核桃的营养价值，几岁吃核桃？
可以适当吃核桃的。核桃的营养价值十分丰富，它含有丰富的不饱和脂肪酸，蛋白质，脂肪以及磷脂，亚麻油酸以及多重矿物质，维生素。
建议三岁之前的宝宝，家长可以将核桃捣成泥之后再喂食宝宝。但是需要注意的，不能多吃，需要适量食用。
核桃仁有什么营养？
核桃仁的营养价值是可以为机体提供脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，但不宜过量食用，核桃过敏者不宜食用。
核桃仁富含脂肪和蛋白质，适量食用可以为身体补充所需的营养。
核桃仁含有维生素E、胡萝卜素、B族维生素等，是维持正常机体代谢所需要的营养成分。
核桃仁含有钠、钾、钙、镁等矿物质，适量食用核桃可以为人体补充丰富的营养物质。
生核桃和熟核桃哪个营养价值更高？
。生核桃的氨基酸含量比熟核桃的氨基酸含量要高，生核桃在加工成为熟核桃的过程中会添加各种添加剂，而且核桃炒熟后，里面的营养成分也会被破坏掉一部分，所以相对来说，生核桃的营养价值会高一些。
核桃的营养价值很高，含有大量的蛋白质和不饱和脂肪酸，这都是人体必须的重要物质，核桃中还含有大量的维生素E，经常吃核桃可以让皮肤具有光滑性，而且经常吃核桃对大脑也有一定的好处。核桃虽然营养丰富，
核桃到底分哪几种？
核桃分硬壳和软壳。越硬证明越营养，生存能力越强。核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益。因此，工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人，不妨吃一些核桃试试。每天吃几个核桃，或者喝加进核桃的粥，坚持一段时间，会感到皮肤细腻、滋润了一些。
铁核桃外壳十分的坚硬，加之果仁很少，所以不便食用，但是它的营养价值要比普通核桃还要高。现在人们找到了完美食用铁核桃的好方法——食用铁核桃油。野生铁核桃油入口润爽，香醇绵长。云南海拔1600—2500米的原生态高原，光照充足、降水均匀、气温适宜、土壤中饱含丰富的多种微量元素和天然有机质。这种得天独厚条件下生长的野生铁核桃最为上品。
核桃每天吃多少个最合适？
核桃一天可以食用2-3个比较好。其中坚果每天食用25g适宜，所以核桃一天食用2-3个较为合适。核桃中所含脂肪富含多不饱和脂肪酸、卵磷脂，卵磷脂可以促进脂肪、胆固醇代谢，可以控制血脂、血胆固醇。
