碧根果的营养价值，沙漠果有什么营养价值？
沙漠果属玉蕊科，因其外观非常像鲍鱼，别名鲍鱼果，也叫长寿果、巴西果，英文名Brazil nut，原产地于南美洲的圭亚那、秘鲁东部等地方，也生长在沙漠，是新疆特有的干果。
沙漠果营养丰富，除了含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素之外，其油脂最为丰富，约为67%左右，远高于大豆含油量，具有较大的开发价值。
“鲍鱼果”是一种干果，看起来非常像鲍鱼，因而得名。它们有一般坚果的重要特性，比如外皮坚硬、果仁特别香脆等，鲍鱼果味道清香浓郁，松脆香酥，长期食用可以健脑、益脑。鲍鱼果有“坚果之王”的称呼。
鲍鱼果营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，维生素B1、维生素B2、维生素E含量也非常丰富；果仁中含有人体所需的8种氨基酸，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
最重要的是，鲍鱼果中的镁、硒含量远高于一般食品。鲍鱼果果皮坚硬，且自然开口的不多，吃的时候最好借助砸核桃的小榔头或山核桃钳子。
中国核桃比美国核桃谁更有营养？
核桃与碧根果同为坚果，就像馒头、米饭同为主食一样，它们营养各有优势，从食物多样化的角度来说，比较谁更有营养意义不大。
核桃是一种营养价值很高的坚果。含丰富的蛋白质、多不饱和脂肪酸、磷脂、维生素E、钾、等营养素（主要营养素含量见表），以及多酚、黄酮类保健成分。
有研究说，每天吃2、3个核桃，或食用5~10g核桃油，同时减少其他油脂，长期坚持可有效减少患心脏病的危险，也有滋润皮肤的作用。
碧根果（美国山核桃）又称长寿果。碧根（pecan）是原产于北美洲的一种山核桃属植物。剥开后长寿果的果肉与核桃有点像，核仁肥大，味甜而香。脂肪含量比核桃更多，达74%，蛋白质略低，约为9.5%，而其钙、锌含量比核桃稍高一些。
核桃、碧根果主要营养素含量表（以100克可食部计）
从表格中可以看出，核桃与碧根果的营养特点各有优势，但是它们的共同点是都属于坚果，脂肪和能量都特别高，不能多吃。《中国居民膳食指南2016》推荐普通人每天坚果的食用量为10克，全素人群每天坚果的食用量为20~30克，蛋奶素人群坚果的食用量为15~25克。10克差不多就是2、3个核桃或者碧根果。至于选择核桃还是碧根果，完全凭个人喜好即可。
作者：王兴国，大连市中心医院营养科主任，主任医师；辽宁省营养学会副会长；新浪微博医疗大V；中国营养科学传播之星，从事临床营养治疗、营养培训教学和营养科普传播20余年，出版《吃的百科》《长胎不长肉》等科普书籍20余部。
茶颜悦色碧根果热量？
茶颜悦色二货碧根果的营养价值(100克) 营养成份含量(毫克) 营养成份含量(mg) 热量72.4 大卡 维生素A22 ug 蛋白质1.37 克 维生素B10.05
坚果的营养价值高吗？
榛子、核桃、杏仁、腰果，被人们称为“世界四大坚果”。它们的共同特征，有坚硬的外果皮，里面包含着油质的可食种子。有较丰富的营养价值。
一、榛子的营养价值与功效
营养价值：榛子富含油脂、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
功效：软化血管、抗疲劳、明目健脑、增强记忆、抗癌、降低胆固醇、增强体质、驱虫、促进消化、防止便秘、润泽肌肤，健骨。
二、核桃的营养价值与功效
营养价值：核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。
功效：有益心脑血管、补脑作用、美容效果、治疗胆石症、防治神经衰弱、消炎杀菌、防止白发还有乌发、润发的作用。
三、杏仁的营养价值与功效
营养价值：分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
功效：止咳润肺、降低胆固醇、抗肿瘤、还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
四、腰果的营养价值与功效
营养价值：腰果中内含百分之四十五左右的脂肪、蛋白质，另有丰富的维他命A、B1、B2、B6及各种有益的酸、钙、镁、铁、钾、氨基酸等多种矿物质，腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨基酸的种类互补。
功效：补脑养血，补肾，健脾，下逆气、降压、益颜、延年益寿、利尿降温之功效。
干果营养排行榜前十名？
一 、核桃
1、核桃呈球形，为世界著名的四大干果之一(另外三种为扁桃、腰果、榛子)。
2、核桃仁营养价值丰富，每100g核桃仁中含有15-20g的蛋白质，10g碳水化合物，同时还有钙、磷、铁、铜、镁、钾等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素、核黄素、维生素B6、叶酸和维生素B1等多种维生素。
二、开心果
1、开心果呈椭圆形或长圆形，长约2cm，宽约1cm，于唐代从伊朗传入我国，目前已有1300多年的栽培历史。
2、开心果中含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素和维生素等五大营养元素(蛋白质由8种氨基酸组成，其氨基酸营养组成与牛乳相近)，干果富含脂肪和多种营养物质。
