豌豆的功效与作用(吃豌豆有什么好处)

1、豌豆的功效与作用，吃豌豆有什么好处？

1. 吃豌豆有很多好处. 原因是豌豆富含多种维生素和矿物质，例如维生素C和钾，可以增强免疫力和帮助维持身体健康；同时，豌豆含有丰富的膳食纤维，有助于消化和减肥。

3. 不过，豌豆也有一些坏处，例如豌豆中含有的草酸会影响身体对钙的吸收，因此，豌豆不能过量食用；

2、吃豌豆糕的好处和坏处？

吃豌豆糕的好处

豌豆中含有大量的胡萝卜素、叶黄素。尤其适合经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友。

坏处：

熟的豌豆不易消化，如果孩子吃，应该掌握好食用量。

3、豌豆有哪些做法？

你好，很高兴回答你的问题。豌豆有几种吃法？我的回答是：豌豆的吃法可多了，比如新鲜的豌豆可炒、可带壳煮，还可用来焖饭。如干豌豆可用油炸，做成香酥脆豌豆，可用来浸泡打碎后做成豌豆糕，也可以做成豌豆黄。如果将干豌豆打成豌豆粉，可用来制作豌豆凉粉，也可以搭配上肉做豌豆粉蒸肉，总之吃法多种多样。

我个人建议题主应该将题目改成“豌豆最美味的吃法有几种”，这样就比较好，可以让答题者根据自己的口味能更好地回答了。我一般比较喜欢食用鲜嫩的豌豆，就是那种甜脆品种的。秋季正是豌豆大量上市的时候，我每星期至少要买一两次，回家要么炒制，要么用来焖饭。下面就跟朋友们分享两道由豌豆制作的美食，希望朋友们能够喜欢。

【午餐肉炒豌豆】

特点：色泽清爽、香甜可口、营养均衡、制作简单。

需要食材

主料：新鲜豌豆120克（去壳）

配料：午餐肉1块（约80克左右）、食盐适量、食用油少许、干辣椒1个

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、豌豆去壳清洗干净，沥干水分备用。午餐肉切片，然后改刀切小丁。干辣椒去蒂切小段备用。

步骤2、锅中倒入少许食用油，放入干辣椒段炒香，然后倒入午餐肉丁，翻炒至释出油分。

步骤3、然后倒入豌豆粒，大火炒至断生，加入食盐调味拌匀后即可盛出装盘。简单又美味！

特点：咸鲜可口、香味扑鼻、口感香甜、方便易学

需要食材

主料：豌豆400克

配料：火腿1块（约80克左右）、食盐少许、食用油适量

～～～～～开始制作～～～～～

步骤1、豌豆去壳装入盆中洗净后沥干水分备用。

步骤2、火腿切片后改刀切成小粒状备用。

步骤3、锅中倒入适量食用油，加热后将火腿粒倒入锅中，炒出香味。

步骤4、然后将豌豆粒倒入锅中，和火腿一同翻炒，翻炒2分钟后，将锅内食材用锅铲铺平。也可以晃动锅把使锅中食材平整。

步骤5、然后将隔夜冷饭抄散了舀入锅中，让饭盖在食材上。

步骤6、用碗取半碗清水，从锅周围淋入，然后盖上盖，将火调小，慢慢焖煮。

步骤7、待锅中水分蒸发，锅内传出“吱吱”声时，就可关火。然后将锅中所有食材拌匀后盛入碗中即可食用。

豌豆的吃法多种多样，但我却比较喜欢以上两种食用方法，第一种香甜可口，非常下饭。而第二种饭和菜都在一起了，既使没有其它配菜，也能吃得津津有味。因篇幅关系就跟朋友们分享到这吧！如有喜欢这两种制作方法的朋友，可借鉴一下。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

4、麻豌豆和白豌豆的区别？

它们主要有外形、大小、颜色的区别。

1、豌豆有很多品种，麻豌豆和白豌豆都是属于其中的一种，麻豌豆的豆叶呈现卵圆形和长圆形的，而白豌豆的豆叶则是椭圆形和卵形的。

2、麻豌豆比白豌豆稍微要大上一些，因为麻豌豆的豆荚属于比较扁平狭长的，白豌豆是圆筒形的。

3、麻豌豆是麻黑色，白豌豆是白色的。

其它口感和味道方面也有区别吧，白豌豆它的整个口感都会相对来说比较嫩一点，吃起来的整个感受方面相对来说也会比麻豌豆好一点的。

5、豌豆和黄豆哪个含钙高？

黄豆含钙量更高。

黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物，它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似，而它的蛋白质含量超过肉类、蛋类，约相当于牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半，因此，科学家把黄豆称为蛋白质的仓库。

黄豆中的脂肪含量达18%，以不饱和脂肪酸居多，质量好，溶点低极易消化吸收，还含有丰富的必需脂肪酸和亚麻油酸，是人体维持健康不可缺少的。黄豆中含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、以及核黄素、尼克酸、维生素E，黄豆芽中维生素C丰富，因此又是矿物质、微量元素、维生素的良好来源。