花生仁的功效与作用，用盐炒过的花生米对人体有好处吗？
盐炒花生米是通过盐与花生皮之间传热炒熟的，干盐不会渗入花生米内，所以不必担心过咸。同时，用盐炒制的过程中，花生部分油脂会渗出，使花生不油腻、酥脆可口。不过，花生本身油脂含量很高，建议每天最多吃20粒。
原料：粗盐半斤(食用盐也可)、花生米1斤。
做法：先将平底锅烧热加盐，炒热后放花生米；中火翻炒约5分钟后，花生米在锅里有炸响时，可关火；待2分钟后再起锅，用漏勺将盐筛掉，将花生米装盘即可。
花生米的功效与作用是什么？
花生米在我们农村也叫花生仁，是去掉了花生外壳的种子，是属于坚果类植物。里面含有大量的脂肪，也有的农民用来榨取花生油。除含脂肪外，还含有部分植物蛋白、矿物质，如钙、磷、铁、锌以及卵磷脂和维生素C。
从花生米的养营成份不难看出，因为里面含有大量的脂肪，对肥胖的人是不宜多吃的。而里面所含的植物蛋白及卵磷脂对益脑健智是很有好处的。三价铁元素及维生素c对贫血具有扶助的治疗作用。钙对骨质疏松的患者是大有好处的。
以我个人的经验认为，花生米对预防与治疗胃食管反流具有很好的效果。在出现泛酸烧心时，嚼食5～6粒生花生米，可起到减轻胃疼及烧心的症状。有胃热的朋友在饭前嚼食几粒生花生米可起护胃养胃的作用。因为嚼出的白色糊状物对胃黏膜起到了很好的保护作用，很大程度上隔断了食物与胃黏膜的直接接触，减轻了刺激性食物对胃壁的伤害。
世界上的任何事物都存在两面性“物及必反”。花生米虽好，但不宜多吃，吃多了会出现拉肚子消化不良等症状。有胃食管反流及胃热症状的朋友不妨试一试，及不需要吃药又没有副作用。有效果的朋友请给俺老陈点个赞，望以后相互交流，共同健康！
家里吃了这么多年花生油？
花生油的健康益处包括控制胆固醇水平，可以帮助预防癌症，可以帮助降低血压，有助于促进皮肤健康，有助于缓解便秘，改善血流，有助于保持神经功能，可以用于缓解关节炎疼痛，有助于缓解头皮屑，促进头发健康，并有助于控制痤疮。
1.有助于控制胆固醇水平
花生油有助于降低胆固醇水平，因为它们含有植物甾醇，植物甾醇是植物基化合物，有助于降低胆固醇水平。植物甾醇抑制胆固醇的吸收并促进其排泄，有效降低胆固醇水平达15%。
2.可能有助于预防癌症
最近，关于合成植物油有很多负面报道，尽管花生油应该免受批评。花生油富含抗氧化剂，尤其是白藜芦醇，白藜芦醇是一种超级健康促进化合物，与葡萄和红酒有关。许多人都不知道，花生是这种化合物的良好来源，它有助于消除自由基，自由基会导致细胞水平发生癌变。这使得花生油成为一种抗炎油，与许多其他被认为是促炎的植物油形成鲜明对比。
3.有助于降低血压
白藜芦醇还具有抗氧化作用以外的额外作用，因为它还有助于控制血压。一种被称为血管紧张素的激素在收缩血管中起着重要作用，导致血压升高。然而，这种相同的机制是导致高血压发生的原因，因为这种激素通常会在不应该发生的时候超时工作。白藜芦醇能够抵消这种激素的影响，减轻心脏在高压下泵血的压力。
4.有助于促进皮肤健康
烹饪时每天使用花生油对皮肤健康有很好的帮助，因为花生油含有大量维生素E，但也可以每天涂抹在皮肤上，防止紫外线过度伤害。纯化花生油几乎没有任何气味，所以如果你使用正确提取的油，你就不会像花生一样四处走动。它也是一种极好的保湿剂，防止皮肤过度干燥。
5.有助于缓解便秘
虽然大多数油可以用来补救便秘，它们并不理想，通常会在相反的方向爆炸，导致腹泻。一茶匙花生油可能就足以缓解便秘，如果加上足够的水摄入，效果会更好。
6.可以改善血流
花生油是亚油酸的丰富来源，亚油酸是人体内被称为前列腺素的化学介质的前体脂肪酸。前列腺素在体内有许多功能，但其中包括扩张外周动脉，改善血液流动。这通常也有助于降低血压，并且可以解释白藜芦醇对血压影响之外的另一种机制。
7.可能有助于保持神经功能
神经衰退通常随着年龄的增长而发生，但在过度氧化的影响下可能会加速。花生油是一种众所周知的抗氧化油，由于白藜芦醇的存在，它能够在保持神经功能方面发挥更大的潜力。红酒被吹捧为对阿尔茨海默氏症和帕金森氏症的有效威慑，主要是因为它含有白藜芦醇。
8.可用于缓解关节炎疼痛
花生油具有抗炎和止痛(止痛)的特性，可局部应用于受影响的关节，缓解关节炎疼痛的关节。虽然它可以按原样按摩，但你也可以混入凡士林基质中，或者在使用前加热油，以延长它与关节接触的时间，或者改善循环，这两者都有助于缓解疼痛。
9.缓解头皮屑
头皮屑通常是由头皮皮脂过量产生引起的，或者甚至可能由于使用相对过敏的头发产品而沉淀，导致被称为脂溢性皮炎的情况。其结果是死亡的皮肤细胞迅速积聚，聚集在一起并向上推动，产生抓挠的需要，并表现为干燥、白色发痒的斑块。花生油使头皮水合，可以减少皮脂的产生，进而减少这些薄片的积累。
10.有益于促进头发健康
越来越多的护发品牌已经开始在产品中加入花生油，这仅仅是因为花生油在帮助头发健康的多个方面显示出巨大的潜力。例如，含有花生油的产品已经显示出减少裂端，这通常表示蛋白质缺乏。花生油，也含有丰富的亚油酸，通过前列腺素的产生帮助改善头皮的血流。这也有助于逆转脱发，特别是那些不常经历男性脱发(这在很大程度上是不可逆的)的女性。最后，花生油可以防止头发和头皮水分的过度流失，让你的头发整天看起来富有活力。不干燥，不卷曲。
11.可以帮助控制痤疮
据说花生油和几滴柠檬汁混合在一起，由于柠檬的涩味，对减少粉刺和毛孔收缩有很好的效果。花生油还有助于减少细菌菌落，并能减少丘疹和炎症。疤痕随后被最小化，皮肤外观保持光滑和充分水合。
你喜欢吃花生米吗有什么寓意？
我喜欢吃花生米。
生的花生米我们经常吃有养胃的作用，而且花生外面的红色的包衣也有补血的作用，花生米的营养很丰富，所以我们经常食花生米是很好的，结婚的人也会放一些花生米和大枣在一起，它的寓意是早生贵子。
所以适当的吃一些花生米对身体有益，花生米也称为长寿果。
花生属于坚果吗？
是，花生是坚果类。
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。坚果是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒种子。如板栗等的果实。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素、微量元素、膳食纤维等。
