花生油黄曲霉素，花生油需要高温加热吗？
花生油需要高温加热。
由于花生油中含有黄曲霉素，在没有加热的情况下对人体是有害的，而且长期食用没有加热的花生油是会诱发肝癌的。这时因为有些散装的花生油会因为生产工艺、以及生产环境的原因，导致在制作的过程会出现黄曲霉素超标的现象，就算是购买正规大品牌的花生油，在放置久的情况下也会出现黄曲霉素。因此，在食用花生油的时候一定要加热，不能直接用于调味或者淋在菜肴上，一定要在锅中加热后才能食用，这样才能将其中的黄曲霉素去掉。而且还要注意不能食用放置太久的花生油，放置太久的花生油里面所含的黄曲霉素成分更加高，对身体的伤害也就越大。
土榨的花生油会过期吗？
现在很多人都比较爱吃花生油做为自己的食用油，同时又有很多朋友都是自己在路边店压榨,可是我们的这类土法小型机械的自榨花生油的保质期有多长时间呢？或许你不知道吧，我们现在花生油价格信息网就给大家讲解一下自榨花生油的保质期,花生油多久会过期?
前段时间网上经常报道我们国家某些品牌的花生油都出现了黄曲霉素超标的问题,或许有些朋友会很紧张，所以农村家里有亲戚的都会叫亲戚帮忙榨油，其实黄曲霉素的形成只要是新鲜的花生压榨的都基本上不存在的，或许有也不会超标。我们自榨的花生油，在保存上其实要注意密封，因为如果密封不良，就会产生较多的脂肪酸，因为花生油属于含烯烃较多的脂肪酸，最大的变质来源于烯键氧化，也就是大家熟知的在瓶口粘的油，有一种不属于油香的异味，就是氧化后的脂肪酸。也就是说，大家在保存自榨花生油的时候，一定要注意瓶口的密封，以及如果出现了异味就意味着花生油过期时间快到了,建议不要食用。一般来说，密封保存比较好的话，保质期是有1年左右的。
鲁花花生油真的没有黄曲霉素吗？
鲁花企业的知名度很高，而且还是奥运会特约供应商之一，品质在整个食用油行业的标准也是最高的，黄曲霉素本身对人体无害 只有原料湿热通风条件不好产生的黄曲霉毒素才是致癌物物质，鲁花特有的去除黄曲霉素技术可以彻底去除油品中的黄曲霉素，这个技术还获得了国家科技进步奖。质量还是保证的，请放心食用。
花生油夏天会变质吗？
会变质。夏天花生油高温能放三个月。
在对花生油的购买过程中，人们往往会比较关注花生油的品牌是否可靠、其成分中是否掺入了其它成分的花生油以及花生油的价格问题，对于保质期则并不是过分关心，买回家的花生油则是吃多久用多久。然而，由于花生油极易发生氧化反应，所以关注其保质期也是很有必要的，下面就让我们了解一下花生油的保质期。
一般来说，目前市场上的花生油的保质期为18个月。由于花生油如果放置太久，就很容易氧化变质。并且保存的时间越长，营养物质也越容易流失。食用这样的花生油，并不会起到很好的滋补作用。同时，如果储存不当或储藏时间过久超过其保质期，食用油就会酸败变质，甚至会导致黄曲霉素超标，从而危害到人体的健康。所以一定要食用在保质期内的花生油，如果可以，则应该尽量在半年或几个月内吃完。
同时，花生油的保质时长和温度也有很大的关系。一般来说，储存花生油最适宜的温度为10—15度时，最高也不应超过25度。夏季温度较高，会使花生油的保存时间变短，所以应该尽量购买新鲜的花生油。虽然冬天气温较低，也应该注意将储存的容器放置在阴凉干燥、避光低温的地方，以延长其保存时间。
鲁花花生油368l是真的吗？
鲁花花生油3.68l是真的。
鲁花5s压榨一级花生油精选优质的山东大花生，实施就地取材，同时也采用鲁花独创5S纯物理压榨工艺，是运用物理压力将花生内的油脂从花生本身分离出来，因为是物理过程，所以在压榨过程中是没有任何化学添加剂，这样压榨出来的花生才会安全、卫生、无污染，还有就是花生油里面的天然成分也被保留了下来。鲁花5S压榨一级花生油，只取花生第一道原油，这样的好处是留住了花生的营养以及油酸、维生素E、锌、钙等多种人体必需的营养元素，并且还不含胆固醇，不含黄曲霉素，纯正的鲁花5s压榨一级花生油呈淡黄红色，香味浓郁，口感纯正。
