酒酿蛋的功效，醪糟适合哪些人群？
醪糟是糯米制作而成，非常有营养而美味的一种食物，用它来制作酒酿蛋具有补血补气的作用，它最适合的人群是，产妇，老年人以及中壮年人，不适合婴幼儿。
女孩子吃酒酿有什么好处？
女孩子吃酒酿的好处主要有滋补、养颜、补血、调理月经等作用。酒酿中富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体质，促进新陈代谢，改善皮肤质量，调节内分泌，缓解痛经等问题。
发酸的醪糟能做什么？
醪糟酸了还能吃的，自家做的味道发酸是正常的现象，就是发酵，但是如果看起来很异常就不要吃了。
变酸是因为酿造时被醋酸杆菌污染了，把酒精进一步氧化成醋酸，所以酒酸是因为里面含醋酸，可以用来做菜(里面含酒精和醋酸.高温下进行酯化反应,产生乙酸乙酯，有香味。这与做菜时加酒和醋效果一样)。醪糟放久了发酸，是发酵过了头，正常的，是可以吃的，对身体是没有影响的，糯米或白米与酒曲的比例，或者温度和发酵时间的差别都会造成米粒不完整，没关系的。醪糟富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，有助消化及增进食欲的功能。
甜酒对身体好吗？
甜酒自身也归属于酒精类饮品，假如过量饮用关于身体会有肯定负担，特殊是肝脏，但是少许喝甜酒，关于女性因此言，能够起到肯定的活血补血，补阳气等效果，特殊是合适月经后女性，因此提议是凡事皆有度，不要过分，喝甜酒对于身体并没有坏处，反因此有优点。
女人喝甜酒有什么好处？
女人喝甜酒的好处有着促进消化、提神醒脑、改善皮肤状态、补充营养等诸多功效。
甜米酒是用蒸熟的糯米拌上甜酒曲发酵而成的一种米酒，糯米经蒸煮糊化，在酒曲中的霉菌等微生物及其酶等代谢产物的共同作用下，淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质被降解成葡萄糖等单糖、低聚糖、肽类、氨基酸、有机酸等小分子物质，赋予甜米酒独特的营养和风味特征。
