鱼油的作用，鱼油软胶囊的功效与作用？
鱼油软胶囊的功效与作用
鱼油软胶囊一般是指多烯酸乙酯软胶囊，其功效与作用为降低血脂，还可以降低心血管疾病病死率，减少猝死、心律失常、心肌梗死、心力衰竭的风险等。
鱼油中含有丰富的n-3脂肪酸，主要成分为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸。临床研究发现，鱼油可有效降低血液中甘油三酯的含量，具有降血脂作用。另外，有不少临床研究报告，鱼油中n-3脂肪酸的成分可降低心血管疾病病死率，以及减少猝死、心律失常、心肌梗死、心力衰竭发生的风险，其作用机制还有待研究。
鱼油制剂多为多烯酸乙酯软胶囊，用于治疗高脂血症。若有用药需求，建议在医生指导下正规、正确使用，不可盲目自行使用。
本内容由青岛市市立医院(东院) 药剂科 副主任药师 孙福生审核
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吃鱼油注意事项？
1. 用温水直接服用鱼油，不要咬破。
2. 不要摄入过多，会引起恶心、反胃等不适。
3. 避免在手术前后两周内服用，鱼油会影响凝血功能。
4. 最好在晚上服用，利于充分吸收。
5. 不宜空腹服用，会减少营养功效。
6. 不宜长期服用，长期服用任何药物或保健品都会对身体造成伤害。
鱼油什么配料表最好？
在选择鱼油配料表时，最好选择含有高浓度EPA和DHA的产品。这是因为EPA和DHA是鱼油的主要成分，具有良好的心血管保健功效和抗炎作用。同时，也要注意产品是否含有其他有益的营养成分，如维生素D和抗氧化剂。除了鱼油配料表，实际上也可以通过摄入其他富含EPA和DHA的食物来获得相同的保健效果，如鲑鱼、金枪鱼等富含鱼油的海鲜以及某些植物油如亚麻籽油等。但需注意，植物油中的ALA需要经过身体的转化才能变成EPA和DHA，转化率较低。因此，选择含有高浓度EPA和DHA的鱼油配料表是最直接、有效且方便的方法。
炸鱼油用处？
1用调料去除腥味。
把陈皮、生姜、大蒜洗净,把水分沥干,注意生姜和大蒜不用切,只要用刀拍碎就好,这样方便捞出来,又可以入味把炸鱼剩下的油倒入锅中,开火烧制3成热,然后加入陈皮、生姜、大蒜,保持中小火,炸到有香味的时候,就可以关火了,把陈皮、生姜、大蒜捞出来,然后再开火,把一勺面粉放入锅里,这样可以进一步的去除腥味,最后关火静置一会,把油倒进容器里就好了,注意底部的残渣不要倒进去。
2用米饭去除腥味准备一碗米饭,然后把炸鱼剩下的油倒入锅中,开火,等到油热了,把米饭倒入锅中进行炸制,炸到米饭呈金黄色之后,就可以关火了,用漏勺把米饭捞出来,把锅里的油倒进容器里,这时候就会发现容器里的油变得透亮了。
深海鱼油是预防心脏病的神油吗？
深海鱼油对预防心脏病有一定作用，有助于降血脂、降血压、减缓动脉粥样硬化、预防血栓产生。
下面，“问上医”为你详细介绍深海鱼油的功效和使用注意事项。
深海鱼油是什么？深海鱼油是指从深海鱼类中提炼的不饱和脂肪成分，富含不饱和脂肪酸EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)。二者均为ω-3脂肪酸，是人体不能自行制造的必需营养素。
因为植物性食物中不含EPA和DHA、普通鱼体内EPA、DHA的含量极少且其他陆地动物几乎不含EPA、DHA，所以一般选用寒冷地区深海里的鱼，如三文鱼、沙丁鱼来提炼EPA和DHA。
它有哪些健康益处？美国心脏协会建议大多数人每周至少吃2次鱼，尤其是富含健康脂肪的鱼类。如果不能做到，可以考虑服用鱼油补充剂。鱼油有以下健康益处：
预防心血管疾病---降低甘油三酯、预防心脏病、稍微降低血压；减少炎症---ω-3脂肪酸有抗炎特性，可能有助于预防类风湿关节炎、溃疡性结肠炎和骨质疏松症；通血管---EPA有助于保持血管畅通，能预防血栓产生、清除血液中堆积的脂肪，这有助于预防动脉粥样硬化、降低末梢血管阻塞、中风或心肌梗塞的风险；健脑益智---DHA是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质，学生和脑力劳动者适当补充DHA可以增强记忆力、集中注意力与提高理解能力，而老年人补充DHA则有助于活跃思维，预防老年痴呆症。补充时有哪些注意事项？幼儿、儿童及青少年需要补充不饱和脂肪酸，但是不建议从鱼油胶囊补充，而是从食物中正常补充。每天服用深海鱼油不超过3克的情况下，对大多数人来说都是安全的。
有以下疾病或症状的人，服用鱼油时要特别注意！
肝病：可能会增加肝病患者出血的危险。
对鱼或海鲜过敏者：对鱼和海鲜有过敏症状的人，服用后也可能会出现过敏症状。躁郁症患者：可能会增加躁郁症患者的症状。抑郁症：可能会加重抑郁症。糖尿病：可能会使血糖控制更加困难。高血压患者：深海鱼油可以降低血压，正在服用降压药的人，摄入高剂量的鱼油可能会造成血压太低。家族性腺瘤性息肉：摄入高剂量的鱼油可能会增加家族性腺瘤性息肉患者的癌症风险。另外，可能会出现的副作用有：嗳气、口臭、胃灼热、恶心、稀便、皮疹和流鼻血。 随餐服用深海鱼油补充剂，往往可以减少这些副作用的产生。
某些鱼类，特别是鲨鱼、鲭鱼、箭鱼等，可能会受到汞和其他化学品的污染。所以尽量选择较小的鱼类，如沙丁鱼，处于食物链较低处，它们累积的毒素往往较少。
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