桑果的功效，桑葚的药用价值有多大？
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以下是我的见解及回答，希望可以很好的帮助您：
首先，这个桑葚是有绝对的药用价值，因为我是农村人，我们小时候就是吃这个的，哪个时候，零食也很少，但是一到了这个季节我们就会去捡这个吃，不知道你们有没有因为吃多了，而流鼻血，就是因为营养好，所以才会造成我们流鼻血。
目前很多城里人，喜欢到我们乡下来，采摘这些桑葚，多半都是拿去，泡酒喝的，大部分的人，都会这么做，因为营养价值很高的，所以喜欢的人这么多。当然从中医上面来讲，桑葚的本质就是可以当入药的药材的，桑葚就是桑树上面长出来的果实，那么桑树就是，蚕宝宝吃的桑叶。
我记得我们这里到了这个季节，经常会有人，把他熬成膏，便于长期服用，因为很多人都喜欢吃这个，特别是长期吃这个桑葚还可以，让我们人类达到延缓衰老的作用，特别是增强免疫功能，所以说他对于，免疫力不好的人，可以经常吃，更多的就是，它可以降低胆固醇等作用。
那么这个桑葚的主要功效有哪些：主要是起到补肝肾、益精血、润肠燥等作用。
下面是桑葚搭配制作：
众所周知桑葚具有健脾胃助消化、乌发美容、预防血管硬化、明目、防癌抗癌，的作用，多吃桑葚对身体很好，今天和大家分享鲜榨桑葚汁的制作方法
1、选取新鲜的桑葚食材，在挑选桑葚的时候，以黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，口味酸甜适中，糖分足者为佳。
2、新鞋桑葚用捡到剪去尾部的小靶，用水反复清洗几道，然后放盐浸泡30分钟
3、浸泡后用清水冲洗，准备榨汁机，就可以制作新鲜美味的桑葚汁了
4、将洗好的桑葚倒入榨汁机内，放入白糖
5、开始榨汁，在榨汁的过程中，可以加入适量的水以防止榨出来的桑葚汁粘稠影响口感
6、榨汁时间为5分钟，榨好之后倒入玻璃杯中，用保鲜膜敷住杯口，放入冰箱冷藏2小时候即可享用新鲜的桑葚汁了
如果有其它的疑难问题，可以咨询我，或者评论区给我留言！
桑椹和桑树一样吗？
回答如下：桑椹和桑树不同，桑树是一种植物，是桑科植物中的一种，可以生长成大树，高达10米以上，是一种重要的经济作物，供应桑叶、桑蚕、桑茶等。
而桑椹是桑树的果实，它是一种小型的多核果，外表呈现紫黑色或深紫色，味道酸甜可口，富含多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的水果，被广泛用于食品加工和中药制作。
桑叶桑皮也可以吃？
点击上方蓝色按钮【关注】 每天与您分享最家常的美食做法、最实用靠谱的食材挑选妙招，以及怎么吃更健康。我国是世界上种桑最早的国家，桑树的栽培已有七千多年的历史。我国现存的桑树品种有15个桑种3个变种。从类别上分，桑树有鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑；野生桑种有长穗桑、长果桑、黑桑、华桑、细齿桑、蒙桑、山桑、川桑、唐鬼桑、滇桑、鸡桑；变种有三个，包括蒙桑的变种-鬼桑、白桑的变种-大叶桑、和白桑的变种-垂枝桑。
关于桑树的记忆，可能大多数人都有两个共同点：采桑叶养蚕；摘桑葚吃。前者充满了乐趣，后者则是乐趣和美味共存。不过，知道桑叶和桑皮也可以吃，倒是长大后的事情了，下面就来说一说它们。
一、桑叶除了是蚕宝宝的美食，它还是上好的功能食品
1、桑叶可以做菜、做馅、做饼
桑叶中含有色素、维生素、有机酸、黄酮、生物碱、多糖、挥发油、γ-氨基丁酸、香豆素、甾醇及三萜类化合物等植物化合物。可以说是营养非常丰富了。不过，桑叶的口感比较粗实，吃起来的确难以下咽。有聪明的人经过不算试验后发现，只要将桑叶焯水，在水中加入白砂糖，出水后的桑叶就比较滑嫩了，而且白砂糖的糖味还很好地掩盖了桑叶的苦涩味。
桑叶可以裹点面糊炸着吃，尽管清香、味美，其中含的油脂不少，超重肥胖的，尝尝就行了，别贪嘴多吃。桑叶也可以凉拌，采摘鲜嫩的桑叶，在开水里焯一下，再用冷水过一遍，切丝后加入一些盐、蒜泥、香油，一盘美味的凉拌桑叶就可以吃了。
桑叶还可以做馅，和肉末或肉丁掺在一起，用来包饺子、馄饨、包子等。桑叶还可以用来做桑叶面，桑叶饼等。桑叶还能做汤，桑叶猪骨汤、桑叶猪肝汤、桑叶鲫鱼汤。
2、桑叶可以晒干、制成桑叶茶，作为日常茶饮
现代科学表明，桑叶泡水喝能降压、降脂、抗衰老、增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防止糖尿病。
（用图须知：神农金康实拍桑叶茶图片）
桑叶茶怎么制作呢？
第一步：采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。
第二步：装笼。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。
第三步：蒸青。锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。
蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好，时间短，青味没有蒸出，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶焖成黄色，颜色不好看，营养损失多。
（用图须知：神农金康实拍桑叶茶图片）
第四步：干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。
第五步：摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。
当然，如果嫌麻烦的话，或者说只是偶尔喝一点，就没必要经过这么繁琐的步骤去制作桑叶茶了。目前市面上有很多现成的桑叶茶可以买，像我身边就有不少朋友同事买过神农金康桑叶茶来喝，都反应还不错。对桑叶茶比较感兴趣的朋友也可以试试看。
买了现成的桑叶茶冲泡时也非常简单、方便：
二、桑葚不仅是一种美味又营养的水果，它还对糖尿病人非常有帮助
桑椹是桑树的果穗，即桑葚，又叫桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等。新鲜成熟桑葚含的水分占到80%~85%、碳水化合物9% ，还含有维生素B1、B2、C和矿物质，包括钙、钾、镁等成分，还含有白藜芦醇、花青素等有益健康的植物化合物。
桑葚好吃就不用多说了，是很多人都非常喜欢吃的一种水果。不仅如此，桑葚中含有的花青素抗氧化能力极强，可保护胰岛细胞，促进胰岛素分泌，降低血糖。维生素B1则可维持正常的糖代谢，并能预防糖尿病患者的肾脏损伤，避免微血管病变和肾病的发生。
桑葚不易保存，很容易变质。最好是现摘现吃，或现买现吃。买时少买一些，最好一次性吃完。吃不完的桑葚，可以做成桑葚酱、桑葚酒等。
三、桑树皮是一味很好的中药：清肝解热、润肺止咳、固发生发
桑树皮指的是桑树根的皮，它和桑叶、桑葚不同，不是什么可以做成美食或者本身就好吃的东西，而是一味很好的中药，药名为桑白皮。性味甘寒，有泻肺平喘，行水消肿之功，常用于治疗肺热咳喘、痰多、小便不利等证。
桑树皮以经霜后采收的为佳，称霜桑皮或冬桑皮。其性味苦甘而寒，入肺肝经，有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功。常用于治疗风热感冒、肺热咳嗽、肝阳头痛眩晕、目赤昏花、血热出血及盗汗等证。
除此之外，桑树根皮还有固发、去头屑等解决头皮问题的作用。方法也比较简单：每次用桑树根皮4钱、水二斤，加陈醋2两烧开洗头，一日一次，洗后勿用清水过头，连用5天，能促进头皮血液循环，有固发作用，并治头屑、头痒、可再生头发。
回答人：【沃的农家】农家小妹 [专注分享有什么好吃的、怎么做好吃、怎么挑选到正宗的农家土货，以及怎么吃才健康等，一切与“吃”有关的问题。]
每天吃点桑葚干的好处？
好处：成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口。
坏处：桑葚干中含有大量的糖分，大量食用后会影响脂肪代谢以及糖代谢紊乱。
桑葚果生吃有什么好处？
有好处 因为桑葚果含有丰富的维生素C、花青素、类黄酮、纤维素等成分，能够增强人体免疫力，有助于减少血液中的胆固醇，还能够起到抗氧化的作用，保护身体各个器官不受自由基的损伤。此外，桑葚还有利于消化，促进乳汁分泌等功效。如果你要生吃桑葚果，需要提醒一下，由于桑葚果表皮稍微有些硬，口感有点酸涩，故而生吃时需要剥去外皮，尽量挑选成熟的果子，多吃也不宜过量。
