花青素的功效与作用，双花青素是什么？
双花青素是一种天然的花青素，存在于紫蓝色的水果和蔬菜中，具有很强的抗氧化作用和多种生物活性，被认为是一种非常有价值的营养素。 双花青素的化学结构是含有两个苯环的花色苷，具有强烈的颜色，能够吸收紫外线和蓝色光，同时在中性和碱性条件下都能够稳定存在。在植物中，双花青素是起色素的作用，能够吸引昆虫传播花粉。除此之外，双花青素还具有抗炎、抗癌、降低胆固醇等多种功效，对人体健康具有很大的益处。
多吃花青素的好处？
适当食用花青素具有抗氧化、清除自由基的作用。它对于减轻疲劳、抗衰老有很大的好处。同时对于女士的养颜美容也有一定的好处。
花青素对人体有什么好处？
花青素是一种广泛存在于植物中的水溶性天然色素，植物中的颜色大部分与花青素有关，具有抗氧化性，保护人体皮肤延缓衰老;还具有保护视力的作用，因为其强大的抗氧化作用，所以使体内维生素A减少氧化，间接起到保护视力的作用;具有免疫系统作用， 增强体内免疫系统功能，使机体增强耐受;具有保护血管，增加血管弹性的作用;可以增加皮肤弹性，起到美容养颜的作用等。
叶黄素的功能和作用是什么？
当你第一眼看到的三个字的时候，你想到的一定是叶子里有叶黄素，当叶黄素比叶绿素多时叶子就变成了黄色，就证明秋天快要到了。可是好处是什么？那么我来讲一下人体中其实也有叶黄素。
When three words you see at first glance, you can think of is a leaf of lutein, lutein than long leaf chlorophyll when turned yellow, that autumn is coming. But what is the benefit? So I'll tell you that there are also lutein in the human body.
人体的视网膜就含有叶黄素，在视网膜的黄斑位置以及晶状体中就含有叶黄素，当叶黄素浓度特别高时，就是黄斑所在的位置，然而人体无法合成叶黄素，必须来源于食物，最终进入到视网膜黄斑处发挥者，起着抗氧化的作用，对于过滤蓝光有着非常好的作用，避免蓝光对眼睛造成危害，就像那些太阳眼镜一样。
The human retina contains lutein in the retina and lens position macular contains lutein, when the concentration of lutein is particularly high, macular location, but the body cannot synthesize lutein, must be derived from food and ultimately into the yellow spot and retinal play, play antioxidant role, has a very good effect for filtering blue light, avoid the harm to the blue eyes, like the sun glasses.
主要作用Main role
是我们人体中不可缺少的物质
It is an indispensable substance in our human body.
过滤有害蓝光
Filter harmful blue light
能够促进视觉效果
To promote visual effects
能够抑制所形成的感光造成的自由基改变
Free radical changes that can inhibit the formation of photosensitivity
可以预防白内障的发生
The prevention of cataracts
和心血管以及一些代谢疾病有关
It is associated with cardiovascular and some metabolic diseases.
可以降低中风发生的可能性！
It can reduce the possibility of stroke.
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花青素对植物有什么影响？
根据目前世界权威生物和化学机构研究的权威报告来说，花青素只是一种植物色素，有一定抗氧化能力，花青素的抗氧化能力是花青素本身未被破坏结构的前提下，比如花青素在植物上的时候。但是花青素是不会被人体原封不动的直接吸收的（停留在血液中一段时间不算吸收，同理于酒精进入血液道理一样）。
假设花青素如果进入人体细胞，人也会变成紫葡萄的颜色，那就成笑话了。
根据权威已证实科学报告，花青素的作用1.吸引昆虫来采蜜，帮助植物传播花粉。
2.花青素有一定对蛋白质抗氧化的作用。2004年12月，美国密支根州立大学在《美国化学学会》（American Chemical Society）杂志上刊登研究文章，指花青素有助提高身体的胰岛素产量达50%。不过，研究尚在起步阶段，还需更多研究。
除了上面这个未完成的研究以外，没有任何世界权威机构发布过花青素可对人体有特殊有益功效的研究报告。
花青素可以通过饮食进入血液，但是不会被细胞吸收，就好像你喝酒，血液中也可以检测到酒精，但是酒精不会被人体细胞吸收同样道理，最多就是对人体产生某种刺激作用，比如前面说的刺激胰人体产生胰岛素。
因此可让人体抗衰老更是没有被科学根据的。当然，目前对花青素的研究还在进行中，但现在一些商家说食用花青素就可以抗衰老等功效是没有科学依据的，也是未经科学证实的。
