饮食养生，有什么私藏的养生食谱可以分享吗？
妈妈们每天的宇宙难题是：
吃啥？吃啥?每天都吃的一样的！到底吃啥？
就算是五谷为养也不能总是吃白稀饭吧？其实粗茶淡饭也是可以通过发现和创意做到在口感上，色彩上，味觉上拿到高分。
米油又叫粥油，味甘，性平，是米的精华，营养丰富，在中医看来粥油具有补中益气、健脾和胃的功能。熬米油是很简单的，需要米，大米小米或者其他米都可以。
熬米油的重点就是火候时间和水的配比：我都是多放些水，多熬会儿等出油，如果刚开始学做米油觉得电压力锅做出来的不够稠，那就再多熬一会。这个米水比例，是一定要自己多实践的，用自己的米和锅多多尝试。
可以稠些也可以稀一些，每次少量喝，不要猛喝。我们家孩子一直坚持每天喝一些米油，拉的粑粑都很好，很多朋友也反馈坚持米油后，孩子的粑粑问题确实改善了。
对于小宝宝第一次尝试的请从单一的大米油开始，适应后再尝试二米油，记住从稀到稠，从少到多的添加原则。
清代王士雄的《随息居饮食谱》里介绍：小麦面甘温。补虚乏，实皮肤，厚肠胃，强筋力。
当小麦粉，“长时间、同方向”的搅拌，就有了这个旋转之性，物理上这叫“能量有序化”。加上麦子很养人，因其得一年之全气，兼具生发之性，适合老幼和大病后虚弱的病人温养脾胃。于平凡中显真滋味，于平凡中藏大道理。
三勺高筋面粉，用三只筷子一边搅拌一边加入温水。当面粉成团状后，继续搅拌10分钟-30分钟直至面团光滑如婴儿的肌肤，碗光，面光滑，拉伸起来有弹性。
之后加入温水没过面团，醒面5分钟，将面团在温水中搅拌十次。之后在锅内烧开水，沸腾后将面团和水一起倒入锅中，并快速在锅中直线搅拌，将面团打散，直到面团成为絮状，沸腾后出锅。（也可以加入少量蔬菜）
这也是附子理中丸的食疗版。
首先就是要准备好面粉，就是一般的小麦粉就可以了。准备好面粉后我们把锅烧干，小火，把面粉放进去不停的翻炒到金黄色出锅装瓶备用。
不要炒的太糊了，太糊的话喝起来会影响口感。这个特别方便，想吃的时候就直接热水一冲就成糊糊了，这时候可以加红糖调味，很香哦！ 大一点的孩子，可以给里面加一些碾碎的也是炒熟的黑芝麻啊，黑桃仁啊，瓜子仁啊等等。
有时候我会给孩子蒸饭吃，因为蒸饭简单，而且营养都锁在了一个碗里，需要的饭菜都不用太多，而且大冬天的吃完饭，我们不用洗那么多碗碗碟碟哈。
小碗装一小把米粒洗干净后先放进锅里蒸，我是放了一些新鲜黄豆，有些地方可能叫毛豆，因为豆子不易蒸软，所以这顿饭我是把菜和生米一起下锅蒸，平时如果我们准备的素菜是易熟的，大家可以等到米饭蒸到差不多的时候再放进去。然后冬菇切粒，先到锅里用蒜头炒炒放点盐，喜欢的还可以放一点蚝油之类的更香一些，然后淋在米上面就可以盖盖子大火蒸了，大概就是蒸半小时左右，豆子软了就可以了，这时候大家还可以煮一点青菜待米饭出锅。米饭出锅后记得把饭菜拌匀就很美味啦，大人孩子都吃的可欢喜喽。
最近我还爱上做白馍馍了，简简单单的，还是经过发酵的，我觉得也是很适合孩子吃的。这个白馍馍我第一次做的时候真的好硬，砸在桌子上就能响，后来给它改良了，经过几次试验，现在做出来都是软软的非常好吃。
材料：面粉300克，水120（这里水不要一次性加完，一点点加，因为面粉的吸水性不同），鸡蛋1个，酵母3克，植物油15克。
步骤：将鸡蛋、油、酵母、水倒入面盆，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团。面团我们尽可能地揉软一些。盖保鲜膜放置一边，醒发30分钟。
醒发好以后，将面团分成6份将小面团揉成长条，按扁，擀开，然后对折，卷起来，按扁。卷好的面团按扁，然后醒发10分钟。
最后擀成圆饼状。
放入电饼铛，程序根据自己的具体情况来定，这一步也可以用平底锅制作，每面烙两分钟上色就可以了。烤糊了也没关系，这焦面还可以有消积食的作用。
材料：面粉300克，酵母3-3.5克，温水适量，小葱适量（这里小葱切好后我们用盐抓一下备用），食用油少量，盐少量。
步骤：我们把面粉，酵母一起倒一个大盆里，温水慢慢地倒盆里和面，一边和面一边加水，耐心地慢慢地加水。手工活首先能锻炼的就是我们自己的耐性，所以耐心不好的麻麻就需要多做包子了。
我们反复揉面团成表面“三光”面团（盆光、面光、手光），面团就和好了，盆子表面盖一层干净的纱布，放在温暖处就可以进行发酵了。
待面团发酵至原来的两倍大。
发酵好的面团放在案板上，继续用手反复揉上5到10分钟，把面团里面的空气揉掉，经过这十分钟的揉，待会我们蒸出来的包子就会表面很光滑了。揉好的面团用擀面杖擀制，擀成大大的厚薄均匀的面皮，面皮的厚度大约0.5CM左右就可以了。
在面皮上刷一层油，然后把开始准备好的葱花撒上去一层，然后把面皮卷起来，卷的时候不用卷的太紧。
蝴蝶馒头：
把两种颜色的面团擀成长方形的面片，然后叠在一起，再卷起来。擀出的面饼尽量是长条形的，也不要太薄。也就是卷的时候，卷两卷即可，卷太多就不好看了。
刺猬馒头：
搓成长条，用刀切成均匀剂子，将包包揉成椭圆形，用右手虎口位置（拇指和食指根部中间），揉出尖尖的头部，在头部两端按上可可粉面团，做眼睛。用剪刀在刺猬后背，两眼后面正中间，以45度角度，开始剪出刺猬的第一个小刺；
妈妈们还可以发挥想象力去做各种可爱的卡通馒头噢！
做好造型的馒头，别忘记放到蒸锅中，进行二次发酵，蒸锅底下要放入40度左右的温水。15分钟左右，馒头会继续变得1.5倍大。二次发酵完成后，就可以点火蒸15分钟后关火焖3分钟就可以出锅啦。
步骤：
1.小米粉面粉各适量，酵母适量，不烫手的低温水搅拌成稠糊糊状，放置温暖处等待发酵。
2.面糊发酵起来后，面糊会有很多泡泡洞洞，加适量清水搅拌成能流动起来的糊糊
3.电饼铛或者不粘锅加一点油，倒入糊糊，尽量倒的薄一点，或者转动锅让面糊变薄
4.饼两面都煎熟后，盛起卷入自己喜欢的素菜就可以了。
材料：马蹄3个，红萝卜 1个，黑木耳 3朵，大白菜 1/3个，冬菇13朵，水豆腐 4块，瘦肉末少量，生病期间需要忌口的可以不放。
步骤：
1.准备孩子喜欢的各种素菜切碎，拌一起拌匀加适量盐调味。
2.冬菇洗净把蒂去了，剩下帽子
3.塞馅料压实
4.豆腐可以稍微煎一下，也可以不煎，豆腐拿筷子搓出中间一块，塞上馅料压实
5.全部填满以后装盘，蒸锅烧开水放上去蒸20分钟即可。
蒸熟以后可以煮点香菜汁淋上去即可。
香菜汁做法：锅里放点水，加点油，倒上切碎的香菜，煮开，一点生粉对一点点水淋上汁上，煮几秒钟即可关火，然后淋豆腐和冬菇上面。
用蒸的方法来做蛋糕，为了容易消化。 蒸的蛋糕和烤的蛋糕相比，更少油、更清爽，也不易上火，尤其适合家里嘴馋的小盆友，无油版的蒸蛋糕可以适量给小宝宝当辅食。
材料：低筋面粉60克，鸡蛋2个，白糖10克。
步骤：
1. 鸡蛋两个打入盆中
2. 用电动打蛋器低速打起粗泡
3. 加入10克糖
4. 将打蛋盆坐于60度左右温水中，高速打发至糊化
5. 提起打蛋器，蛋糊呈柱状流下，纹路不会马上消失的状态就是打发好了
6.筛入60克低筋面粉
7.用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀，将蛋糊倒入模具中（小蛋糕模具中加垫一次性纸模。
8.锅中注水，烧上汽后放入模具，盖上锅盖大火蒸15分钟，当当当，出锅。
材料：粘米粉适量，小米粉适量，青菜切短适量，番茄适量（可以选自己喜欢的而且比较容易熟的素菜），冷水适量，把粉开稀即可，油一勺。圆形或方形的不锈钢盆子两个，肠粉刮板一个。
步骤：
1.大锅大火烧水
2.在等水开的同时，切好馅料食材，并把粉类加水搅拌均匀，即成肠粉米浆，水煮开后，盘子里刷一层油。
3.放肠粉米浆到盘子里，并摇均匀，接着放入喜欢的馅料，如番茄、青菜等，撒上葱粒。
4.盆子漂浮在开水面上，盖上锅盖，全程用最大火力蒸2一3分钟，掀开锅盖时，肠粉起泡就熟了，
5.盆子拿出来刮板慢慢刮起肠粉，
6.然后可以继续制作第二第三盆。
7.全部做好上碟后淋上少许生抽和油，可以开吃咯！
现代人是怎么看待养生这个问题的？
养生指的是根据人的生命过程规律主动进行物质与精神的身心养护活动
简单的说就是保养生命；维持生计。摄养身心使长寿。
其实，养生有两个层面:身体层面和精神层面（心态），但现实中，人们常说要身心健康，却只重视身体的变化而忽视心态对身体变化的影响。
职业的便利（理疗师）使我接触到很多这样的案例。
1，某天上午11点左右，工作室来了一个年轻女士，面容憔悴，焦虑不安，请她坐下，不到一分钟又站起来:“你看我右眼下这肿块能治吗？”
我看了一眼，肿块不小色乌青挤压右眼成一条缝。
“这怎么弄的？”我问她
“嗯……嗯……不小心碰的，别问了，是朋友介绍我来的，你帮我治一下吧。”着急又满怀期待
见她不安，再问下去徒曾她的烦恼，就让她躺在理疗床上。
先做眼周按摩，那肿块僵硬，不像是近期碰的，又做整个面部头部按摩，20分钟后，她情绪平静下来了。
“你在哪上班？干啥工作呀？”对她右眼形成的肿块，我一直怀疑她说的原因，如何打开僵局令她开口说出实情？不然不了解清楚会影响疗效的。
“我是个小学老师”
“老师好呀，每周有双休日，还有寒暑假两个长假”
“哎，当老师也不容易，但还算稳定，可惜我两年多都没上班了。校长说再不上班就让我下岗。”
“为什么不上班？就为你眼睛吗？”
“是的，没告诉你，我右眼看东西模糊，看不清着急就头疼，形象不佳眼部不适，如何面对学生？”
“那么说眼肿块都两年多了？碰一下不会这么久不好吧？”
“现在几点了？”她眼睛闪出一丝幽怨之光，没有回答我的问题，像是瞬间想起什么突然问到。
“哦，早呢，11:30，”
“那今天就到这吧，孩子11:40要去幼儿园接呢。”她一边说一边坐起来走出理疗室，“你说我这能好吗”
“明天上午9:30过来吧，我问你有关眼的情况，是毛病都会好点，只是时间长短的问题。”
“真的能好吗？”走出理疗室她又返回来问到，就像抓着枝条悬在悬崖半空，向上无望又怕掉下去，绝望而有不甘。有些同情，更多是疑惑:她究竟经历了什么？
要知后续，请期待明天的分享
女教师如约来到工作室 “
开始做吧”她一边说一边走向理疗床
“不急，刚来坐下缓一缓，”
她在距离最近的椅子坐下，和我面对面
“咱们聊些轻松的话题，你多大了？”
“26”， “哦，还小呢，孩子是男孩还是女孩？”
“女孩”，她面无表情，也没多的话。
我只好切入正题“能给我说说，右眼是咋回事吗？”
她低下头没回答，眼泪却像决堤的洪水，汹涌而 出。她强抑制着又终于抑制不了，肩头剧烈地抖动 着。她试图用手掩盖她的痛苦，啜泣变成持续不断 的低声哭泣，眼睛紧闭，用牙咬着自己的拳头，想 竭力制止抽泣。
好让人心痛，我站起来，递给她几张面巾纸，手搭在她的肩上摩挲着，极力给她安慰。
“对不起，我失态了，现在好多了”几分钟后她平静下来说。
下面是她的叙述
我大学毕业努力考上在编教师，见习期一年。经人介绍认识我的老公。他在市医院农合报销口上班，事业编，见习期也是一年。
认识不久互相感觉还好，因我们两家都在农村，我父母考虑我在城里安全有个依靠，他还有个弟弟父母也希望早些给他成亲交代了，全力以赴操心他弟，两家一商量就定日子完婚。
23岁的我们，就稀里糊涂在家长的张罗下结婚了，他父母也还好，在城里全款给我们买了婚房，新婚里看着崭新的一切，心里憧憬着未来的美好，心里美滋滋的。
毕竟，刚大学毕业，十指不沾阳春水我们，面对生活的柴米油盐开始争吵不休，他嫌我做饭不好吃，我嫌他大爷派不做家务，衣服没洗干净，地拖得太湿，吃完饭不洗碗筷，脏衣服臭袜子乱扔等鸡毛蒜皮，每天就这些吵吵。
周日回娘家，向母亲哭诉我的委屈，妈妈反说我计较，做饭干家务这些琐事就该女人做，我气不过，妈妈好生开导，又教我如何做，饭才好吃。
这就是我的父母，从不说我老公的错，每次回我家父母啥都不让他干还待为上宾。公婆却没那么善良。回他家进门就支派我干这干那，做饭喊老公帮忙，婆婆说男人哪能进厨房，饭桌上，还得给全家人的饭盛好我才能动筷子吃饭。这些我都忍了，年轻多做些又少不了什么，又不长回来，但心里一直不痛快。
结婚半年多吧，在饭桌上，婆婆视我为空气，对我老公说，他弟不小了，学也没念成，找媳妇难，想把老屋翻新一下，供我老公上学买房娶媳妇花的没钱了，让我老公出五万帮忙。我老公想也没想就答应了。
我们刚都上班不到一年，还在见习期，又赶上结婚装修房子，还欠下些外债，五万从哪来？为这事我们又大吵起来，一方面真的没钱，另一方面他一家人不把我当家里人生气。
此后，我们一直冷战着。他下班回家也越来越晚。
老公瞒着我高息贷款，第二个月还利息我才知道，为他不和我商量不尊重我我们再一次爆发大吵。 我伤心极了，有离婚念头，无奈没有食欲全身没劲，反胃干呕，一直以为是生气伤着了脾胃也没当回事，直到有天晨起晕倒在客厅，老公才着急把我送到医院。
不用说你也猜到到了，我怀孕了。本来是喜事我却一点不高兴。这个不识时到来的孩子却让我老公乐疯了，他一反常态，每天围这我转，嘘寒问暖，看在孩子的份上，我那逐渐冰冷的心也慢慢暖了。
他在医院工作，方便咨询大夫孕期注意事项。前三个月危险期过后，产检胎儿发育良好，他的态度就变了:那个女的不怀孕有那么娇气嘛，你的孕期反应也好了，我得忙我的工作了，还要加班完成前段时间落下的工作，以后照顾你就会少了。他真的说到做到。
没了孕期反应，我感到好多了，出了学校就是家，我理解老公的工作，对他回家晚也没计较什么，很快地一个多月过去了。
一天放学路上，碰到高中一同学，聊起来才知道她也在我老公工作的医院上班。 你老公是不是最近回家挺晚的，他放心你一个孕妇独来独往？啥……啥……意思，她怎么知道？看我脸色疑虑，她打哈哈说没事，只是提醒让我老公多关心关心我。
晚上快10:30了，疑心让我寝食难安，索性去医院看看他有多忙。这是我第一次去老公工作的地方。农合报销窗口一片漆黑，巧遇保安，才知此窗口从不加班，每天都是下午6点就下班了。
他去哪里了？带着满心疑虑回家。到家，老公躺在沙发上，漂了我一眼说:大晚上的瞎跑啥，不知道自己怀孕吗？
“你去哪了”，
“我加班呀，累死了，洗洗睡吧！”
鼾声起，望着安然熟睡的他，我碾转反复难以入眠 床头柜上他的手机一直在闪，我鬼使神差第打开看，也没有什么，只是一个叫“静”手机号码频繁和他联系，我把这个号记下来。
过了两天，我约在医院工作的同学到家聚聚。 又聊到我老公，她笑着说早认识了，因为药费报销经常打交道。
“他们窗口有几个人上班？”我问
“就两个人，你老公和静。”
“哦，就两个人，是不是每天很忙？”
“不好说，病人多就忙，病人少相对就不忙了”
“你经常加班吗”
“当大夫穷忙，要担责任还要加班，不想你们老师，没夜班”
“我老公他们也加班吗？”
“他们加哪门子班奥，虽然没我们工资高，但潇洒呀，正常上下班。”
预知后事如何，请听明天分享
药膳和食疗是一个概念吗？
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护健康。亦指为保护和增进人体健康、防治疾病，医疗机构所采取的综合性措施。
区别
养生产生于上古先民为抗御严酷的自然环境，调整体力，抗御疾病，防治疾病的需要。养生是中华民族传统文化的一个有机组成部分，养生是先民在长期的生活实践中总结生命经验的结果。
药膳它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。
食疗通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；
养生，指合理选用养精神，调饮食，练形体，慎房事，适寒温等保健方法，通过长期的锻炼和修习，达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿目的的技术和方法。简而言之，所有促进健康、延长寿命的活动都是养身活动。概念健康、长寿的目的。
药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食。）
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。
保健，意思：保
养生指保养、调养、颐养生命。即以调阴阳、和气血、保精神为原则，运用调神、导引吐纳、四时调摄、食养、药养、节欲、辟谷等多种方法，以期达到
冬季如何用饮食养生呢？
按黄帝内经的说法，冬天最冷，万物生机都闭藏潜伏了，比如冬眠的动物都藏在山洞里睡觉，减少进食，养精蓄锐。而植物的树叶也都落光，它们也是要减少发散能力，把能量内收，等待春天到来。因此，人也应该顺应天道，来保养身体。
我个人一般按下面几个原则。
1.多吃蛋白质。和夏天不同，夏天尽量多吃清淡食物，以免上火。而冬天则可以适当进补，可以御寒健体。
2.多补充氨基酸。比如坚果之类的食物。你看小松鼠也是在秋天捡拾很多松果，包括田鼠也是储备很多花生或者根茎类食物，这些食物冬天吃，都心脑血管都有很好的保健作用。
3.多补钙。比如多喝牛奶，多吃豆制品等。
4.多炖汤。冬天按时令在冰天雪地的时节喝上一碗煲了几个小时的热乎乎的汤，既美味又有营养。
5.忌寒凉。冬天一定不能再吃冰冷的食物了，这个道理就如同夏天不要吃火锅一样，逆天行事就是作，对身体伤害很大。
6.多喝红茶。红茶是热茶，适合北方人。绿茶是凉性茶，去火生津，适合南方。红茶还有暖胃和帮助消化，解油腻的功能，因此适合冬天喝，刚好中和一下冬天进补的肉类食物。
7.多吃黑色食物。黑色食物都有补肾的功能，冬季补肾为最佳时节。比如黑豆，黑木耳，乌鸡等等食物。
大家对养生是如何做的呢？
随着社会的发展，现在人们生活、工作的节奏越来越快，很多人的身体都处于亚健康的状态，养生也越发显得重要了。我认为大家对养生，首先是意识上有了足够的重视，从之前的“保温杯里泡枸杞”到现在的全民健身热，养生热，无不说明问题。
学会健康的养生方法不仅可以让自己拥有一个健康的体魄，也能有更多的精力去工作和学习。一、养生应讲究顺应自然、合理
对于正常人，适度的养生，便能起到很好的作用。生活中，我们常常可以见到有些人很容易走了极端，比如养生，一种是觉得身体很好，不用养生的；另一种是对于养生特别小心翼翼，每天认真学习各种养生知识，变成了为了养生而养生。这两种都是极端的方式，容易忽视掉很多身体本身的信号，而造成一些不良的后果。养生应顺应自然，合理的养生方式为宜。
二、生活规律，饮食健康
大家都知道早睡早起、按时吃饭等规律的生活对身体好，对健康有益，但是往往由于工作、应酬等原因，却无法做到。不规律的生活习惯使人们长期精神不振，食欲下降；而熬夜更能极大的影响了人们的生活节奏，造成人体生物钟的紊乱。规律的生活方式不仅符合人体和大自然的生理规律，还会让自己远离疾病，提高身体免疫能力。
很多疾病的发生都跟吸烟有关系，长期吸烟者的寿命平均减少10年，为了养生，应该尽量不要抽烟；适当饮酒有利于身体健康，但是过度饮酒会影响身体健康，造成很多健康问题，另外，酗酒引起的安全问题也不容忽视。
俗话说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，健康的饮食方式，不仅要遵循这些饮食习惯，还应注重食物的营养，每天吃的食物要多样化，以清淡为主，少油少盐，多吃新鲜蔬菜水果，荤菜以鱼虾为主，另外，还要关注自身体重，体重过高过低都是不健康的表现，肥胖不仅影响美观，还会导致很多慢性疾病。三、心态平和，保持乐观
拥有一个好的心态是身体健康的基础，遇事不轻易生气，对自己及身边的人要宽容，友爱；保持乐观的心情，不被其他人的情绪影响，懂得开导自己；现实中，谁都不可能做到毫无压力，但最好能快速释放那些不良情绪，培养正能量的爱好、转移关注、学会倾诉等。
四、适当的运动
俗话说“生命在于运动”，现在很多人由于工作压力大，忙等原因，都懒于锻炼了，尤其是年轻人，有时间都会往电脑前一坐，或者宅在家里就是一天。
运动对骨骼，肌肉，关节和韧带都有良好的影响，多运动可以使人变灵活，韧性好，还能增强抵抗力，像对心血管系统、呼吸系统、消化系统、神经系统、心理方面都有很好的调节作用，所以说多运动百利无一害。平时我们多可以选择一些有氧运动，如：慢跑、打羽毛球、游泳等。希望我的回答能帮到您，如有问题请在评论区留言！更多营养健康养生知识欢迎关注我的公众号。
