丝瓜的营养价值，丝瓜能养生吗？
丝瓜能养生！来看看丝瓜的营养价值吧
在营养成分方面，丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪，是一种热量比较低的瓜类蔬菜，而在维生素（如维生素C、B族维生素）和矿物质方面，它的含量则要比其他类的蔬果要高得多，正因如此，丝瓜在抗氧化方面有着较为突出的作用。
关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！吃丝瓜对人体有哪些好处？1、抗坏血病
丝瓜富含有维生素C，而维生素C也被称为抗坏血酸，丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症，具有合成胶原蛋白预防坏血病的生理功能，所以，常吃丝瓜，可以有效预防坏血病的发生。
2、美容益智
丝瓜中维生素B含量高，对于小儿大脑发育以及维持中老年人大脑健康方面都有着一定的帮助，而维生素C则具有抗氧化和合成胶原蛋白的作用，对于维持肌肤弹性和美白方面都有着一定的帮助。现在市面上有很多卖丝瓜水的护肤品，所以这就能看出来丝瓜水具有一定的美容功能，我们经常饮用能清洁皮肤，去除皮肤油脂，补水保湿，细嫩肌肤，去除皮肤细小皱纹，改善肌肤粗糙干皱的状况。
3、抗病毒、抗过敏
药理研究显示，丝瓜提取物对于乙型脑炎病毒有抑制作用，提示其具有抗病毒的作用，此外，在丝瓜组织培养液中还发现，丝瓜中含有抗过敏性物质根醇酸，因而丝瓜还具有抗过敏的作用。
关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！4、清热凉血
丝瓜具有清热凉血、化痰解毒的功效。因为它是属于凉性的，比较适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。
5、下奶
丝瓜在很多产妇的心里面是个好东西，它可以帮助孕妇催奶也就是下奶的意思。当然具体来说的话，丝瓜中能起到催乳作用是丝瓜络，是丝瓜的果实的维管束，有通行经络、凉血解毒的作用，一般中医都会将丝瓜晒干后入药，可治气血阻滞、经络不通等症。常见的做法是将丝瓜络和肉汤炖煮，这能起到催乳的作用。所以，产妇在食用丝瓜时，千万不要丢掉丝瓜络，不然就失去了下奶的作用。
6、治月经不调
丝瓜当中的丝瓜络是一种不可多得的良药，它可以帮助女性调理月经不调，尤其的对女性的月经紊乱有很好的调节作用，直接将丝瓜络用火烧成灰，其配以红糖、盐开水、黄酒等送服，对治疗痛经、月经失调、月经过多、子宫出血等女性症状有很好的效果。
7、增强心肌
丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。
关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！8、降暑
丝瓜性凉味甘，含有淀粉，钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，夏天多吃丝瓜可以起到清热消暑，化痰解渴，凉血解毒，利尿止血，通经活络的功效，对中暑，湿疹，咳嗽，尿血便血，胫骨酸痛等症有一定的疗效。
9、排毒护肝
丝瓜中含有丰富的维生素C，能够清除体内长期囤积的毒素和其他有害物质，促进免疫细胞活性，除了具有美容功效以外，还能给肝脏解毒，有效预防癌症和动脉硬化，提高免疫力。
10、健脑
丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
丝瓜的注意事项关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！1、发苦的丝瓜不能吃丝瓜如果出现发苦的情况，则不能再进食了，这是丝瓜变质的一种表明，丝瓜变质会出现生物碱糖苷的大量积聚，进而出现苦味，所以，吃丝瓜前，最好用舌头先尝试一下是否有苦味，如有，应丢掉，不可食用，以免出现中毒的情况。
2、体质虚寒人群不宜食用丝瓜性偏凉，对于体质虚寒如经常腹泻的人群，则不宜食用丝瓜。
丝瓜的营养吃法蒜蓉蒸丝瓜：
1、丝瓜去皮洗净，切成差不多3㎝左右厚块，然后在每个厚块挖一个浅浅的孔。
2、将蒜头剁碎，然后将蒜蓉放入热油锅中翻炒几下，加入盐、白糖拌匀后熄火，再将蒜蓉酿入丝瓜块里。
3、锅中烧开水，用盘子装好丝瓜放入，大火隔水蒸5分钟后取出。
4、热锅倒入适量麻油，爆香红椒末后将红椒末和香油淋在丝瓜上即可。
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丝瓜一般几分钟就熟了？
丝瓜一般需要煮15分钟左右才能煮熟。可以将丝瓜切成块状后放入开水中进行煮制，等到丝瓜煮得较为柔软、光滑的时候即为煮熟。也可以冷水下锅中火煮15分钟左右即可。如果想要丝瓜口感更加软烂，可以适当延长熬煮它的时间，但注意不可过度熬煮，以免丝瓜营养成分流失。
香丝瓜和肉丝瓜哪种好吃？
这个问题因人而异。
香丝瓜本身确实含有香味，味道相较普通丝瓜更甜，营养价值与药用价值更高。香丝瓜是早熟品种，因有一股特有的清香味而得名，肉丝瓜没有。此瓜是上海地区的老品种，现在已不多见，因产量低，市面上很少看到。瓜呈短圆柱形，肉厚有弹性，果皮绿色，并有黑色斑点，粗糙。主要分布在上海、四川、云南等地。
肉丝瓜味道也比普通丝瓜更甜，同时肉质细腻弹牙，丰富多汁，营养价值同样更高。肉丝瓜又称吊瓜，瓜呈长圆筒形，瓜皮青绿色，表面较粗糙，有白色茸毛。瓜蒂粗，中早熟。系湖南株洲地方品种，抗病性强，适应性强，适于湖南、湖北、江苏、山东、河北、辽宁等地春夏季露地栽培。
丝瓜长多大可以搭架子？
2米左右
丝瓜的主藤蔓一般可以长到8米~15米，甚至可以达到20米以上。并且丝瓜秧的分枝量非常多，几乎每个节位都能够长出来侧蔓。所以在种丝瓜的时候一定要好做搭架子工作，不仅能够增多种植丝瓜的密度，还能让丝瓜秧之间的通透性和透光率更好。正常情况下，在丝瓜秧长到50厘米长度的时候就要搭架子了。靠近丝瓜苗的地方做一个三角形的架子，用两根棍子把它们靠在一起，然后排开来，上面再搭建一些架子布成网格状。这样就能够让光照的条件增加，而且丝瓜秧之间也不会太拥挤。一般架子的高度在两米以上，这样能够让丝瓜不落地。
丝瓜是什么意思？
丝瓜（学名：Luffa aegyptiaca Miller ）是葫芦科一年生攀援藤本；茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生于总状花序上部；雄蕊通常5，花初开放时稍靠合，最后完全分离。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，有柔毛，柱头膨大。果实圆柱状，直或稍弯，表面平滑，通常有深色纵条纹，未熟时肉质，成熟后干燥，里面呈网状纤维。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘狭翼状。花果期夏、秋季。
中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。
果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒的效果。
