芥末的作用，芥末真的那么辣？
真的比较辣的。
芥末，又称芥子末、芥辣、西洋山芋菜，味道较辣，一般分绿芥末和黄芥末两种。很多人以为芥末酱是日本特有的调味品，其实不是的，芥末原产于中国，且历史悠久，从周代起就已开始在宫廷食用，自古以来都被当作一种自然药草，后传入日本。因为日本为岛国，吃海鲜的人很多，所以在日本得到发展。当今芥末已经是日本料理的重要调味料之一，通常将山葵的根研磨之后，作成调味料。新鲜研磨出来的芥末呈现出浅绿色，具有粘性，散发出清新的气味和辛辣的味道。中国吃的芥末是芥菜的种子研磨而成，呈黄色，微苦，是一种常见的辛辣调料，多用于凉拌菜。
芥末是什么样子？
芥末是一种淡黄色至浅绿色的粉末状或泥状调味品。它通常由磨碎的芥籽制成，具有浓郁的芥末味和辛辣的口感。在日本料理中，芥末被广泛用于制作寿司，面条和烤肉。在中国菜肴中，芥末也被用于制作黄芥末和绿芥末，作为任何肉类或海鲜的佐料。此外，芥末也被用于腌制和调味诸如橄榄，渔子酱和番茄等食品。芥末的口感鲜明，让它成为各种美食鼎力相助的不可或缺的元素。无论是作为醋酸汁的配料，还是作为沙拉调味剂，芥末都可以带来独一无二的味觉体验。它还可以帮助消化食物，促进人体健康。
芥末油为什么不能经常吃？
因为芥末油太辣太刺激肠胃。
芥末油是由一种叫芥茉的草本植物提炼成的，是日常生活中比较常见的调味料。芥末油的辣味很强烈， 具有开胃和刺激食欲的作用。
蟑螂为什么会吃芥末？
蟑螂不会去吃芥末芥末那么辛辣，蟑螂应该是不会故意去吃的 。看到蟑螂死了，你可能是想象中以为它吃了芥末 。然后想象力发挥了作用 ，认为是在胃里被芥末给弄得痛苦死了 。
蟑螂是杂食性昆虫，食物种类非常广泛。各类食品，包括面包、米饭、糕点、荤素熟食品、瓜果以及饮料等等，尤其喜食香、甜、油的面制食品。芥末醒酒不？
芥末不能醒酒。
芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。[1]而日本的“wasabi”其实由山葵根制成的山葵酱。由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。[1]
