芹菜的功效与作用禁忌，经常吃花生对身体有哪些好处？
花生又叫落花生，乃蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲，约在公元十六世纪传入我国，现存最早关于花生的记载见元末的《饮食须知》。花生传入我国后受到人们的喜爱，迅速发展，现全国各地皆有种植，目前我国是世界上第一花生生产大国。
花生营养丰富，有助于滋补身体，延年益寿，故民间又有“长生果”的美誉。花生含油量高，是优质食用油的主要油料制品之一，还与黄豆一起被称为“植物肉”。
除用作食物、榨油之外，花生还是十分不错的药食同源植物，花生入药由来已久，祖国医学认为花生性味甘平，入脾、肺经，有润肺、和胃的功效，可用于燥咳、反胃、脚气、营养不良、脾胃失调、产后乳少等症的治疗。花生衣则对多种出血性疾病有很好的止血效果。《滇南本草》中说：花生“盐水煮食治肺痨，炒用燥火行血，治一切腹内冷积腹痛。”《本草备要》：“补脾润肺”。《药性考》：“生研用下痰，炒熟用开胃醒脾，滑肠，干咳者宜餐，滋润燥火。”
花生营养价值很高，甚至要高过一些有高级营养品之称的动物性食品，它的热量高于肉类、牛奶、鸡蛋，所含的蛋白质、核蛋素、钙、磷、铁等的量也较肉、蛋、奶高，而且花生中的蛋白质含量在植物界也只有大豆可以一较高下，且极易被人体吸收，吸收率在90%左右。此外，花生中还含有丰富的卵磷脂、糖类、脂肪、胆碱、油酸、棕榈酸及多种维生素、人体必需的氨基酸和微量元素。由此可见，花生中的营养成分不仅全面还很丰富。那么，经常吃花生又有些什么好处呢？
提高记忆力，延缓衰老：花生中含有锌元素要远高于其他的油料作物，锌可以促进大脑发育，增强记忆力，延缓衰老。花生中维生素及矿物质含量丰富，还含有多种人体必需的氨基酸，其中赖氨酸、谷氨酸以及天冬氨酸等有促进脑细胞发育，提高记忆力的功能，常吃花生有利于老年人滋补保健，儿童提高记忆力。
降低胆固醇，花生油脂含量很高，花生米中油脂含量可达45-55%，部分品种甚至可到60%以上，而花生中亚油酸的含量十分丰富，亚油酸可以降低血液中胆固醇的含量，使之分解成胆酸排出体外，从而避免胆固醇在人体内的沉积，有助于保持心脏健康，预防冠心病及动脉硬化。
促进骨骼发育，花生中含有丰富的钙，对于骨骼的发育有促进作用，儿童生长发育旺盛，适当的进食花生，不仅能够补充营养，也有利于身体的生长发育。
美容护肤，花生中含有丰富的维生素B2、A、D、C、E,硫胺素、核黄素、尼克酸等，还含有不饱和脂肪酸，这些均有利于人体的皮肤及头皮的健康，而且精氨酸及欧米茄-3脂肪酸还有益于头发毛囊的生长，可以预防脱发。维生素C、E及其他的抗氧化物，可以保持皮肤水分，缓解皮肤细纹及斑点的出现。
止血造血，花生衣中含有可以促进铁质吸收的物质，能够辅助治疗贫血，而且花生衣中还含有丰富的维生素K，有止血的作用，有助于治疗多种出血性疾病。
抗抑郁，花生中富含色氨酸，是5-羟色胺合成的必需成分，而5-羟色胺是对于调节情绪有十分重要的作用，人体如果缺乏5-羟色胺极易导致抑郁，经常吃花生可以起到抗抑郁的作用。
预防肿瘤，花生油脂及纤维含量丰富，有滑肠利便的作用，经常食用花生，可以很好的保持大便通畅，而且花生中还含有一种生物活性很强的物质-白藜芦醇，可以起到预防肿瘤的作用，所以，食用花生能显著降低患结肠癌的风险。
另外，花生还有控制食欲，帮助健身，催乳增乳、稳定血糖等作用。
值得注意的是，花生味甘滋腻，又有滑肠的作用，故体寒湿滞、及泄泻者不宜；花生性燥，内热上火者（如口腔炎、鼻出血、舌炎等）不宜；含油脂多，不易消化，消化时多耗胆汁，肝胆病患者少吃；促进血凝及血栓的形成，血液黏稠度高者不宜。还有一点不能忽视，花生若霉变会产生大量的致癌物质-黄曲霉素，所以霉变后的花生绝对不能食用。
芹菜是发性的吗？
芹菜一般来讲不算发性物。
芹菜属感光食物，是优质的绿色植物，其味芳香，富含粗纤维和维生素A，C，对人体消化系统，便秘有明显的缓解作用。同时常食用芹菜对高血压患者有辅助降压作用。
芹菜分为西芹和香芹（又称水芹）两种。
西芹株高，枝体肥厚，其维生素和蛋白质含量极为丰富，可用作肉食配菜。
香芹株呈纤细壮，叶子茂盛，水份含量丰富，其味芬香，枝叶均可入药。
不论是那种芹菜，适当食用有益健康，但过量食用也是不利健康的。
就要与肉蛋奶绝缘吗？
患上痛风后，身边一定不少人说别吃肉要吃素，这个问题就更狠了，蛋和奶也不让碰！有些出家人尚且能吃上肉，痛风患者却一点荤腥都不能沾，岂不比出家人还惨，人生还有什么意义？痛风患者能不能吃肉蛋奶，该如何饮食控制，要联系到饮食控制的目的，是为了限制嘌呤的摄入和维持正常体重，究竟能吃什么不能吃什么，是有科学依据的，不能臆测。当遇到一条饮食建议时，也要思考其是否合理，不能够人云亦云就照单执行。就拿题主的问题来讲，是不是所有肉嘌呤含量都高？吃了肉就一定会长胖？蛋和奶也是高嘌呤食物吗？如果没有依据支持，为什么要和肉蛋奶绝缘？
今天，我们就带着这些疑惑，来深入了解痛风患者能不能吃肉蛋奶，以及如何吃肉蛋奶！
痛风患者能不能吃肉？
答案是：能！
我们知道，痛风是一种代谢类疾病。它的原因是患者体内嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄障碍，导致血尿酸浓度升高，尿酸盐结晶沉积在关节、肾脏等处，引发关节炎症发作、肾脏损伤等的疾病。而人体的尿酸生成有两大主要途径，一种是体内生成的内源性尿酸，占80%，一种是食物中摄入嘌呤生成，为外源性尿酸，约占20%。
为什么能吃肉，有两大理由来支持：
完全杜绝肉类的摄入，并不能达到解决高尿酸的目的。大家已经知道，外源性尿酸只占尿酸生成总量的20%，这就意味着，即使最为严格的饮食控制，其在降低血尿酸上的效用也是有上限的。有一个参考数据，通过饮食控制，患者一般仅能将血尿酸降低60~90μmol/L，降尿酸药物治疗才是主力。完全杜绝肉类摄入，小心能量及营养缺乏。除了极少数素食主义者，肉是我们每天必须的食物，除了嘌呤，我们还能从肉中获取脂肪和优质蛋白质，脂肪能为我们提供充足的能量，优质蛋白质是维持生命正常活动的必需品，如果因为限制嘌呤摄入杜绝食用肉类，没有及时补充替代品，那就有可能缺乏能量和营养。 这就是医生告诉患者的是限制肉类摄入，而不是完全不吃肉的理由。实际上，不能吃肉的谣言，往往是个别患者或家属无意造就，出于惯性思维，认为加大控制的力度就会获得更好的效果，实际上却不然。而关于痛风控制饮食，我们还可以发现这些一个情况： 限制嘌呤摄入，欲速则不达。很多患者在确诊痛风后，一开始斗志昂扬，宣称自己多少天不吃肉，在坚持了三五天后，馋虫入脑实在坚持不住，心想吃一大顿“断头饭”，后面再坚持，一顿就吃出个急性发作。要知道，痛风患者控制饮食是要养成习惯的，不是三五天的事情，可能是三五年或一辈子的事。一开始不要那么猛，逐渐减量，要给身体和胃口适应的时间，才能坚持长久。从降尿酸角度出发，肉有好坏之分，痛风患者应择优选择！什么是好肉什么是坏肉？我们买肉的时候，肯定认为新鲜的比冷冻的好。对于痛风患者来讲，肯定以嘌呤含量为首要标准：嘌呤含量低的是好肉，嘌呤含量高的坏肉。
不同的食物，在痛风领域根据嘌呤含量的不同，可以分为高嘌呤食物、中嘌呤食物和低嘌呤食物，其嘌呤含量分别为：
高嘌呤食物：每100g食物中，嘌呤含量为100~1000mg；中嘌呤食物：每100g食物中，嘌呤含量为75~100mg；低嘌呤食物：每100g食物中，嘌呤含量小于75mg。 我们日常食用的肉类，包括畜、肉禽肉以及水产肉，接下来我们就挑大家经常食用的一些肉类，来看看其嘌呤含量！ 对于痛风患者来讲，比较粗糙的饮食原则是：少食高嘌呤食物，适当吃嘌呤食物，多吃低嘌呤食物。从上面的肉类嘌呤含量表中，我们可以看到，绝大部分肉类都属于高嘌呤食物，但还是有一些肉类在中、低嘌呤食物的范畴内，属于痛风患者可远观也可进餐的，像禽畜肉中的牛肉、鸽子肉，水产肉中的金枪鱼、桂鱼等，简直是肉类中的一股清流。 但实际生活中，嘌呤含量低的肉类，痛风患者却不一定吃得着：一要考虑获取难易程度。比如你身处内陆的乡村中，如何天天吃金枪鱼、海参这些海产品？二要考虑成本。我们最常食用的肉类是猪肉，天天吃牛肉成本提高了，有些患者就不一定能承受。 这个问题该如何解决呢？ 痛风患者控制饮食需要一个更为精确的标准。既然控制饮食目的在于限制嘌呤摄入，那就可以根据每日嘌呤摄入量标准来反推出可以摄入的肉量，不管你吃哪种肉，只要每天摄入的嘌呤总量不超标就可以了。实际上，有些患者虽然少吃高嘌呤食物，但中嘌呤食物吃多了，尿酸增长反而更快，痛风反而发作！ 对于不同阶段痛风患者，每日摄入嘌呤量标准不同： 痛风急性发作期，患者每日嘌呤摄入量不超过100mg；无症状高尿酸血症时期和痛风慢性期，患者每日嘌呤摄入量不超过200mg；正常人群每日嘌呤摄入量最好控制在300mg。 我们就可以根据这个标准来计算出每日可摄入肉类的量。每日可吃肉量A（100g）=每日可摄入嘌呤量B（mg）÷该肉类嘌呤量含量（mg/100g）。所以，急性痛风患者可以吃的瘦猪肉量为100mg÷122mg/100g=82g，高尿酸血症患者可以吃的牛肉量为200mg÷84mg/100g=238g，正常人可以吃的猪肝量为300mg÷169mg/100g=177g。 注意，这是一天的总摄入量，不是一顿吃这么多。而且我们每天不会只吃这些肉，还要吃粮食蔬菜，就算不考虑植物类嘌呤（研究表面植物类嘌呤对人体尿酸增长作用不大），就只算动物类嘌呤，鸡蛋、牛奶、包子、饺子、动物油这些都含有动物类嘌呤，如果只计算肉不计算这些，还是会超标。 看到这里有些患者又想骂人了，我吃个饭还要算算算，这么麻烦我还不如不吃呢！说实话，光像这么每天每顿算，换成我们医生也会发火，太麻烦。实际上，我们如果家里有食物称，只要根据自己符合的标准，选一个肉类大概准确的称出来一次，换成其他肉类，按照大概比例来增减就可以了。实际上，在饮食控制上，每个人因人而异，患者只要通过一段时间实践，血尿酸浓度没有较大波动，急性痛风没有发作，基本上就找到了适合自己的饮食方式，坚持就对了。 所以，难点不在计算，而在于万事开头难。最后，在肉这一部分，再提醒大家两个问题： 第一、痛风患者往往并发肥胖及高脂血症，所以在食用肉类的时候，要注意限制动物类脂肪的摄入，在选择肉类时选瘦肉或白肉，少吃些肥肉。第二、水煮可减少肉类中部分嘌呤含量，所以，痛风患者在烹饪肉类前，可以焯水的就焯水处理一下，煮肉后弃汤食肉，比较浓的肉汤嘌呤含量不低于高嘌呤食物，要少吃。 痛风患者可以吃蛋和奶吗？ 答案是：能！不但能吃，还要适当多吃。 为什么呢？原因在于蛋白质。我们都知道，蛋白质是人体每天不可缺少的营养素，对维持正常生命活动至关重要。很多人不知道，蛋白质在营养学上有不同分类，分别为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。 完全蛋白质——所含氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不仅能维持健康，还能促进生长发育。半完全蛋白质——所含必须氨基酸种类齐全，但有的数量不足或比例不适当，可以维持生命，但不能促进生长发育。不完全蛋白质——所含氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育。 可以看出，我们应该补充的蛋白质是完全蛋白质，完全蛋白质有哪些呢？主要就包括：肉类中的白蛋白、肌蛋白，蛋类中的卵白蛋白、卵磷蛋白，奶中的酪蛋白、乳白蛋白，以及大豆中的大豆蛋白等。所以，肉蛋奶是人体补充优质蛋白质的主要来源，而人体一天需从膳食中获得的动物蛋白，应该占蛋白摄入总量的30%以上，所以肉蛋奶是必须吃的。 因为嘌呤含量较高的原因，我们必须严格限制大部分肉类的摄入，那么缺失的优质蛋白质摄入就必须从其他来源补充，同为动物蛋白的蛋和奶就是头号替补。 我们来看看蛋和奶的嘌呤含量分别为多少： 我们经常食用的几种蛋类和牛奶中的嘌呤含量，是低嘌呤中的低嘌呤，所以完全可以代替肉类作为蛋白质的补充。成年人每天所需摄入的蛋白质一般为65g左右，换算为30%动物蛋白为20g左右。而一个鸡蛋（50g）含蛋白质（13%）约为7.5g，一盒牛奶（250ml）含蛋白质（3%）约为7.5g，一般吃两个鸡蛋+一盒奶，我们就保证了动物蛋白的基本摄入，而两个鸡蛋+一盒奶嘌呤含量一共也不过5mg左右，可以忽略。 不过对于肥胖或患者高脂血症的痛风患者，在食用鸡蛋或奶制品时，还要注意这两点： 蛋黄不宜吃过多。鸡蛋中的脂肪绝大多数都在蛋黄中，其中也含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，所以蛋黄可以吃，但一般不要多吃，吃一个就可以，蛋白则可以吃多个，二者蛋白质含量大致相当。可选择低脂或脱脂奶。对于严重肥胖或高脂血症者来说，需要严格控制能量，可以选择牛奶时可以选择低脂或者脱脂奶，在补充蛋白质等营养物质的同时，可以限制脂肪和能量的摄入。 总结一下，痛风患者是可以吃肉蛋奶的，但并非毫无限制。饮食控制是防治痛风必不可少的一环，同样坚持规范的药物降尿酸质量，饮食控制的区别就能决定防治痛风的成败。但是，饮食控制要讲究科学，在限制嘌呤摄入的基础上，还要保证营养全面，才能在整体上对痛风患者的病情及全身健康有益。痛风患者，日常生活中要限制嘌呤摄入，油、盐、糖不要过量，多吃蔬菜和低糖水果保证矿物质和维生素充足，适当多补充优质蛋白质，戒烟禁酒多喝水，再积极配合治疗，痛风并不可怕。芹菜的副作用？
芹菜毕竟是属蔬菜，不象中药，不会有大的副作用。芹菜的好处因你题目没问就不必说了，至于副作用：1，芹菜吃多了对男性来说有杀灭精子作用，所以刚结婚想要孩子的少吃。2，脾胃虚寒者忌食或少吃芹菜。3，芹菜吃多了会产生色素，在日光的照射下使皮肤变黑。
什么样的人不适合吃百合？
提到百合，有的人会联想到女生之间那种特殊的关系，有的人会想到一种观赏植物，有的人则会想到药材。
因此，很多人都对百合都有一种特殊的感觉。
实际上，百合还是一种中药名字，具有一定的价值。
根据《济生方》《本草经疏》《本草述》等古典书籍的记载，百合具有一定的营养价值。
首先，你知道百合的成分有哪些吗？《本经》记载：
百合鳞茎含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等。
麝香百合的花药含有多种类胡萝卜素，其中大部分是顺花药黄质酯，占91.7～94%。
卷丹的花药含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白质21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，还原糖11.47%，维生素B1.443微克%，B2.1829微克%，泛酸306微克%，维生素C21.2毫克%，并含β-胡萝卜素等。
百合的营养价值：润肺止咳，清心安神。治肺肺久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。
(1)润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。
(2)清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。
此外， 在临床上，还被用于外用止血，具有不错的止血效果。
但是，百合也有一些食用禁忌，你知道有哪些吗？百合的禁忌
1、风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食百合，会对身体造成伤害。2、并且从对鼠类、犬类的实验中发现长时间、大剂量食用会导致肺、肾的损坏及对白细胞、野生百合全株血小板的影响。3、因此，即使是少量食用百合也有一定毒性，建议使用前向医师咨询。百合的一些副作用，你知道有什么吗？1.秋水仙碱有骨髓抑制、胃肠道症状如恶心、呕吐、食欲减退、腹泻、便秘等，有的可产生肠麻痹、四肢酸痛。
2.注射液局部刺激性较大，漏于血管外，可引起局部坏死。
3.少数患者有脱发、心电图改变
总之，在秋冬季节，天气寒冷干燥，我们的身体也出现易燥的现象，而百合具有滋阴润燥，清心安神的功效，适当的食用有可以有效的预防冬燥。
最后，祝你身体健康、远离疾病！如果有更多问题，还请到正规医院寻求帮助。
