茼蒿的营养价值，茼蒿是野菜吗？
茼蒿一开始其实是野菜，跟艾草一样都属于菊科植物，可食用又可药用，是优良的保健蔬菜。
古时都是贡献进宫廷去，故而被称为“皇帝菜”。鉴于它优良的营养价值，现在各地都有栽培，到季节了满菜市场都有它的影子。
茼蒿的营养物质要优于一般蔬菜。其含挥发性精油及胆碱物质，经常吃有助于开胃健食、降压补脑、润肺安神。
此外茼蒿中含粗纤维较多，对消化和降低血胆固醇都有好处。
西洋菜是茼蒿吗？
茼蒿是茼蒿，西洋菜是西洋菜，两者是不可以混淆的。茼蒿是茼蒿，西洋菜是西洋菜，两者无论是从哪一个方面上，比如所属花科，筒蒿 是菊科，而西洋菜却是十字花科的，再比如筒蒿是陆生植物，而西洋菜却是水生植物，都是不一样的。因此筒蒿是不是西洋菜，答案是不是，二者是不可混淆的。
茼蒿是一种属于菊科的植物，盛产于我国的广东，安微，福建，海南等地。但是由于现在种植技术的发展，在其他地方也可以种植茼蒿，使用大棚种植和培育。茼蒿，有一个比较高级的称呼，就是叫做皇帝菜，因为在古代的时候是宫廷里面食用的菜肴。茼蒿还具有许多的营养价值，比如可以安心养气，消痰，利肠胃等的功效，而且还具有独特的气味。并且茼蒿除了可以食用以外，还具有观赏价值。
吃茼蒿有什么好处啊？
茼蒿是一种常见的蔬菜，很受国人喜爱。它不仅味道鲜美，而且营养成分也很丰富，具有以下好处：
促进免疫力：茼蒿中含有丰富的维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，可以增强身体免疫力
保护视力：茼蒿中富含叶黄素和玉米黄素等类胡萝卜素，可以保护眼睛健康，减轻眼疲劳，
茼蒿菜是寒性食物吗？
茼蒿是凉性 但是大自然赐予我们得蔬菜 都有它独特得对身体有用的作用，营养价值发挥得也不一样，不能因为它得性质，身体寒凉而不去吃它，择捡不吃
因为我们一个星期吃一次，或者10天吃一次，吃它还有别的热性得蔬菜综合了，不是跟药一样，天天吃餐餐吃，定量周期吃，达不成量的积累，所以根本不用担心
我们可以吃得时候加入热性得姜 一起搭配综合它得性质
