构树穗的功效与作用禁忌,构树为什么有的长穗有的直接结果

构树的长穗'就是他的花。

构树是雌雄异株的植物，雌株的花序球状，雄树得花序穗状。长穗那是它的花，在刚长出来的时候是可以吃的，摘下来，洗净，上锅蒸，然后拌一下就可以吃了，很好吃的。所以你见到的就是雄树了。雄树的花序嫩时是可以食用的，雌花的果实很漂亮，也可以食用。不过，因为有虫子，所以吃的人不多！

能。

构树的全身是宝，在农村地区比较常见，其实它的嫩芽是可以吃的，它的嫩芽部分营养物质丰富，经常食用对健康比较有利，可将其洗干净后清炒，也可以作为其它菜类的辅料，其口味和香味都是独一无二的，入口后回味无穷。

三月穗也是构树芽，过了3月就很少了。构树芽裹上面粉后，放入蒸锅中蒸8分钟，蒸好后的构树芽摊在案板上，趁热用手将其抖开，避免黏在一起，影响后期的口感。

大蒜剥皮切末，和白芝麻一同放入碗中淋入热油，激发出大蒜的蒜香味后，晾至微凉，加入小米椒碎、生抽、陈醋、辣椒油、香油、白糖、盐和鸡精搅拌均匀，淋入蒸好的构树芽中，拌匀即可。

构树穗农历3月的时候有。清代初年陈淏子编著的《花镜》上说:"雄，皮斑而叶无桠杈，三月开花，即成长穗，似柳花而无实。雌，皮白，中有白汁如乳，叶有桠杈，似葡萄，开碎花，结实红似杨梅，但无核而不堪食。"雌树椹果球形，熟时橙红色或鲜红色。称其为"楮桃子树"。

楮树。

食材准备：楮不揪300克、鸡蛋3个、青椒1个、盐1勺、香葱少许、鸡精少许

烹饪过程：

1、先准备好楮不揪、鸡蛋、青椒等食材，因为这种青椒没有辣味，只是起到点缀的作用，所以喜欢辣口的朋友，可以另外备一点红干椒或小米辣。

2，将楮不揪老的部分和叶子都挑出来摘去，留下鲜嫩的楮不揪用水洗干净。注意：开了花的楮不揪表示老了，没有营养又不好吃，一定不要放在里面。

3、锅中烧开水，煮开后倒入楮不揪，焯水2分钟，楮不揪变成淡绿色即可捞出沥干水分备用。

4、将鸡蛋磕入碗中，加入少许胡椒粉搅打均匀。

5、炒锅烧热，倒入一勺油烧至六成热，倒入鸡蛋液，将炒锅拿起来晃几下再用筷子划拉几下，直到鸡蛋液完全凝固立即倒入盘子里。炒鸡蛋不要时间太长，以免炒老了，口感大打折扣。

6、用炒鸡蛋留下的底油，倒入青椒、楮不揪、盐、鸡精、葱碎，开大火爆炒2分钟。

7、再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可关火装盘享用这道好看又美味的家常小炒了。