汤等具有清热润肺的东西。在平日的时候我们应该保护好我们的肺部，这样能够让我们正常发挥自身的水平。
接着我们要学会如何降火，因为在秋季的时候，人体是很容易上火的。如果人体一旦上火，就很容易出现便秘、长痘痘等问题。当然，最关键的是，我们应该早一点休息，让身体达到一个较好的睡眠状态。
很多人到了秋季很容易陷入一些悲伤的心情中，正确调整自己的心情。因为好的心情对健康是十分有利的，所以说，我们应该及时调整自己的心态。以上说法，仅是个人观点。
四季应喝什么茶？
二十四节气饮茶说
茶即是物质产品，又是精神产品。中华延绵数千年的茶文化，博大精深。
以茶养生，是我们公认的，但茶叶也要选择原生态的茶。原生态茶是自然赋予茶叶最纯净、最原本的状态，没有技术与操纵，它是自然淬炼而成的精华。茶叶所需的水，是自然的雨水；茶叶所需的养料，是大自然食物链的循环；而若要防治病虫害，它也仅需生态多样性良好的自然环境，这就是茶的本源，自然的可持续。所以品原生态茶叶，为了你的健康以及身体。按照我国传统医药学的说法，茶叶因品种、产地而不同，便有寒温甘苦等茶性的不同，对人体的功效作用也各异。
所以为了取得更佳的养生效果，人们根据茶叶的性能功效，随着二十四节气的变化来饮茶，选择不同的品种以益于健康。现在与品茶人生一起探索二十四节气健康饮茶说吧。
春季
一年的四季，由立春节气开始
所谓“立春天渐暖，雨水送肥忙”
冬眠的动物们在惊蛰天苏醒
越冬作物在春分进入春季生长阶段
清明时节，家家户户插杨柳
谚云“谷雨前后，种瓜种豆”
从立春、雨水、惊蛰到春分，春渐渐觉醒，茶饮宜随季节变化而转换。
一·立春
宜饮：茉莉花茶（茉莉龙珠与茉莉银针）
春回大地，万物复苏，人体和大自然一样，处于舒发之际，此时宜喝天然清香茉莉、桂花等花茶。花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发，可安定情绪，舒缓神经。
二·雨水
宜饮：小青柑
东风解冻散而为雨，此时气温回升，降水增多，故名雨水。多雨的初春，乍暖还寒，寒湿之邪最易困着脾脏，青柑茶健脾行气，最是适宜。
三·惊蛰
惊蛰，在每年公历的 3 月 5-7 日。“正月启。蛰，言发蛰也。万物出乎震，震为雷， 故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”“春雷响，万物生”，惊蛰时分，是万物复苏萌芽初始的时段。茶树，大多在“惊蛰”期间开始萌芽，进入萌发生长期。对于自然生长的茶树而言， 通常经过 20 天左右可采。
宜饮：野生白牡丹王（产地：政和与福鼎）
这时天气回暖，春雷始鸣，惊醒蛰居的动物，故得名惊蛰。惊蛰时节阳气升发，气温明显升高。因暖生燥，惊蛰时节应保持心平气和，忌妄动肝火，白牡丹清肝明目、镇定降压。
四·春分
春分，在每年公历的 3 月 20-21 日。“至於仲春之月，阳在正东，阴在正西，谓之春 分。春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” 茶树，经过 20 余天的萌芽生长期，到“春分”期间，便可开始采摘了。
宜饮：陈年生普
“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平”，这一天，昼与夜几乎等分，并正是春季90天的中分点。依据道法自然的养生传统，人在此时需保持阴阳平衡，而有年份的自然普洱生茶，经历时间沉淀，茶性自然转化，渐温和。
五·清明
清明，在每年公历的 4月4-6 日。“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。” 清明时节，草木繁茂，春意正浓。从春分到清明期间，是踏青郊游的好时间，也是茶叶采 摘的最好时间。 从春分到清明之间采摘制作的茶叶，叫做“明前茶”，从清明往后一周时间内采摘制作的茶叶，被称为“明后茶”。明前茶与明后茶，通常是茶叶的第一次采摘（头采）、第 二次采摘（二采），头采与二采的茶叶，可以统称为“早春茶”。 早春茶好，明前茶尤甚。早春茶由于生长需要，氨基酸的含量非常丰富，茶叶香气清 新，滋味鲜爽，水质柔滑，口感与滋味，深得品饮者喜爱。对于茶园而言不可施肥催生。催生的叶芽，虽产量大，经济利益高，但茶的滋味淡薄，有失早春茶特质。化肥激素类药品，势必会对土壤环境造成极大的破坏，长期以往，将得不偿失。所以选择品茶人生自然生长的春茶最为适宜，我们保证所有的茶叶种植过程不施肥，制作过程不添加，还原自然的味道，给你健康的茶叶。健康滋味双保险。
宜饮：原生态白毫银针（产地：政和与福鼎）
万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。清明时节，适宜性味清凉的饮食，以便柔肝养肺，增强体质。一杯白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，最是应时佳品。
六·谷雨
谷雨，在每年公历的4月19-21 日。“谷雨，谷得雨而生也。”谷雨前后，天气较暖， 降雨量增加，有利于春作物播种生长。谷雨在清明之后约 15 天（2 周）时间。在谷雨前一周采制的茶叶，被称为“雨前茶”，谷雨之后一周采制的茶叶，被称为“雨后茶”。雨前茶与雨后茶，通常是茶叶的第三次采摘（三采）、第四次采摘（四采），三采与四采的茶叶，可以统称为“正春茶”。 再往后约一周，在立夏前采制的茶叶，是春茶的第五次采摘（五采）时间。此时采制的茶叶，可以被称为“晚春茶”。
宜饮：绿茶
谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，一杯时令的洞庭绿茶，有丰富的氨基酸，提升体质。
夏季
立夏从此进入夏天，万物旺盛大
在小满这天，冬作物准备结果但尚未成熟
芒种带来令南方人头疼的连绵梅雨
炎热由夏至开始
经过小暑
迎来一年中最热的一天——大暑
夏天骄阳高温，溽暑蒸人，出汗多，人体内津液消耗大，此时宜饮龙井、黄山毛峰、鹤峰绿茶等绿茶。绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
七·立夏
立夏，在每年公历的 5 月 5-7 日。“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。” 植物的生长到立夏期间，已经开始长大了。立夏之后，中国的南方大部份地区开始进入雨季，气温升高，雨量增大，植物的生长日渐旺盛。 茶树在此期间，生长发育加快，茶叶较易老化。于此同时，茶园的杂草生长也是极其旺盛的。农谚有云“（立夏）一天不锄草，三天锄不尽”。锄草的工作量极大。对于原生态茶园而言，不使用除草剂，虽辛苦，可是可以保护土壤环境，达到可持续的发展。立夏之后，病虫害进入高发期，需要做好病虫害防护，维护好茶园的生态多样性，坚持不用药，产最健康的好茶叶。
宜饮：黄山毛峰
立夏，夏季的开始，此时百般红紫，万物繁茂。中医认为，暑易入心，而当令的黄山毛峰，滋味甘醇，强心养神，来自山野的新鲜气息，能助你保持神清气和，心情愉快。
八·小满
小满，在每年公历的5月20-22 日。“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”“小 满大满江河满”。小满之时，气温高，降雨量大，植物生长速度快。 茶树从小满开始进入夏茶开采期。夏茶，在云南叫做“雨水茶”，在福建广东叫做“夏暑茶”。夏茶的开采期历时最长，从每年的 5 月下旬开始，一直延续到 9 月上中旬。 夏茶，由于叶芽生长非常迅速，叶片较大，纤维质较为粗硬，叶片颜色较深。成品茶色深，较显黯淡。茶汤香气浓烈，苦涩较大，水质显淡薄。所以品茶人生不支持采摘夏茶，该时期茶叶质量茶，且对茶叶的生长极为不利，破坏成分过大。
宜饮：太平猴魁
小满，夏熟谷物籽粒开始饱满。时至于此，降雨增多变大，要避免过量进食生冷食物，送上大杯的太平猴魁，雨季里添一份快慰。
九·芒种
宜饮：龙井
芒种是收种带“芒”植物的季节，麦子熟了，而稻田则到了播种时节。仲夏五月，湿气开始蒸腾而闷热，故而饮食应清淡，悠然泡一碗龙井，清淡适宜，调养精神。
十·夏至
宜饮：六安瓜片
夏至，夏为大，至为极，万物到此时壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，所以是一年中夜最短、昼最长的一天。夏至时节应多食苦味食物，宜清补。六安瓜片，甘润淳厚，生津不断。
十一·小暑
宜饮：野生菊花茶
小暑，意指天气开始炎热，但还没到最热。小暑是人体阳气最旺盛的时候，需劳逸结合，保护阳气，大碗冲泡菊花茶，散风去热。
十二·大暑
宜饮：蒙顶黄芽
大暑，极热之大者，标志着一年中最热的时节到来。高温酷热，需补脾健胃，品茶人生原生态蒙顶黄芽，富含茶多酚、氨基酸等，对脾胃最有好处。
秋季
秋天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。
十三·立秋
宜饮：原生态鹤峰绿茶
立秋，暑去凉来，秋季由此而始，却仍有“秋老虎”的酷热余威。立秋时节气候干燥，适宜品饮鹤峰绿茶，茶味鲜爽，生津润燥。
十四·处暑
宜饮：三江百年红
处，去也，暑气至此而止矣。处暑时节，新秋已觉凉生。但夏秋之交气候变化大，适宜来泡百年红茶，解疲乏，滋阴润燥。
十五·白露
白露，在每年公历的 9 月 7-9 日。“羞者，所羹之食。养羞者，藏之以备冬月之养也。” 白露之后，雨量减少，气温逐渐下降，昼夜温差加大。植物也需要为过冬而开始存储养份。 糖份，是植物过冬存储的重要养份物质。茶树，此时内含物的多糖类物质生成较多， 在白露之后的气候条件下，茶叶内含物的生化演变非常的复杂，香氛的构成也非常丰富。 所谓的“春水秋香”，便是如此形成。一年之中，从白露之时，进入了秋茶的开采期。
宜饮：原生态乌龙茶
白露者，阴气渐重，露凝而白。白露时节昼夜温差加大，天气变化较多，需防秋燥，滋阴益气；品茶人生原生态乌龙茶，温补阳气，止咳化痰，养阴润肺。
十六·秋分
秋分，在每年公历的 9 月 22-24 日。“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。” “白露秋分菜，秋分寒露麦”。秋分时节，正是江南大部份地区收割晚稻的时节。稻谷金 黄，针芒如花，在此时采制的茶叶，云南称之为“谷花茶”。 从白露、秋分到寒露期间（9 月下旬到 10 月上中旬），是秋茶的高产时期。与春茶 不同，秋茶的内含物氨基酸含量略低，糖类含量略高，香气浓而高扬，茶汤甘甜，苦涩较 低。秋茶的茶汤较为清爽，柔滑不及春茶，但易品味到“水含香”。茶汤入口感觉略有平 淡，但稍等片刻，甘甜与香气，从喉底慢慢涌出，香气绕喉，经久不绝。对于铁观音，便 有“非秋茶不出观音韵”的说法。
宜饮：武夷生态老枞水仙
秋分，等分了昼夜，平分了秋季，由这一天起，气温逐日下降，养生讲究阴平阳秘，收敛闭藏。水仙，浓郁的岩骨风味，香气清高幽长，滋味醇厚适口。
十七·寒露
宜饮：有机铁观音
寒露，露气寒冷，将凝结也。此时气温更低，应注意润肺生津、健脾益胃，铁观音发酵适度，生津回甘，确实适宜。
十八·霜降
霜降，在每年公历的 10月23-24 日。“气肃而霜降，阴始凝也。”“秋，金之义。 草木黄落。色黄而摇落也。” 茶叶，到了霜降时节，叶片开始枯黄。云南普洱茶的“老黄片”、 广西六堡茶的“霜降老茶婆”、广东/福建/台湾乌龙茶的“雪片”“冬片”都是此期间的茶叶制作。
宜饮：高山，野生的凤凰单丛与菊花茶饮
霜降，露凝结而为霜，时至晚秋，天气寒冷干燥，需防秋燥秋郁，凤凰单丛/菊花茶，生津舒适，香盈怡人，令人愉悦。
冬季
冬天气温低，寒气重，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高。养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温，含有丰富的蛋白质，冬季饮之，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
原生态红茶也含有丰富的蛋白质，能够强身补体，红茶干茶呈微黑色，泡出后叶红汤红，醇厚干温，不需加奶、糖，芳香可口。此外，冬季人们的食欲增进，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。
十九·立冬
立冬，在每年公历的 11 月 7-8 日。“冬，终也，万物收藏也”。立冬之后。茶树需 要进行冬季休眠期，不宜采制了。
宜饮：武夷岩茶（品类繁多，宜口为佳）
冬季自此开始，气温下降，宜滋阴潜阳、少食生冷，武夷岩茶岩骨花香，适中的发酵，给人舒适的温暖。
二十·小雪
宜饮：高海拔凤庆金滇红
大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。小雪时节，适宜热情的滇红，花蜜香浓郁，滋味甜醇，助温补益肾。
二十一·大雪
宜饮：高山凤凰单枞(香型：八仙、银花、东方红等)
大雪，至此而雪盛也，意味着严冬已至，天地飞雪，鸟雀难相觅，一杯暖和舒适的单枞茶，焙火的韵味与微蜜乳香恰到好处。
二十二·冬至
宜饮：普洱熟茶
开始进入一年中最寒冷的日子，最宜温补，熟普的茶性温厚，正是时令佳品。
二十三·小寒
宜饮：生态黑茶类
古人认为冷气积久为寒，寒冷程度未至极点，故称小寒。天寒地冻，雪花纷纷，宜安坐室内，泡一壶老六堡茶，红浓陈醇，温和驱寒，补益身体。
二十四·大寒
宜饮：原生态的普洱熟茶及红茶
大寒，顾名思义，是天气寒冷到极点的意思。大寒时节，生机潜伏，万物蛰藏，在最寒冷的日子里，屋里围炉，煮一壶普洱或一杯温暖的生态红茶，滋味醇厚，驱湿御寒。
