生菜的功效与作用，生菜的营养价值与功效是什么？
生菜的营养价值与功效是什么？
生菜的营养价值是富含膳食纤维、钾、钙、铁、维生素A、B族维生素，生菜所含的成分具有清热安神、清肝利胆、养胃功效。
生菜味甘，性凉，归心、肝、胃经，具有清热安神、清肝利胆、养胃之效。生菜营养价值很高，含有丰富的膳食纤维，钾、钙、铁等矿物质，维生素A、B族维生素等营养物质，特别适合便秘人群、糖尿病患者、高血压患者、血脂异常人群、肥胖人群食用。生菜茎部富含莴苣素，能够促进消化、增进食欲；生菜富含膳食纤维，吃生菜可以适当延缓餐后血糖上升，还容易有饱腹感，对糖尿病患者来说是良好的食物选择。
尽管生菜的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由天津市中医药研究院附属医院 肾病科 副主任医师 樊威伟审核
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生菜有什么营养？
其中的脂肪含量较低，约为0.4%，能量约有74KJ，适合低脂肪饮食需求的人群适量食用。
其次，还含有少量的维生素C、膳食纤维素、胡萝卜素、蛋白质等营养物质，以及镁、磷、铁等少量的矿物质。
十六个月宝宝可以吃生菜吗？
生菜是可以给宝宝吃的，生菜里面的营养元素比较丰富，不仅含有较多的胡萝卜素，而且还有一定量的维生素b1、维生素b6，同时维生素c和维生素e的含量也比较多，适当的吃点生菜能够补充身体缺乏的微量元素，比如镁磷钙等，同时还可以补充大量的膳食纤维，促进肠道蠕动，帮助消化。
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激细胞产生干扰素，抵抗病毒，这样就可以增强宝宝的身体抵抗力。
生菜蘸芝麻酱的营养价值？
1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。
2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，尤其儿童经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
3、芝麻酱含铁比动物肝类、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。
4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落。
但是有人说生菜致癌？
董先生个人观点：
一，没事不要乱说。
二，干净卫生的生菜是营养丰富的美味。
三，真那么不好，早就停售了。
四，放心的的吃。
五，小病从口入，大病由心生。
六，感谢邀请。
